2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Các nhà lai tạo đã phát triển một loại rau gần như phổ biến kết hợp các phẩm chất và ngoại hình của dưa chuột và dưa. Ogurdynya thường bị nhầm lẫn với laginaria và melotria, nhưng đây là hai nền văn hóa hoàn toàn khác nhau
Trung Á được coi là nơi sinh của một loài thực vật khác thường như vậy, nhưng ogurdynia đã bén rễ tốt trong điều kiện của Nga.
Sự miêu tả
Ogurdynya vẫn là một loài cây kỳ lạ đối với những người làm vườn trong nước. Nhưng việc phát triển nền văn hóa này vẫn rất đáng giá. Bề ngoài dưa leo hơi đồ sộ hơn dưa chuột bụi, lá to, chia thùy, có mùi thơm của dưa tươi. Trái non của dưa chuột có kích thước từ 10 -12 cm, không giống như dưa chuột thật, vỏ rất mềm và có lông tơ. Tùy theo giai đoạn chín mà quả có khả năng thay đổi hình dạng, mùi thơm và mùi vị. Ở giai đoạn phát triển ban đầu, vào tháng 7, quả giống dưa chuột điển hình và có mùi dưa chuột dễ chịu rõ rệt và lớp vỏ mỏng. Một loại rau chín hoàn toàn không giống dưa chuột, nhưng là một quả dưa đầy đủ. Quả chín có màu vàng cam, cùi ngọt ngon. Quả hình bầu dục thuôn dài, dài tới 30 - 40 cm, trên vỏ có thể nhìn thấy hoa văn hình rắn rất đẹp. Cùi dưa chuột ngon hơn nhiều so với cùi dưa, là món ăn lý tưởng cho trẻ em.
Điều kiện phát triển
Cách ưa thích nhất để trồng dưa chuột là thông qua cây con. Việc chăm sóc giống như đối với cây giống dưa chuột. Khi tất cả các lá mầm nở ra, tiến hành lặn xuống, tưới nước ấm. Trồng cây trên bãi đất trống vào đầu tháng 6, khi nhiệt độ ổn định đến. Khi cấy rễ cần xới sâu, kỹ thuật này giúp tăng năng suất. Khoảng cách giữa các mẫu ít nhất là 30 cm.
Để có năng suất cao cần xem xét các yêu cầu của bầu. Môi trường nuôi cần độ ấm, ánh sáng và độ ẩm liên tục, không chịu được sương giá. Nếu luống ở trong bóng râm một phần, thì quả không thể chờ được. Trong tuần đầu tiên trồng trên bãi đất trống vào ban đêm, phủ giấy bạc lên các chồi non. Đồng thời bắt đầu cho ăn lần đầu bằng việc truyền phân gà. Trong thời gian ra hoa, xử lý cây bằng chồi. Ogurdynya ở giai đoạn đầu cần đất ẩm liên tục với bề mặt phủ lớp phủ. Rễ cây nằm trên bề mặt nên cần tưới nước thường xuyên từng phần nhỏ.
Cung cấp đất màu mỡ cho cây bằng cách chuẩn bị vườn vào mùa thu. Đào đất và bổ sung mùn, amoni nitrat và superphotphat. Lựa chọn lý tưởng sẽ là một chiếc giường được tạo ra trên cơ sở một đống phân trộn. Khi quả chín, lượng nước tưới sẽ giảm đi. Để có thu hoạch đảm bảo ở Siberia và Viễn Đông, hãy trồng dưa chuột trong nhà kính. Đảm bảo tạo thành bụi bầu đúng cách: chụm đỉnh đầu, khi cây đạt 30 cm, các chồi phụ được cắm trên lá thứ năm. Lớn lên, bầu tạo thành những roi nên buộc vào giàn. Bảo vệ trái cây khỏi các loài chim.
Đơn xin
Ogurdynia là một sản phẩm thực phẩm có giá trị. Phần cùi của quả có chứa đường dễ tiêu, vitamin A, B, C, E, các nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ và các hoạt chất sinh học. Khi ăn quả dưa chuột, cholesterol sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể con người và công việc của đường tiêu hóa được cải thiện. Quả có tác dụng lợi mật, chống xơ cứng, tạo máu.
Quả dưa chuột non ăn tươi cùng với vỏ, sơ chế rau xanh, ngâm chua, muối. Trong quá trình chín, những quả dưa này biến thành những quả dưa tuyệt vời với hương vị mật ong cam độc đáo. Từ những quả dưa chuột chín mọng, người ta thu được những loại mứt tuyệt hảo, mứt bí, kẹo dẻo tuyệt vời. Trái cây có thể được làm khô, héo, đồng thời những lát dưa chuột vừa miệng sẽ không bị mất đi hương vị tuyệt vời.
