2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Mùa dâu tươi khá ngắn, và bạn thực sự muốn thưởng thức những quả dâu thơm này càng lâu càng tốt! Để hiện thực hóa mong muốn này, điều quan trọng là phải học cách bảo quản dâu tây đúng cách. Nhân tiện, có rất nhiều lựa chọn để bảo quản nó, và nhờ một số trong số chúng, bạn có thể thưởng thức những quả mọng ngon ngọt quanh năm
Tủ lạnh là một nơi tuyệt vời
Bạn có thể bảo quản dâu tây thơm trong tủ lạnh bằng nhiều cách khác nhau: trong hộp đựng thực phẩm, cũng như trong chao và thậm chí trên tấm nướng thông thường.
Để bảo quản dâu tây trong các thùng chứa mở, chỉ cần giải phóng quả dâu tây ra khỏi bao bì và xếp cẩn thận vào thùng chứa. Và trước khi bạn cho dâu tây vào, chúng được lót bằng khăn giấy để hút ẩm dư thừa từ quả dâu. Sau khi tất cả các hộp chứa đầy dâu tây, chúng được đặt vào tủ lạnh.
Để giữ dâu tây trong hộp kín, trước tiên chúng phải được bóc vỏ, giải phóng từng quả dâu khỏi cuống. Bạn nên phủ khăn giấy lên đáy hộp và đặt quả lên trên. Để chúng tồn tại lâu nhất có thể, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng chúng không tiếp xúc với nhau. Khi tất cả các quả được đóng gói, các thùng chứa được đóng nắp và ghi ngày đóng gói trên chúng. Sau đó, hộp đựng với dâu tây được gửi đến tủ lạnh.
Một số bà nội trợ bảo quản dâu tây trong một cái chao - nó cho phép các quả dâu được lưu trữ thở. Đó là lý do tại sao không nên nhồi chúng quá chặt trong chao. Chiếc chao đầy dâu tây được đặt trong tủ lạnh.
Sẽ không khó để giữ những quả dâu tây đã thu hoạch trên khay nướng trong bếp. Đối với điều này, quả được làm sạch, không có cuống và đặt lên mũi. Để bảo quản các quả mọng lâu hơn, điều mong muốn là chúng không chạm vào nhau. Khi tất cả các quả mọng được đặt, tấm nướng được gửi vào tủ lạnh.
Tủ đông ma thuật
Trong ngăn đá, giống như trong tủ lạnh, dâu tây chín cũng được bảo quản hoàn hảo. Sau khi cắt bỏ cuống, quả dâu tây được đặt trên khay nướng thành một lớp mỏng, sau đó chúng được đặt trong tủ lạnh trong vài giờ để chúng đông cứng. Dâu tây đông lạnh được chuyển sang một thùng sạch, đậy nắp ngay lập tức và đặt trong tủ đông - chúng có thể dễ dàng bảo quản đến sáu tháng. Nhân tiện, trong trường hợp không có vật chứa, hầu hết bất kỳ vật chứa đóng chặt nào cũng có thể được điều chỉnh để lưu trữ quả mọng.
Dâu tây cũng có thể tồn tại trong đường. Quả mọng, cắt thành lát hoặc thành hai nửa, cho vào bát và phủ đường, cứ mỗi lít quả lại dùng nửa cốc đường. Tất cả các thành phần phải được trộn cho đến khi đường tan hết, và sau đó dâu tây phải được đóng gói trong các thùng đông lạnh.
Bạn cũng có thể bảo quản dâu tây trong xi-rô đơn giản. Nó được pha chế từ một cốc đường và bốn cốc nước. Trước khi sử dụng, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng đường được hòa tan một cách an toàn và xi-rô đã nguội. Toàn bộ dâu tây được đặt trong một thùng và đổ xi-rô, dành từ một phần ba đến nửa cốc xi-rô cho mỗi thùng nửa lít.
Một lựa chọn hiệu quả khác để bảo quản dâu tây thơm là túi có khóa zip. Dâu tây gọt vỏ rửa sạch cắt đôi, cho vào bát rồi rắc nhẹ đường (một phần đủ sáu phần dâu). Để đường được đều, dâu hơi trộn, sau đó cho thêm 5 - 10 phút nữa để sấu có thời gian ngấm đường. Và chỉ sau đó, quả cà phê được chuyển vào một túi lớn có dây buộc và gửi đến tủ đông.
Bạn cũng có thể để dành dâu tây dưới dạng đá viên. Dâu tây đã rửa sạch và gọt vỏ được cho vào cối xay sinh tố, sau đó cho một thìa cà phê nước cốt chanh vào đó. Sử dụng máy xay sinh tố, tất cả dâu tây được biến thành một khối đồng nhất và các quả dâu tây đã được nghiền được phân phối trong khuôn đá, sau đó được đặt trong tủ đông.
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Dâu Tây đúng Cách
Những quả dâu tây chín mọng thơm nức lòng hầu như ai đã nếm thử ít nhất một lần. Loại quả mọng tươi sáng tuyệt vời này chứa một lượng lớn folate và axit ascorbic, cũng như kali và sắt. Dâu tây thường được dùng để chữa cảm lạnh, các bệnh về gan thận, chống thiếu máu. Để thưởng thức một quả mọng tươi lâu hơn, bạn cần tìm hiểu các sắc thái cơ bản của việc bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách. Phần 3
Để bảo quản hành tây càng lâu càng tốt, điều quan trọng là phải tính đến độ ẩm và nhiệt độ của không khí trong khu vực bảo quản, cũng như giống hành tây được trồng để bảo quản tiếp theo. Có một số thủ thuật nhỏ khác sẽ cho phép bạn giữ nguyên củ hành tây trong một thời gian dài. Nếu bạn tính đến chúng, kết quả khả quan sẽ không khiến bạn phải chờ đợi lâu, và thành quả của những công việc lao động trong tiểu mùa hè sẽ khiến bạn thích thú ngay cho vụ thu hoạch mới
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách. Phần 2
Ở phần đầu của bài viết, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách sơ chế hành tây để kho cũng như cách làm khô hành. Bây giờ là lúc nói về việc lưu trữ nó. Do nhiều hoàn cảnh, không phải tất cả mọi người đều là chủ nhân hạnh phúc của một ngôi nhà riêng, hầm, tầng hầm hoặc hầm để xe. Nhiều người phải tích trữ hành tây trong các căn hộ chung cư. Tuy nhiên, với sự cẩn trọng, nhiệm vụ này cũng có thể được đối phó một cách hoàn hảo
Cách Bảo Quản Khoai Tây đúng Cách. Phần 2
Thoạt nhìn, có vẻ như quy trình bảo quản khoai tây, vốn đơn giản, nhưng thực sự đòi hỏi một cách tiếp cận có trách nhiệm và một số kiến thức nhất định. Thông thường, nhiều cư dân mùa hè mắc phải những sai lầm cơ bản và khó chịu khi bảo quản cây khoai tây, kết quả là số lượng củ ăn được giảm đáng kể. Để tránh điều này, bạn cần phải làm quen với các sắc thái chính của việc bảo quản một vụ khoai tây tốt hơn. Như họ nói, báo trước là báo trước
Cách Bảo Quản Dâu Tây đúng Cách. Phần 2
Trong phần đầu của bài viết, chúng ta đã cùng nhau làm quen với các phương pháp bảo quản dâu tây trong tủ lạnh và ngăn đá. Bây giờ, để quả chín có thể bảo quản được lâu nhất có thể, cần phải tìm hiểu các quy tắc cơ bản trong việc chuẩn bị chúng để bảo quản. Ngoài ra, khả năng bảo quản dâu tây không giới hạn trong tủ lạnh hoặc tủ đông - những quả dâu tây tuyệt vời sẽ được bảo quản hoàn hảo trong đường hoặc xi-rô pectin
