2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Những chiếc lá rau diếp tươi sáng và mọng nước được các nữ tiếp viên tích cực sử dụng để chế biến nhiều món ăn phong phú. Nhưng, thật không may, chúng không được lưu trữ lâu. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên: rau diếp cực kỳ thất thường - nó chịu vận chuyển rất kém, và nếu nó được bảo quản không đúng cách, những chiếc lá hấp dẫn nói chung sẽ xấu đi trong vài giờ. Hơn nữa, việc bảo quản lá rau diếp sau khi thu hoạch hàng ngày sẽ làm mất đi gần 25% chất dinh dưỡng mà chúng chứa trong đó. Vì vậy, có thể bằng cách nào đó để kéo dài thời hạn sử dụng của họ? Nó chỉ ra khá
Làm thế nào để thu thập và lưu trữ salad?
Chủ sở hữu các mảnh đất của họ được khuyên nên thu hái lá rau diếp riêng vào buổi sáng khi thời tiết khô ráo. Thực tế là sương hoặc mưa làm cho chúng nhanh chóng bị hư hỏng. Các cây phụ phải được đào ra cùng với rễ, đặt chúng vào các hộp nhỏ với phần rễ hướng xuống.
Nếu bạn chỉ cần đặt lá rau diếp đã được bọc trong một chiếc khăn ẩm trước đó trên giá trong tủ lạnh, thì chúng sẽ chỉ tươi trong hai ngày. Để kéo dài thời hạn sử dụng của chúng thêm vài ngày, lá rau diếp được gói trong một chiếc khăn giấy, sau đó bất kỳ vật bạc nào được đặt vào bên trong gói. Và sau đó món salad được gửi đến bảo quản trong ngăn rau của tủ lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn giữ được món rau ăn lá tuyệt vời suốt cả tuần.
Nếu bạn muốn giữ cho cây thu hoạch tươi trong tối đa hai tuần, thì lá rau diếp được đặt trong hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy. Để không có mùi lạ trong các thùng chứa, cần phân bổ các thùng chứa riêng cho rau xanh. Đáy thùng lót khăn giấy, sau đó xếp một lớp rau xanh, sau đó phủ một lớp khăn giấy khác lên trên, đậy chặt nắp và để trên giá trong tủ lạnh. Trong trường hợp các thùng cao được sử dụng để đựng lá xà lách, mỗi lớp cây xanh phải được phủ bằng khăn giấy.
Làm thế nào để chuẩn bị lá rau diếp để bảo quản?
Lá diếp cá thu hái hoặc mua về cho vào bát lớn và xả kỹ dưới vòi nước lạnh. Sau đó, để thoát chất lỏng dư thừa từ lá, chúng được chuyển sang một cái chao trong một thời gian.
Bàn hoặc bề mặt làm việc khác được phủ bằng giấy ăn hoặc khăn bông, sau đó trải lá rau diếp lên trên để chúng khô hoàn toàn. Bạn cần giữ cho lá khô hoàn toàn, vì ngay cả một giọt nước nhỏ nhất còn lại sau khi sấy cũng có thể làm hỏng hương vị của sản phẩm tốt cho sức khỏe này một cách vô vọng.
Không nên để lá rau diếp lâu ngoài ánh sáng - bạn cần phủ khăn sạch lên. Và nếu bạn định cắt lá salad, tốt hơn là nên làm mà không có dao - tiếp xúc với kim loại ảnh hưởng xấu đến hương vị của chúng. Để xay lá rau diếp, chúng chỉ cần xé bằng tay.
Bảo quản lá rau diếp trong ngăn đá
Tủ đông là một giải pháp tuyệt vời để bảo quản lá rau diếp, vì chúng có thể được bảo quản trong đó ngay cả trong suốt mùa đông!
Trước khi đông lạnh, lá rau diếp đã chuẩn bị phải được chần qua - điều này sẽ không chỉ giữ được màu sắc tươi sáng và hương thơm tuyệt vời của rau mà còn giữ được tối đa các thành phần dinh dưỡng trong nó. Theo đúng nghĩa đen, món salad được nhúng vào nước sôi trong vài phút, sau đó bỏ lá và dội qua với nước đá. Sau đó, lá xà lách được trải trên một mặt phẳng để chúng thật khô, và khi chúng khô hoàn toàn, chúng được xếp vào túi. Lần lượt các túi được buộc chặt và cho vào ngăn đá.
Nếu bạn sợ rằng sau khi rã đông, một loại rau lá lành mạnh sẽ chuyển thành một khối cực kỳ khó ăn, bạn có thể bảo quản chúng dưới dạng khoai tây nghiền. Để làm được điều này, lá được đưa qua máy xay thịt, cho vào túi và đông lạnh. Không cấm đông lạnh chúng trong các hộp nhựa có nắp đậy. Trong trường hợp này, tốt nhất là bạn nên đông lạnh trong một hộp hoặc gói số lượng salad mà bạn định sử dụng tại một thời điểm, vì bạn không thể đông lạnh nữa.
Bạn có thể đông lạnh lá rau diếp theo một cách khác - lá đã được nghiền nát cho vào khuôn đá, đổ nước đun sôi vào rồi cho vào ngăn đá. Và ngay sau khi nước đông lại, các viên với các loại thảo mộc được chuyển vào túi và đặt trở lại tủ đông. Ở dạng này, món salad có thể được bảo quản đến hai năm, và thậm chí hương thơm tuyệt vời của nó vẫn được lưu giữ sau khi rã đông các khối!
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản đại Hoàng đúng Cách
Đại hoàng, đến với chúng tôi từ Tây Tạng, rất bổ dưỡng và vô cùng ngon. Nó đứng đầu về hàm lượng chất xơ thô, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa. Và táo với chanh chỉ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba, tương ứng. Tóm lại, đại hoàng phải được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Để có thể sử dụng thường xuyên hơn, bạn cần học cách bảo quản đại hoàng đúng cách. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không khó thực hiện
Cách Bảo Quản Cải Thảo đúng Cách
Bắp cải bắc kinh rất tốt cho sức khỏe và có thể bổ sung hoàn hảo cho hầu hết mọi món ăn. Và nó cũng tốt vì nó không yêu cầu bất kỳ điều kiện bảo quản đặc biệt nào - vai trò chính trong việc lưu trữ thành công của nó chỉ được chỉ định cho mức độ trưởng thành của các đầu. Bạn có thể bảo vệ cây rau quý giá này thành công như nhau cả trong hầm và trong tủ lạnh, và để làm điều này một cách chính xác, điều quan trọng là phải xem xét một số điểm quan trọng
Cách Bảo Quản Hoa Hồng Hông đúng Cách
Rất nhiều người đã viết và nói về các đặc tính có lợi của hông hoa hồng sáng. Hoa quả khô của mỹ nam này luôn có thể mua được ở cửa hàng hoặc hiệu thuốc. Và một số người trong chúng tôi đã may mắn trồng được những bông hồng hông đáng yêu trên mảnh đất của riêng mình. Chỉ là sau khi thu hoạch những quả mọng ngoạn mục, nhiều người không biết phải làm gì với chúng tiếp theo. Nhưng bạn thực sự muốn cung cấp vitamin cho cơ thể trong suốt mùa đông dài! Làm thế nào bạn có thể giữ cho hông hoa hồng khỏe mạnh?
Cách Bảo Quản Quả Anh đào đúng Cách
Anh đào ngọt ngào … Tươi sáng, mọng nước, tạo cảm giác ngon miệng … Khó có ai có thể thờ ơ với quả mọng này. Tất nhiên, bạn luôn muốn giữ anh đào tươi càng lâu càng tốt, vì chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe! Bệnh ngoài da, bệnh tim, bệnh thận và các bệnh khác - tất cả những gì quả mọng này có thể xử lý! Vậy tại sao không ăn nó lâu hơn?
