Đậu Xanh Hoặc đậu Vàng

Mục lục:

Video: Đậu Xanh Hoặc đậu Vàng

Video: Đậu Xanh Hoặc đậu Vàng
Video: Cách chà sạch vỏ đậu xanh đơn giản nhất! 2024, Tháng tư
Đậu Xanh Hoặc đậu Vàng
Đậu Xanh Hoặc đậu Vàng
Anonim
Đậu xanh hoặc đậu vàng
Đậu xanh hoặc đậu vàng

Các loại đậu là loại cây trồng rất có lợi và hữu ích, cho cả con người và cho mục đích cá nhân. Họ thực sự nuôi sống cả người làm vườn và vườn rau. Các loại đậu có giá trị dinh dưỡng tương đương với thịt. Và các vi khuẩn cụ thể định cư trên rễ cây và hình thành một loại nốt sần, tạo ra các hợp chất nitơ cần thiết cho các cây vườn khác và làm giàu đất. Và để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, các loại đậu và đậu Hà Lan chúng ta vẫn quen dùng có thể được thay thế bằng các loại đậu ngon và bổ dưỡng khác. Một trong số đó là đậu xanh hoặc đậu vàng

Đặc điểm và công dụng của đậu vàng

Đậu xanh được coi là một trong những đại diện thú vị nhất của các loại đậu. Nó cũng được đề cập dưới tên đậu xanh hoặc đậu vàng. Là cây thảo sống hàng năm, cao từ 20 đến 100 cm. Quả dài 8-15 cm dạng hạt đậu được hình thành trên đó, bên trong có hạt màu vàng chín, cũng như vàng hoặc nâu.

Mash phổ biến trong truyền thống ẩm thực châu Á. Trong số những phẩm chất hữu ích của loại đậu này, người ta kể đến khả năng thần kỳ giúp trẻ hóa cơ thể con người, khả năng phục hồi độ đàn hồi cho làn da đang mờ dần. Rất khó để tranh luận về điều này, bởi vì các dân tộc châu Á nổi tiếng với sức khỏe tuyệt vời và sống lâu. Và khuôn mặt của phụ nữ phương Đông bao năm nay không hề có một chút nếp nhăn. Có lẽ cũng có công của đậu xanh trong việc này.

Đậu xanh được sử dụng trong các công thức nấu ăn cho các món ăn Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Uzbekistan và Tajik. Chúng được dùng để chế biến súp, ngũ cốc trộn với các loại ngũ cốc khác, hầm với thịt và mơ xanh. Các công thức nấu ăn sử dụng cả đậu xanh có vỏ và vỏ không vỏ.

Một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng là đậu xanh nảy mầm. Hạt giống nảy mầm rất nhanh - chỉ trong một ngày. Trước khi vo, đậu xanh phải được rửa thật sạch.

Hình ảnh
Hình ảnh

Đậu xanh được dùng để sản xuất tinh bột. Nó được sử dụng để làm mì funchose. Bạn cũng có thể thấy thực phẩm tiện lợi của Trung Quốc này trong một cửa hàng tạp hóa được gọi là "ly" hoặc mì gạo. Trong thực tế, công thức ban đầu yêu cầu đậu xanh.

Đối với những người tham gia chăn nuôi, khối lượng xanh rất hữu ích sau khi thu hoạch những hạt đậu vàng. Nó cũng có giá trị dinh dưỡng đặc biệt và là thức ăn chăn nuôi tuyệt vời.

Trồng đậu vàng

Thời vụ sinh trưởng của đậu vàng khoảng 90-100 ngày. Ở các vùng ấm áp phía Nam, đậu xanh được trồng vừa là cây trồng chính vừa là cây trồng phụ. Tiền thân tốt cho chúng sẽ là khoai tây, cà chua, cây lấy củ.

Hình ảnh
Hình ảnh

Trước khi gieo, hạt đậu xanh được xử lý hữu ích bằng phân vi lượng có chứa bo và molypden. Không thừa để sử dụng các chế phẩm của vi khuẩn nốt sần.

Địa điểm trồng đậu vàng được chuẩn bị vào mùa thu. Để làm được điều này, đất phải được đào lên và lấp đầy phân bón. Tỷ lệ gieo hạt là 30 g trên 10 mét vuông. diện tích của giường. Độ sâu gieo hạt là 3-4 cm. Đến thời điểm này, đất sẽ ấm lên đến + 12 … + 14? С. Gieo với hàng cách hàng rộng 50-60 cm, trồng dày, đậu xanh dễ bị bệnh thán thư, thối xám và các bệnh nấm khác.

Trong số các đặc điểm của đậu vàng là đặc tính ưa ẩm của cây. Trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng, các luống cần được tưới nước 4 - 5 lần. Tiêu thụ nước - 700-800 lít cho mỗi 10 mét vuông. diện tích của giường. Một biện pháp bắt buộc khác để chăm sóc cây họ đậu là nới lỏng khoảng cách hàng. Họ bắt đầu thu hoạch khi hạt đậu đạt độ chín 50-70%. Nếu bạn đến muộn, vỏ quả có thể nứt ngay trong vườn. Nên loại bỏ đậu xanh khỏi ruộng trước khi thời tiết lạnh và sương giá vào tháng Chín.

Đề xuất: