2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Kalina là một vị khách danh dự tại bàn của chúng tôi. Nó tốt dưới mọi hình thức: đồ uống trái cây tuyệt vời được pha chế từ nó, mứt tuyệt vời được làm và các món tráng miệng tuyệt vời được làm. Hơn nữa, cây kim ngân hoa mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể con người, vì nó giúp chữa bệnh loét dạ dày và viêm dạ dày một cách hoàn hảo, tăng cường co bóp tim và là một chất diaphore và lợi tiểu tuyệt vời. Và rửa mặt hàng ngày với nước đá kim ngân hoa giúp loại bỏ các nếp nhăn và các đốm đồi mồi! Một quả mọng thần kỳ như vậy chỉ đơn giản là phải có trong thùng của mọi cư dân mùa hè! Làm thế nào để lưu trữ nó một cách chính xác?
Làm thế nào để thu thập?
Kalina bắt đầu được thu hoạch khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên - đợt này có thể vào cả tháng 9 và tháng 10, và đôi khi thậm chí vào tháng 11. Bàn chải Berry được cắt từ cây bằng dụng cụ cắt tỉa. Bạn không nên hái riêng từng quả - chúng sẽ nhanh hỏng. Và trong tay, họ có thể tồn tại trong một thời gian khá dài.
Tất cả các quả mọng thu được được cho vào giỏ đã chuẩn bị trước - chúng sẽ giúp bảo vệ cây kim ngân hoa thần kỳ khỏi những hư hại cơ học cực kỳ không mong muốn.
Bảo quản cây kim ngân hoa tươi
Quả mọng tươi cắt trong bàn chải nên được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn có thể đặt chúng ở bất kỳ nơi nào mát mẻ khác như gác mái hoặc ban công. Trong điều kiện như vậy, quả mọng ngon ngọt có thể dễ dàng bảo quản trong sáu tháng.
Nếu cây kim ngân hoa được bảo quản trong tủ lạnh, nó được đặt trong lọ đậy kín hoặc trong chảo - cách làm này cho phép quả mọng thở và điều này cực kỳ quan trọng đối với chúng. Nếu quả mọng được lên kế hoạch để lưu trữ trên ban công hoặc trên gác mái, chỉ cần treo những chiếc chổi sáng ở nơi tối là đủ.
Đông lạnh cây kim ngân hoa
Kalina nên được đông lạnh, sau khi phân phối nó trong các gói. Quả mọng dự định để bảo quản trong tủ đông có thể được xé ra khỏi bàn chải, nhưng điều này phải được thực hiện sao cho phần cuống được bảo quản - điều này sẽ giúp cây kim ngân hoa không bị mất hầu hết các đặc tính hữu ích trong quá trình bảo quản. Nhân tiện, dưới ảnh hưởng của lạnh, hương vị của kim ngân hoa được cải thiện đáng kể!
Kim ngân hoa khô
Bàn chải Berry được bày ra khay và sấy khô trong lò ở nhiệt độ từ 50 đến 60 độ. Nhiệt độ tối đa cho phép để làm khô kim ngân hoa là 80 độ. Sau khi quả khô, chúng được giải phóng khỏi cuống. Còn dâu khô thường được đựng trong hộp thủy tinh.
Bạn có thể làm khô cây kim ngân hoa theo cách tự nhiên - vì vậy, bàn chải của nó được treo ở nơi có không khí trong lành. Đúng vậy, quả khô phải được cung cấp tán.
Kim ngân hoa nghiền với đường
Những quả dâu tươi sau khi hái về được rửa kỹ và lau khô, sau đó chúng không chỉ được tách khỏi bàn chải mà còn khỏi cuống. Sau đó, kim ngân hoa được nhào và kết hợp với mật ong hoặc đường theo tỷ lệ 1: 1. Đối với hạt, không cần thiết phải chiết xuất chúng - chúng tiết ra nhiều chất hữu ích khác nhau. "Mứt" thô thu được được phân phối trong các lọ tiệt trùng và chuyển đến bảo quản ở nơi mát mẻ.
Mứt kim ngân hoa
Kalina được chần trong khoảng năm phút (thời gian này sẽ giúp giữ nguyên quả mọng), sau đó nó được đổ với xi-rô đường đủ nóng, nhưng không sôi. Khối lượng thu được được để trong khoảng mười đến mười hai giờ, và sau đó cuối cùng được nấu chín, loại bỏ bọt hình thành trong quá trình nấu. Mứt thành phẩm được phân phối trong các lọ, sau đó được đậy kín và lật ngược lại, để mứt nguội.
Rượu mùi Kalina
Nước trái cây được ép ra từ quả tươi. Sau đó, cứ 100 ml nước trái cây, hãy lấy cùng một lượng nước, nửa lít rượu vodka và 100 g đường. Tất cả các thành phần được trộn kỹ và để ở nơi mát mẻ trong vài ngày, sau đó rượu mùi được đổ vào các chai đã chuẩn bị trước và đậy kín. Nhân tiện, thành phẩm được bảo quản hoàn hảo ở nhiệt độ phòng.
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản đại Hoàng đúng Cách
Đại hoàng, đến với chúng tôi từ Tây Tạng, rất bổ dưỡng và vô cùng ngon. Nó đứng đầu về hàm lượng chất xơ thô, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa. Và táo với chanh chỉ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba, tương ứng. Tóm lại, đại hoàng phải được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Để có thể sử dụng thường xuyên hơn, bạn cần học cách bảo quản đại hoàng đúng cách. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không khó thực hiện
Cách Bảo Quản Hoa Hồng Hông đúng Cách
Rất nhiều người đã viết và nói về các đặc tính có lợi của hông hoa hồng sáng. Hoa quả khô của mỹ nam này luôn có thể mua được ở cửa hàng hoặc hiệu thuốc. Và một số người trong chúng tôi đã may mắn trồng được những bông hồng hông đáng yêu trên mảnh đất của riêng mình. Chỉ là sau khi thu hoạch những quả mọng ngoạn mục, nhiều người không biết phải làm gì với chúng tiếp theo. Nhưng bạn thực sự muốn cung cấp vitamin cho cơ thể trong suốt mùa đông dài! Làm thế nào bạn có thể giữ cho hông hoa hồng khỏe mạnh?
Cách Bảo Quản Trái Cây Sấy Khô đúng Cách
Trái cây sấy khô là một món ăn nhẹ tuyệt vời và là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn phổ biến. Để tận dụng tối đa chúng, điều quan trọng là phải học cách bảo quản chúng đúng cách - điều này sẽ cho phép bạn luôn có trong tay những món ngon lành mạnh và tươi ngon. Tất cả các loại trái cây sấy khô đều được bảo quản theo nhiều cách khác nhau, và bây giờ là lúc bạn cần làm quen với một số cách bảo quản chúng và học cách giữ cho trái cây sấy khô yêu thích của bạn càng lâu càng tốt
Cây Kim Ngân Hoa Trong Vườn - Giống, Cách Chăm Sóc, Công Thức Nấu ăn
Nước ép kim ngân hoa, thạch từ nó, mứt, mứt cam, kẹo, cồn thuốc, rượu mùi, trái cây đông lạnh có thể được thêm vào trà vào mùa đông - đây là danh sách không đầy đủ các "món quà" mà cây kim ngân hoa tặng hàng năm, nếu bạn khéo léo chọn nó đa dạng, trồng đúng cách và chăm sóc cây này trong vườn
