2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Hạt tiêu Rattunda (lat. Capsicum annuum) - Rau văn thuộc họ Solanaceae, là một trong những giống ớt ngọt. Cô ấy cũng có một cái tên thứ hai - gogoshar.
Sự miêu tả
Quả của ớt ratunda có hình dạng rất khác thường (chúng đều tròn và hơi dẹt) và có màu đỏ tươi, vàng hoặc xanh lục. Và đôi khi bạn có thể gặp ớt tím, hơi hồng hoặc thậm chí đen! Nhân tiện, bề ngoài, những loại trái cây ngộ nghĩnh này rất gợi nhớ đến loại ớt ngọt nổi tiếng của Bulgaria. Thành của ớt ratunda luôn cực kỳ bùi và mềm một cách đáng ngạc nhiên, và độ dày của chúng thường đạt tới 7 mm hoặc thậm chí hơn. Và khối lượng của mỗi quả không quá một trăm năm mươi gam.
Quá trình chín của ớt tròn mất từ một trăm năm mươi đến một trăm bảy mươi ngày, và có thể thu hoạch tới năm kg ớt từ mỗi mét vuông.
Đối với hương vị của trái cây, nó khá ngọt ngào, với hương vị mật ong tuyệt vời khó có thể cảm nhận được. Tuy nhiên, quả của ớt Ratunda vẫn ngon hơn ớt thường. Nhưng vị cay nồng của ớt ratunda không quá cay - nó có phần gợi nhớ đến loại ớt bột giàu có của Hungary.
Một trong những tính năng đặc trưng của ớt ratunda là loại cây này có thể dễ dàng thụ phấn với ớt cay. Nhân tiện, kết quả của sự giao phấn như vậy có thể là những cây có quả khá cháy. Vì vậy, để cây có chất lượng tốt, tốt hơn hết bạn chỉ nên mua hạt giống từ những nhà sản xuất đáng tin cậy và có tên tuổi. Tuy nhiên, quả đắng cũng rất hữu ích - trên cơ sở chúng, một loại tá dược cay tuyệt vời được điều chế.
Một vài lần thu hoạch ớt đầu tiên nên được loại bỏ ngay khi chúng đạt độ chín kỹ thuật, tức là có màu nâu, và đặt ở nơi tối, ấm áp cho lần chín tiếp theo.
Mọc ở đâu
Tiêu Rotunda được trồng hầu như ở khắp mọi nơi, vì vậy nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các quốc gia.
Sử dụng
Ớt Ratunda được sử dụng tích cực trong việc chuẩn bị tất cả các loại nước sốt rau, cũng như các món thịt ngon và salad. Ngoài ra, chúng rất lý tưởng để nhồi - những quả ớt này đặc biệt tốt khi nhồi với kem chua. Trước khi bạn bắt đầu nhồi ớt Ratunda, chúng phải được rửa sạch, bỏ cuống và thậm chí luộc chín một chút. Và những người sành ăn cam đoan rằng không có gì ngon hơn ớt Ratunda ướp với mật ong. Nhân tiện, một khi những quả ớt này không chỉ được ngâm, mà còn được lên men trong thùng. Nhưng đó không phải là tất cả - ớt ratunda rất lý tưởng để bảo quản và chế biến món ngon thứ nhất và thứ hai.
Ớt tròn có hàm lượng vitamin C khá cao - chúng còn chứa nhiều hơn cả nho đen hoặc chanh. Trái cây chín đặc biệt giàu vitamin này, vì vậy bạn không nên cắt bỏ những trái chưa chín vào mùa hè. Những quả ớt lành mạnh này cũng chứa vitamin P, kết hợp với vitamin C, giúp củng cố thành mạch máu. Và hạt tiêu này cũng rất hữu ích cho tim mạch. Và hạt tiêu ratunda cũng rất giàu axit hữu cơ có giá trị, tinh bột tự nhiên, chất xơ, beta-carotene và rất nhiều nguyên tố vi lượng có giá trị nhất.
Đối với hàm lượng calo, nó rất thấp trong ớt chuông tròn - chỉ 26 kcal cho mỗi 100 g sản phẩm rất hữu ích này.
Nhân tiện, có thể trồng ớt ratunda vừa để ăn vừa để thẩm mỹ - chúng sẽ trở thành vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào: tính trang trí của văn hóa này rất cao.
Trồng và chăm sóc
Đất mùn, cung cấp luồng không khí không bị cản trở, thích hợp nhất để trồng ớt Ratunda. Đặc biệt tốt khi trồng cây này sau dưa chuột hoặc bắp cải.
Ớt tròn cần tưới nước thường xuyên - chúng nên được tưới bằng nước ấm đặc biệt và chỉ khi mặt trời lặn.
Đề xuất:
Tiêu Nước
Tiêu nước là một trong những loại cây thuộc họ cây kiều mạch, trong tiếng Latinh tên của loại cây này sẽ phát âm như sau: Poligonum hydropiper L. Còn về tên của họ tiêu nước, trong tiếng Latinh sẽ như thế này: Poligonaceae Juss. Mô tả của tiêu nước Tiêu nước là một loại thảo mộc sống hàng năm, chiều cao của nó sẽ là khoảng ba mươi đến sáu mươi cm.
Tiêu Serrano
Hạt tiêu Serrano (lat.Capsicum annuum Serrano) - một trong những giống ớt. Sự miêu tả Tiêu Serrano là loại cây cho quả hình viên đạn khá thú vị. Trong trường hợp này, kích thước của mỗi quả thường không vượt quá bốn cm. Ban đầu, tất cả các quả ớt được bao phủ bởi một lớp da sáng bóng có màu xanh lục nhạt, và khi chúng chín, quả có màu đỏ tươi đặc trưng.
Tiêu Habañero
Hạt tiêu Habanero (lat.Capsicum chinense) - một loại cây thuộc họ Solanaceae, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và là một loại ớt. Sự miêu tả Quả của ớt habanero có hình trái tim rất đẹp và trọng lượng của chúng thường không quá 15 gam. Ở giai đoạn chín, ớt xanh chuyển dần sang màu cam hoặc đỏ đậm.
Tiêu Saffron
Tiêu saffron Nó còn được gọi dưới cái tên tiêu trang trí, trong tiếng Latinh tên của loại cây này sẽ phát âm như sau: Piper ornatum. Hồ tiêu là một trong những loại cây trong họ Hồ tiêu, theo tiếng Latinh tên của loại cây này sẽ là: Piperaceae.
Tiêu
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru Tên Latinh: Capsicum annuum Gia đình: Cây bạch anh Chủng loại: Cây rau Hạt tiêu (lat.Capsicum annuum) Là một loài thực vật hàng năm thuộc họ Solanaceae. Văn hóa phổ biến ở các nước châu Âu, đặc biệt là ở Bulgaria, Hy Lạp, Ý, Hungary, Romania và Nam Tư, và cũng được trồng ở Nga.
