Cách Lưu Trữ Ngày Tháng đúng Cách

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Quả chà là là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là món khoái khẩu của những người đam mê ăn uống lành mạnh. Và ở Trung Đông, những loại trái cây hấp dẫn này được đánh đồng với bánh mì: những người Ả Rập hiếu khách chào đón họ như một dấu hiệu của sự tôn trọng đối với những vị khách danh dự nhất. May mắn thay, ngày nay cũng có thể dễ dàng tìm thấy trên quầy của chúng tôi. Điều quan trọng nhất là học cách chọn và bảo quản chúng một cách chính xác. Tuy nhiên, điều này không hề khó thực hiện, đặc biệt nếu bạn biết một số điều tinh tế

Làm thế nào để lựa chọn?

Quả chà là chín chất lượng tốt phải có màu nâu sẫm đồng nhất và bóng đều. Nếu những cuộc hẹn hò nhạt nhoà thì chứng tỏ họ chưa đủ trưởng thành. Đối với trái cây sấy khô tự nhiên, vỏ không được có vết nứt - sự hiện diện của vết nứt này cho thấy quá trình sấy khô nhanh chóng trong lò. Nhân tiện, chà là sấy trong lò thường có hậu vị khi chiên, quá sẫm và bong tróc. Và tính nhất quán dính của chúng thúc đẩy sự kết dính vào răng trong khi ăn nhai. Nhận biết những loại quả như vậy không quá khó - quả chà là đã được sấy khô trong lò nướng hầu như luôn đóng trong các gói thành một lớp duy nhất.

Trước khi bắt đầu chọn quả chà là, bạn cần xem xét kỹ bề ngoài của chúng - tất cả các loại quả phải mềm vừa phải và còn nguyên quả, và bề mặt của chúng phải mờ. Quả chà là không được nhờn hoặc dính khi chạm vào, và càng không nên để chúng dễ dàng bị lem bằng ngón tay của bạn.

Quả chà là quá nhăn nheo với mùi thơm nhẹ của quá trình lên men chắc chắn không đáng dùng - theo quy luật, những quả như vậy đã để trong cửa hàng rất lâu hoặc không được làm khô đủ. Và những trái cây dính, bề mặt của chúng có nhiều tinh thể đường, cho thấy quả chà là đã được xử lý bằng xi-rô. Đôi khi chúng cũng được xử lý bằng chất béo - trong trường hợp này, quả chà là sáng lên rõ rệt.

Quả chà là tốt nhất là loại có hạt. Thứ nhất, những loại trái cây như vậy ít tiếp xúc với tất cả các loại phương pháp điều trị, và thứ hai, chúng chứa nhiều chất hữu ích hơn nhiều.

Làm thế nào để lưu trữ?

Cách tốt nhất để bảo quản quả chà là để trong tủ lạnh trong hộp có nắp đậy kín: nắp đậy sẽ bảo vệ quả chà là khỏi hấp thụ mùi khó chịu. Cả hộp nhựa và lọ thủy tinh đều rất thích hợp để đựng ngày tháng. Ở dạng này, ngày tháng được bảo quản hoàn hảo trong hai đến ba tháng. Nếu bạn đặt chúng trong tủ đông, thì chúng có thể tồn tại đến năm năm!

Và nếu không có kế hoạch bảo quản chà là quá lâu, bạn chỉ cần cho chúng vào hộp kín và chuyển đến nơi thoáng mát.

Trong trường hợp bất ngờ may mắn không lấy được chà là khô mà còn tươi thì bạn phải gấp chúng vào túi giấy và phải để trong tủ lạnh. Trái cây tươi vừa đủ chưa rửa có thể dễ dàng nằm trong điều kiện như vậy đến hai tháng - trong suốt thời gian này, chúng có thể dần dần được lấy ra khỏi bao bì và ăn.

Tôi có cần rửa chà là không?

Trước khi bắt đầu thưởng thức chà là ngọt, bạn nên rửa chúng, vì có thể chúng đã bị ngâm trong xi-rô hoặc đã qua quá trình xử lý hóa học cực kỳ không mong muốn.

Lợi ích của ngày

Quả chà là là một phương thuốc tuyệt vời cho các bệnh về mắt hoặc máu, cũng như chứng rối loạn thần kinh và làm việc quá sức. Hơn nữa, chúng có khả năng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư. Hơn nữa, những loại trái cây dễ thương này là trợ thủ đắc lực trong việc ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Quả chà là đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai - những loại trái cây tuyệt vời này chứa các chất giúp tăng cường cơ tử cung và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sinh nở. Quả chà là cũng sẽ mang lại sự trợ giúp vô giá cho các bà mẹ đang cho con bú - thành phần vitamin tuyệt vời của chúng có tác dụng rất hữu ích đối với trạng thái cảm xúc của họ, cứu những phụ nữ vừa sinh con khỏi chứng trầm cảm sau sinh cực kỳ không mong muốn.