Sapota Trắng

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Hồng xiêm trắng (lat. Casimiroa edulis) - cây ăn quả, là đại diện của họ Sapotov.

Sự miêu tả

White sapote là một loại cây thân gỗ thường xanh, cao tới 20 mét và có vỏ cây màu xám tro. Những chiếc lá của nền văn hóa này có màu nhạt và rất lớn - tất cả đều được hình thành bởi ba đến bảy chiếc lá da, có đặc điểm là hình mũi mác. Các lá được sắp xếp tiếp theo, và chiều dài của chúng có thể đạt tới sáu mươi cm.

Những bông hoa nhỏ không màu của sapote trắng được sơn với màu hơi xanh lục-vàng nhạt - tất cả chúng đều tập hợp thành những chùm hoa dạng chùy nhỏ gọn cả ở nách lá và ở đầu cành.

Quả sapote trắng có hình bầu dục hoặc tròn, và kích thước của chúng hiếm khi vượt quá kích thước của một quả cam trung bình (đường kính khoảng 12 cm). Tất cả chúng đều được bao phủ bởi một lớp vỏ rất mỏng, khi ấn vào hoặc trầy xước sẽ bị hỏng ngay lập tức. Vì lý do này, tất cả các loại trái cây được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, cùng với cuống, vì những trái bị hư hỏng gần như hư hỏng ngay lập tức. Tuy nhiên, ngay cả những loại trái cây được hái rất cẩn thận sẽ không nằm trong tủ lạnh quá hai tuần. Và vì trái cây quá chín hoàn toàn không thể ăn được, chúng được hái ra khỏi trái hơi chín và được phép "tiếp cận" ở một nơi tối.

Trong thời kỳ chín, quả chuyển màu từ xanh tiêu chuẩn sang xanh lục vàng, vàng hoặc xanh nhạt. Và cùi có thể có màu đỏ, hồng, kem hoặc trắng - trong trường hợp này, màu sắc phụ thuộc hoàn toàn vào giống được trồng. Kết cấu của nó hơi xơ, gần giống như quả lê. Đối với hương vị của cùi, nó tự hào có vị chuối đào thơm ngon. Bên trong tất cả các quả có thể tìm thấy từng hạt một hoặc một số hạt màu trắng độc hình bầu dục.

Mọc ở đâu

Trong tự nhiên, sapote trắng có thể được nhìn thấy ở Mexico, cũng như ở Trung Mỹ, nơi nó tạo thành toàn bộ rừng nhiệt đới. Và nó được trồng ở cả các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới (ở Bahamas, ở Mỹ, ở Nam Phi, ở Philippines, ở Địa Trung Hải, ở Antilles xa xôi, cũng như ở vùng rộng lớn của New Zealand và Ấn Độ).

Đơn xin

Thông thường, sapote trắng được ăn tươi. Tuy nhiên, nó được sử dụng khá tích cực trong nấu ăn - mứt cam, thạch hoặc halva tuyệt vời được lấy từ cùi của nó, và một loại nước trái cây rất ngon được vắt ra từ nó. Và để giữ càng lâu càng tốt, bột giấy được đông lạnh.

Ở một số quốc gia Trung Mỹ và Mexico, người dân địa phương tích cực sử dụng những loại trái cây này trong y học cổ truyền - chúng là một loại thuốc giảm đau tuyệt vời cho bệnh viêm khớp và thấp khớp gây ra rất nhiều rắc rối. Lá, cũng như vỏ cây và hạt được sử dụng tích cực cho các mục đích y tế - từ thời cổ đại, người Mexico đã chiết xuất các chất chiết xuất từ chúng được sử dụng làm thuốc an thần, gây ngủ và thuốc ngủ, và ở Costa Rica, thuốc sắc và dịch truyền được bào chế từ nguyên liệu thô như vậy.điều trị bệnh tiểu đường.

Chống chỉ định

Như vậy, tử sa trắng không có chống chỉ định. Điều chính là tránh ăn hạt của nó, vì chúng có chứa chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Trồng và chăm sóc

Sapote trắng có thể dễ dàng chịu được sương giá nhỏ (lên đến khoảng âm ba độ). Và trong những điều kiện đặc biệt không thuận lợi, cô ấy chỉ đơn giản là rơi lá. Hơn hết, sapote trắng sẽ cảm nhận được dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì nó rất cần ánh sáng.

Đặc điểm chính của sapote trắng là một số dạng của nó có thể không ăn được, mặc dù cây mẹ đã tạo ra quả khá ăn được. Đó là lý do tại sao, để có được kết quả đảm bảo, nền văn hóa này được lai tạo không phải bằng hạt, mà với sự trợ giúp của các mảnh ghép - các mẫu vật được ghép vui mừng với vụ thu hoạch đầu tiên sau ba đến bốn năm.