Sapa đen

Mục lục:

Video: Sapa đen

Video: Sapa đen
Video: SAPA TV | TIẾP KHÁCH QUÝ BẰNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN CỦA TÂY BẮC 2024, Có thể
Sapa đen
Sapa đen
Anonim
Image
Image

Sapot đen (lat. Diospyros digyna) - một loại cây ăn quả đại diện cho họ Mun và là họ hàng gần nhất của cây hồng. Các tên khác là táo đen, cũng như sô cô la hoặc hồng đen. Nhìn chung, nền văn hóa này có rất nhiều tên gọi bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau.

Sự miêu tả

Cây sapote đen là một loài cây thường xanh, ra hoa chậm với một chiếc vương miện đẹp đến kinh ngạc. Thân cây của nó được bao phủ bởi lớp vỏ đen ngoạn mục, và chiều cao có thể lên tới 25 mét.

Các lá da của cây sapote đen nhọn ở đầu luôn bóng và có đặc điểm là hình mũi mác thuôn dài và chiều dài của chúng dao động từ 10 đến 30 cm.

Những bông hoa màu trắng của cây được trang bị với những chiếc cốc màu xanh lá cây và đạt đường kính khoảng 1 - 1, 6 cm và chúng cũng có thể tự hào với hương thơm phảng phất của cây sơn chi.

Quả của cây sapote đen luôn có hình cầu. Quả chưa chín thường có màu xanh bóng và sáng, khi trưởng thành, đầu tiên chúng có màu xanh hơi nâu và sau đó chuyển sang màu xanh lục bẩn. Đường kính quả đạt từ năm đến mười hai cm rưỡi. Và trên cùng, mỗi quả được bao bọc cẩn thận bằng những chiếc cốc lượn sóng, đường kính của chúng dao động từ 4 đến 5 cm. Nói chung, bề ngoài của những loại trái cây này, nói một cách nhẹ nhàng, không được đẹp đẽ cho lắm - nhìn từ bên ngoài chúng rất giống táo thối. Tuy nhiên, ấn tượng đầu tiên trong trường hợp này là rất lừa dối! Để mê mẩn những loại trái cây này, chỉ cần thử ít nhất một lần là đủ!

Phần thịt bên trong quả rất mỏng và bóng, thường có màu nâu đen, nhưng đôi khi có thể có màu đen hoàn toàn. Nó được đặc trưng bởi một mùi dễ chịu thoang thoảng, một vị ngọt (hơi giống với bánh pudding sô cô la) và độ đặc giống như thạch. Và bên trong cùi, bạn có thể tìm thấy từ một đến mười hạt dẹt màu nâu, dài từ 2 đến 2 cm rưỡi. Tuy nhiên, đôi khi cũng có thể bắt gặp những quả hoàn toàn không có hạt.

Mọc ở đâu

Quê hương của sapote đen là vùng đất thấp phía nam Mexico và Guatemala. Nó cũng chủ yếu được trồng ở đó. Ngoài ra, trồng sapote đen có thể được tìm thấy ở Philippines, Hawaii, Antilles đẹp như tranh vẽ, cũng như Mauritius xa xôi và Brazil đầy nắng.

Đơn xin

Thịt của sapote đen thường được ăn tươi. Thông thường, nó cũng đóng vai trò là chất làm đầy cho tất cả các loại bánh kẹo hoặc nhân cho bánh nướng. Ngoài ra, nó thường được lên men thành đồ uống có cồn, và cũng được thêm vào các loại cocktail hoặc kem.

Mặc dù thực tế là hàm lượng calo của sapote đen không vượt quá 140 kcal, nó được coi là một sản phẩm vô cùng bổ dưỡng. Những loại trái cây này là một loại thuốc bổ tổng hợp tuyệt vời, sẽ trở thành trợ thủ đáng tin cậy cho việc phòng ngừa và điều trị các bệnh do vi rút gây ra về tim mạch và hô hấp. Nếu được tiêu thụ thường xuyên, chúng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, răng và xương, đồng thời tăng nồng độ hemoglobin. Black sapote cũng góp phần đáng kể vào việc giảm cân.

Kali, rất giàu trong sapote đen, làm cho nó trở thành một phương thuốc không thể thiếu đối với nhiều loại bệnh tim mạch - nó sẽ đặc biệt tốt cho cổ chướng, phù nề do nguyên nhân tim, tăng huyết áp, v.v. Kali có tác dụng không kém đối với hệ thần kinh.

Lá và vỏ cây giã nát được dùng làm thuốc đắp chữa bệnh phong, nấm ngoài da và một số bệnh ngoài da khác. Ngoài ra, một loại thuốc sắc được chuẩn bị từ lá, là một chất hạ sốt tuyệt vời, cũng như một chất cố định và làm se.

Chống chỉ định

Lượng đường dồi dào trong sapote đen khiến nó trở thành một lựa chọn hoàn toàn không thể chấp nhận được đối với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, những loại trái cây này có chứa các chất có thể gây dị ứng.

Đề xuất: