2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Khoai tây là một trong những cây nông nghiệp chủ yếu và có năng suất cao, là sản phẩm lương thực, thức ăn gia súc và cây công nghiệp có giá trị
Hiện nay, khoai tây được nông dân trồng ở hầu hết các nước trên thế giới: ở độ cao hơn 4 nghìn mét ở vùng núi Châu Mỹ Latinh và Châu Á, dưới mực nước biển sau những con đập nhân tạo ở phía bắc lục địa Châu Âu, gần các Vòng Bắc Cực và eo biển Magellan, trên các sa mạc oi bức của Úc và Châu Phi. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là rừng xích đạo ẩm ướt và các khu vực đầm lầy.
Ở châu Âu, vào đầu thế kỷ 18, khi hầu hết nông dân bắt đầu trồng cây này, lương thực dư thừa. Khoai tây đã trở thành một loại cây trồng xuất khẩu có lãi.
Ví dụ, người Ailen có một câu tục ngữ phổ biến rằng khoai tây và hôn nhân là những thứ quá nghiêm túc để làm trò cười. Người Hà Lan dành 1/4 diện tích đất canh tác cho nền văn hóa này. Khoai tây của họ là mặt hàng xuất khẩu có lãi nhất, mang lại lợi nhuận ròng nhiều hơn cả hoa tulip nổi tiếng. Những người trồng khoai tây ở Đức, Pháp và Bỉ cũng nhận được sản lượng cao và ổn định.
Khoai tây, như một loại cây rau, bắt đầu phổ biến ở Nga từ cuối thế kỷ 18. Kể từ thời điểm đó, khoai tây đã dần giành được danh hiệu cao của mình là "bánh mì thứ hai". Hiện nay, cây trồng này được trồng khắp nơi trên mọi vùng miền.
Câu tục ngữ dân gian Nga cổ, và công bằng sâu sắc, "Khoai tây là một miếng bánh mì" không phải do đâu mà ra đời. Chính cô ấy, củ khoai tây, người đã hơn một lần cứu hàng triệu người Nga và người dân các quốc gia khác khỏi nạn đói trong những năm mất mùa và hỗn loạn trong chiến tranh.
Chúng ta ăn khoai tây hàng ngày với nhiều món ăn khác nhau, đáp ứng được một lượng lớn nhu cầu của cơ thể về nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.
Về giá trị dinh dưỡng, khoai tây đứng trước các loại ngũ cốc như lúa mì, gạo hay ngô.
Khoai tây được trồng thành công ở các vùng miền núi và phía Bắc - những nơi không thể trồng được loại cây này. Và sản lượng thay đổi rất nhiều. Trong điều kiện khí hậu thổ nhưỡng thích hợp, ứng dụng công nghệ nông nghiệp cao, giống tốt, đáp ứng kịp thời và đầy đủ (nhưng không quá mức) nhu cầu về ẩm, không khí và chất dinh dưỡng của cây trồng thì khối lượng củ trên một đơn vị diện tích có thể vượt quá khối lượng. của vụ mùa, ví dụ, lúa mì mùa đông gấp 5 -10 lần. Nếu cây trồng của củ được hình thành trong vòng 60-130 ngày, thì hạt - trong vòng 250-270 ngày.
Người ta đã chứng minh rằng một củ khoai tây nặng tới 100 gram đáp ứng nhu cầu vitamin C (axit ascorbic) hàng ngày của con người. Sự thật này quen thuộc với các thủy thủ và nhà thám hiểm vùng cực - bệnh còi không phải là điều kinh khủng với khoai tây. Tùy thuộc vào giống, hàm lượng vitamin này trong khoai tây dao động từ 10 đến 50 mg trên 100 g củ. Có nhiều hơn trong củ tươi thu hoạch, ít hơn sau khi bảo quản mùa đông.
Do thành phần hóa học độc đáo của nó, củ khoai tây có đặc tính chữa bệnh.
Khoai tây được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu trong công nghiệp chế biến (rượu, tinh bột và siro).
Những người làm vườn cá nhân có gia súc, gia cầm và lợn ở sân sau của họ đã sử dụng thành công khoai tây làm thức ăn, hơn nữa, họ không chỉ sử dụng củ, mà còn sử dụng cả ngọn. Từ ngọn xanh trộn với ngọn rau ăn củ, bắp cải và các chất thải rau khác, bạn có thể chế biến thức ăn ủ chua tuyệt vời, giá trị thức ăn gia súc không thấp hơn ngô. Củ được cho ăn sống, hấp và luộc. Vật nuôi sẵn sàng ăn chúng quanh năm, làm tăng đáng kể năng suất và chất lượng.
Củ khoai được biến hóa thành bất tử trong các bức tranh và tượng đài.
Van Gogh. "Những người ăn khoai tây".
Những cánh đồng khoai tây đầu tiên ở Nga xuất hiện trên lãnh thổ của Vùng Leningrad ngày nay dưới thời trị vì của Catherine II trên đất của ông cố A. S. Pushkin.
Năm 2005, một bảo tàng khoai tây riêng biệt đã được mở tại bảo tàng di sản của A. Hannibal (Vùng Leningrad, Quận Gatchinsky, khu định cư Suida).
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Nảy Mầm Khoai Tây Một Cách Chính Xác Trước Khi Trồng?
Khoai tây là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất trong vườn mà bạn không thể thiếu! Và tất cả những ai đã trồng nó ít nhất một lần đều nhận thức rõ rằng chìa khóa để có năng suất tốt là chuẩn bị vật liệu trồng chất lượng cao, được thực hiện với sự hỗ trợ của các củ nảy mầm. Thật không may, với những củ khoai tây không được chuẩn bị trước, không thể thu được năng suất cao, và nếu đột nhiên thu hoạch làm hài lòng bạn, thì đây chỉ là một vấn đề may rủi, và không có gì hơn! Vì vậy, làm thế nào để nảy mầm một cách chính xác
Người Giúp Việc Trong Nhà Bếp - Người Giúp Việc Và Trong Vườn
Gần đây, tất cả chúng ta đã bắt đầu cố gắng chăm sóc nhiều hơn sức khỏe của mình và sức khỏe của những người thân yêu của mình và giảm sử dụng hóa chất đến mức hợp lý nhất có thể để có được những sản phẩm thân thiện với môi trường và không đáng sợ cho dù là nhỏ nhất. các thành viên trong gia đình. Vì vậy, chúng ta thường sử dụng các biện pháp dân gian: truyền thảo dược khác nhau, phân trộn, các vật dụng sơ cứu tại nhà. Nhưng đừng quên những người giúp việc nhà bếp: tỏi, mù tạt, muối, đường và kefir - sau tất cả, chúng cũng rất tuyệt vời
Hành Tây Lột Vỏ: Thùng Rác Hay Người Giúp Việc?
Chúng ta thường bóc hành tây và vứt vỏ đi vì chúng là rác. Tuy nhiên, đôi khi, chúng ta không vứt nó đi mà hãy để nó theo cách cổ điển trong lễ Phục sinh, hãy sơn những quả trứng. Chúng tôi sơn, bỏ vỏ luộc và đổ nước dùng thu được sau khi sơn trứng. Và chính chúng ta cũng không biết rằng chính tay mình đang làm mất đi một trợ thủ đắc lực trong công việc làm vườn của mình
Kẻ Thù Của Khoai Tây Là Cuộc Chiến Chống Lại Bọ Khoai Tây Colorado
Bọ cánh cứng khoai tây Colorado lần đầu tiên được nhìn thấy ở bang Colorado của Hoa Kỳ vào thế kỷ XIX. Vào thời điểm đó, nó vẫn chưa được xếp vào loại dịch hại. Nhưng bây giờ nó là kẻ thù tồi tệ nhất của khoai tây và các loại cây ưa bóng đêm khác trong vườn
À, Khoai Tây, Khoai Tây
Vì vậy, khi nhắc đến khoai tây, khoai tây, tất cả những gì tốt nhất, dễ chịu nhất, ngon nhất, tự làm, một bài hát mùa hè dễ thương nào đó về cây trồng trong vườn rau này xuất hiện trong tâm trí tôi. Đây là những lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm mà chúng tôi thu thập được ở đây để tăng trưởng và thu hoạch tốt hơn cho nhân vật nữ chính của câu chuyện - khoai tây
