2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Có rất nhiều người muốn kết hợp việc đi dạo trong rừng với việc tìm kiếm nấm. Nhưng không phải ai cũng biết các quy tắc và tính năng của bộ sưu tập. Tìm hiểu sự phức tạp của "cuộc săn lùng thầm lặng"
Nơi trồng nấm
Có thể học nghệ thuật tìm nấm bằng cách làm theo lời khuyên và nghiên cứu các đặc điểm tự nhiên ảnh hưởng đến sự phát triển của sợi nấm. Kinh nghiệm dần dần đến với kiến thức về các đặc điểm cụ thể của đất, lớp phủ thực vật và địa hình. Điều quan trọng là phải tính đến sự kết hợp của các loại cây, sự hiện diện của rêu, cỏ, kim, khả năng tiếp cận với ánh nắng mặt trời. Những nơi thuận lợi ở vùng trũng, bìa rừng. Cần phải “săn lùng” trong rừng thông một lớp bạch dương, thông có giá thể dinh dưỡng cho sợi nấm - đây là lứa tán lá già và mùn. Nơi cỏ cao, không có ánh sáng mặt trời, không có khe núi, đồi núi, một khu rừng già vân sam rậm rạp - đây không phải là nơi cho người hái nấm, nhìn vào đây cũng vô dụng.
Mỗi tìm kiếm được xây dựng khác nhau. Một số nhìn dưới những cành vân sam vươn cao, bỏ qua những cây bạch dương đứng tự do dọc theo bìa rừng. Ai đó đang nhìn vào các rìa và đồng cỏ, xem xét cỏ. Trong mọi trường hợp, cần phải chú ý và chậm rãi.
Các dấu hiệu là một khu rừng ánh sáng, một khoảng trống, mặc dù mỗi cây nấm đều có những nơi mọc nhất định. Ví dụ, trong những khu rừng thông già bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại cây xanh tốt. Trong một khu rừng bạch dương, xen lẫn với những cây thông Noel non, những cây boletus và boletus nâu thích phát triển. Trong hazel với cây dương, bạn sẽ tìm thấy vô số lợn, nấm đen. Nhiều loài thích đất dày, ít cỏ. Đối với boletus, chúng đi đến rừng thông và vân sam, nơi có nhiều rêu. Những nơi bị bao phủ bởi sương mù buổi sáng, vùng trũng là dấu hiệu của nấm, boletus, chanterelles. Các đốm nấm thường được xác định bằng mùi nấm của chúng.
Nấm mùa thu
Mưa nhiều, thiếu nhiệt, độ ẩm cao, ban đêm mát mẻ - đó là những đặc điểm đặc trưng của mùa thu và điều kiện thuận lợi cho nấm.
Nấm vào tháng chín
Vào tháng 9, mùa hoạt động của những người hái nấm bắt đầu - đây là lúc cao điểm của việc thu hái và chế biến món ngon. Vào thời điểm này, các sợi nấm mùa hè tiếp tục kết trái và mùa thu xuất hiện các loài: ryadovki (khói, tía, dương), mật ong agarics, nói, nấm, lợn, chim xanh, blackies. Có sự phát triển mạnh của boletus, rêu, boletus, áo mưa. Có nhiều russula, nấm ô, poddubovik (nấm Ba Lan).
Nấm vào tháng 10
Bảng màu rực rỡ của khu rừng tháng 10 thêm phần bí ẩn và tạo cảm giác tuyệt vời. Mặt đất được bao phủ bởi những tán lá nhiều màu dưới dạng một tấm chăn dày đặc, bên dưới là nấm ẩn náu. Trong thời gian này, số lượng các giống đang phát triển bị giảm đi. Sợi nấm của mật ong, dầu bơ, nấm đen, dê, nói, nga, ryadovok, chim sẻ xanh tiếp tục kết trái.
Những đám sương mù lạnh lẽo không thuận lợi cho ruồi nấm, chúng biến mất, điều này cho phép những cây nấm vẫn còn nguyên vẹn cho đến khi trưởng thành. Thu hoạch tháng 10 rất tốt cho việc chế biến và sấy khô: hệ thống sưởi đã hoạt động trong nhà, và dưa chua được bảo quản tốt trên sân hiên và ban công cho đến khi sương giá ổn định.
Nấm vào tháng mười một
Ryadovki xám, nấm sò mùa thu, lá xanh, nấm đen được thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá. Trên những gốc cây và thân cây đã rụng phủ đầy sương giá, nấm đông cô tiếp tục mọc cùng nhau, những khuẩn lạc này có màu hơi đỏ. Sau những đợt sương đêm triền miên, mùa nấm kết thúc.
Nội quy cho người hái nấm
1. Người mới bắt đầu hái nấm cần nghiên cứu bảng các loại nấm ăn được và nên thực hiện những chuyến đi đầu tiên vào rừng với những người bạn có kinh nghiệm.
2. Không bao giờ hái nấm mà bạn nghi ngờ hoặc không biết.
3. Không lấy nấm quá chín, mốc và có dấu hiệu thối rữa.
4. Để dễ dàng tìm kiếm hơn, bạn nên đi bộ với một cây gậy nhỏ (90-100 cm) và duy trì tốc độ chậm rãi.
5. Đồ đựng phải đúng: rổ, rá đan lát. Nấm cần thở nên túi, xô không phải là lựa chọn tốt nhất.
6. Quần áo được chọn kín và không thể tiếp cận với côn trùng và bọ ve. Giày - thoải mái khi đi bộ lâu (giày thể thao, ủng).
7. Nấm có mũ hình ống gấp ngược. Đối với những mẫu vật lớn, tốt hơn là nên cắt ngay đầu và để riêng.
8. Để tiện cho việc tái chế tại nhà, cách tốt nhất là bạn nên dọn sạch chất bẩn ngay lập tức và không để chung với đất.
9. Trong quá trình thu thập, hãy nhớ theo dõi chuyển động của bạn bằng la bàn hoặc điều hướng theo mặt trời, các điểm chính. Nếu không, bạn có thể bị lạc trong một khu rừng xa lạ.
Khi nào đi hái nấm
Không thể gọi tên thời gian chính xác, vì mặt trời mọc vào mùa hè và mùa thu khác nhau. Bạn cần phải vào rừng trong khi ánh nắng ban mai lướt trên cỏ ở một góc nhọn. Bóng dài giúp phát hiện nấm dễ dàng hơn.
Trong thời tiết khô hạn, việc săn nấm là vô ích. Chúng bắt đầu xuất hiện sau những cơn mưa, với độ ẩm đất tốt, sương mù ấm áp. Ở ngõ giữa, mùa nấm bắt đầu sớm: đầu tháng 5, nhiều hàng cau đã mọc. Các bộ sưu tập lớn nhất của tất cả các loại diễn ra vào tháng Tám - tháng Chín.
Đề xuất:
Quy Chuẩn Và Tiêu Chuẩn Quy Hoạch Nhà ở
Muốn có được sự thoải mái, hiệu quả, hợp lý, bạn cần phải có kiến thức về các quy tắc lập kế hoạch. Có tính đến vị trí bố trí mặt bằng hợp lý, có thể giảm thiểu chi phí trong quá trình xây dựng và do đó tiết kiệm năng lượng tiêu thụ
Violet From The Cut: Quy Tắc Lai Tạo
Violet có thể được nhân giống bằng nhiều cách. Một trong những cách đơn giản và nhanh nhất là tách lá và cắt rễ. Tuy nhiên, chính phương pháp này lại gây ra nhiều phàn nàn, bởi ở giai đoạn ra rễ, thân cây thường bị thối và gây thất vọng cho những người yêu thích nghề trồng hoa trong nhà. Những gì bạn cần biết để tránh kết quả như vậy và sinh sản hài lòng với sự phát triển nhanh chóng của bụi cây, cũng như sự ra hoa nhiều lần của loài cây đẹp và tinh tế này?
Khu Vườn Mùa đông - Mùa Hè Quanh Năm
Tất cả chúng ta đều mong đợi mùa hè, và cùng với nó - những ngày nắng ấm, cây xanh tươi tốt và một loạt hoa. Nó chỉ ra rằng bạn có thể làm cho nó để mùa hè trong ngôi nhà của bạn sẽ không đổi, bất kể thời tiết bên ngoài cửa sổ. Để làm điều này, bạn chỉ cần tạo một khu vườn mùa đông
Quy Tắc Thu Hái Cây Thuốc
Việc tự thu mua nguyên liệu làm thuốc giúp tiết kiệm tài chính và đảm bảo chất lượng. Thông tin cho những ai không muốn mua cây làm sẵn ở tiệm thuốc tây mà thích tự tay thu hái. Về quy tắc thu hoạch hạt, chồi, hoa, vỏ cây, tán lá, rễ
Làm Thế Nào để Thu Thập Và Thu Hoạch Quả Mây?
Cloudberry là một loại quả mọng rất tươi sáng, ngon và tốt cho sức khỏe mà cả trẻ em và người lớn đều thích thú với niềm vui không thể che giấu. Quả mọng tuyệt vời này được sử dụng thành công không kém trong nấu ăn và trong y học dân gian, nhưng không phải ai cũng biết cách thu hái và thu hoạch quả mây đúng cách. Đã đến lúc lấp đầy khoảng trống kiến thức khó chịu này và tìm hiểu xem điều này được thực hiện như thế nào sau cùng
