Đậu Carob Ngọt

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Có vẻ hơi phi lý khi những quả đậu treo trên cây cao và được nhồi với một chất ngọt. Nhưng thiên nhiên là một nghệ nhân tuyệt vời. Cô ấy đã tạo ra cây Carob, trên những cành có những quả như vậy thường xuyên xuất hiện. Đúng vậy, không thể trồng một loại cây như vậy ở Siberia, vì nó thích nhiệt độ đóng băng quanh năm

Rod Ceratonia

Các loài duy nhất của chi

Ceratonia (Ceratonia) là một loài thường xanh"

Nang Ceratonia", Phát âm trong phiên bản tiếng Nga là"

Carob ».

Thoạt nghe, có vẻ như chúng ta chưa từng gặp từ “Ceratonia” trong đời. Nhưng đối với những người yêu thích đá quý và biết đơn vị đo trọng lượng của chúng thì từ này đã quá quen thuộc. Rốt cuộc, chính từ "Ceratonia" mà "carat" đã được sinh ra ở La Mã cổ đại, những người yêu thích sự sang trọng. Đúng vậy, đôi khi từ "carat" được kết hợp với tên tiếng Ả Rập cho hạt của cây Carob, nghe có vẻ tương tự. Mặc dù đôi khi rất khó để nói rõ ràng đâu là bắt đầu và đâu là hiệu quả, nhưng nhiều từ trong các ngôn ngữ khác nhau lại hòa quyện vào nhau một cách chắc chắn. Và trước "carat", một đơn vị đo trọng lượng như vậy được gọi là "silicwa" - sau từ thứ hai của tên gọi Ceratonia siliqua - "siliqua".

Nói chung, những hạt nhỏ của cây Carob được gọi là "karat", được dùng thay cho quả cân, cân nhắc uy tín của người sở hữu món đồ trang sức. Thiên nhiên đã cho thấy sự tỉ mỉ đáng kinh ngạc, tạo ra những hạt giống đến mức trọng lượng của mỗi hạt là một giá trị không đổi, xấp xỉ 0,2 gam hiện đại. Vì vậy, hạt đã được sử dụng để xác định trọng lượng (khối lượng) của đá quý và ngọc trai.

Nang Ceratonia

Nang Ceratonia (Ceratonia siliqua) hoặc Carob được phân biệt bởi một lớp vỏ không đồng đều màu xám nâu bao phủ thân cây ngồi xổm. Thân cây có thể thẳng hoặc cong. Cây phát triển chậm, cao tối đa 15 mét. Sống lâu nếu không có ai hoặc không có gì can thiệp.

Các nhánh của cây nằm ở một góc đôi khi xoắn phức tạp hoặc uốn cong về phía mặt đất. Các lá hình trứng màu xanh đậm tạo thành các lá có lông tơ phức tạp. Mặt dưới của lá có tông màu nhạt hơn.

Theo quy luật, cây được chia thành cây cái và cây đực, với hoa đơn tính màu vàng nhạt không dễ thấy, được thu thập trong cụm hoa chùm. Nhưng lưỡng tính cũng xảy ra. Nở hoa kéo dài từ tháng Năm đến tháng Mười Hai.

Sự trưởng thành của những quả dài (lên đến 25 cm) không mở xảy ra gần một năm sau đó, mang lại cho người ăn một cùi ngon ngọt vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu năm sau. Quá trình chín được xác định bằng thời điểm khi hạt đậu bắt đầu rơi khỏi cây mà không cần sự hỗ trợ.

Ngày nay, hạt carob không còn được dùng làm thước đo trọng lượng nữa, nhưng sau khi rang, người ta chế biến ra một thức uống từ chúng tương tự như cà phê hoặc ca cao. Hàm lượng carbohydrate phong phú trong vỏ quả khiến chúng trở thành thực phẩm có giá trị cho người và gia súc.

Phát triển

Đối với những người đột nhiên bị cám dỗ để trồng cây Carob như một cây nhà, một thông tin ngắn về chứng nghiện của anh ta.

Sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên trên sườn núi đá, cây ưa nắng và nhiệt độ không thấp hơn 0 (0) độ. Đất nên có đá vôi hoặc đá, nhưng đồng thời phải tơi xốp, bón phân tốt (bao gồm cả phân chuồng) và có hệ thống thoát nước tốt.

Cần phải cố gắng bằng cách nào đó để có được một cây lưỡng tính, hoặc mua hai bụi cây khác giới, luôn luôn có một cục đất trên rễ, nếu không cây con sẽ không ra rễ ở nơi mới.

Nếu bạn muốn tạo cho cây một hình dạng nhất định, họ phải cắt nó đi, điều này không góp phần vào năng suất. Vì vậy, muốn có được một vụ thu hoạch ấn tượng hơn, chỉ cần loại bỏ những cành hư hỏng về ngoại hình, tức là gãy, khô và xấu xí.

Kẻ thù

Cây có nhiều kẻ thù. Đây là những loài bọ cánh cứng và sâu thích phá hoại gỗ và tán lá, cũng như các loại nấm cực nhỏ gây thối rễ hoặc ung thư thân và cành. Cách phòng thủ tốt nhất chống lại kẻ thù là