Salad Romano

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Salad romano (lat. Lactuca sativa L.) - một nền văn hóa xanh từ gia đình Astrov.

Sự miêu tả

Salad Romano là một món salad nhiều lá và đồng thời, có lớp lá xanh nhạt giòn và ngon ngọt một cách đáng ngạc nhiên. Một món salad như vậy được coi là một trong những phân loài của món salad rau diếp. Đầu bắp cải của loại salad này khá lỏng lẻo, nhưng lá luôn rất dày và có hương vị tinh tế tuyệt vời với sắc thái hấp dẫn dễ chịu.

Mọc ở đâu

Nơi sinh ra món salad Romano là hòn đảo Kos của Hy Lạp đẹp như tranh vẽ. Đó là lý do tại sao món salad này thường được gọi là salad bím.

Đơn xin

Tốt nhất là ăn salad Romano tươi, vì lá rau xanh dự trữ bắt đầu thoái hóa dần vitamin C. Và bản thân món salad cũng trở nên kém ngon và èo uột khi để lâu. Nhân tiện, trong thành phần của món salad Caesar, được nhiều người yêu thích, chính là Romano hiện diện! Nói chung, sản phẩm này phù hợp với bất kỳ loại rau nào, các loại salad khác, hải sản, hành lá, cũng như cam và các món thịt. Và tốt nhất là nêm các món ăn bằng cách thêm Romano với nước sốt tỏi hoặc các loại nước sốt cay tương đương khác, trong đó sữa hoặc kem đóng vai trò là cơ sở. Món Romano nấu chín có vị rất giống măng tây nên có thể dễ dàng thay thế nó trong vô số công thức nấu ăn.

Món salad như vậy là một thành phần lý tưởng để chế biến nhiều món ăn kiêng khác nhau, vì hàm lượng calo của nó là khoảng 12 kcal trên một trăm gam sản phẩm. Đây là một phát hiện thực sự cho tất cả những người đang ăn kiêng, cũng như những người bị béo phì. Salad Romano rất nhanh chóng làm bão hòa cơ thể và thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo, điều này cho phép nó trở thành một món ăn nhẹ lành mạnh. Và nếu bạn sử dụng sản phẩm này vài lần mỗi ngày, bạn sẽ không khó để giảm khẩu phần ăn hàng ngày thêm ba trăm hoặc thậm chí ba trăm năm mươi calo!

Điều quan trọng nhất là phải có thời gian thưởng thức món salad như vậy trước khi nó bắt đầu phóng ra những mũi tên hoa (vị rất đắng là đặc trưng của một loại hoa Romano đang nở). Và ở độ ẩm không khí và đất thấp, cũng như ở nhiệt độ hơn 20 độ, vị đắng của nó tăng lên đáng kể.

Salad romano rất giàu chất sắt, cho phép bạn bình thường hóa mức độ hemoglobin và rất có giá trị đối với bệnh thiếu máu, và canxi cùng với kali trong thành phần của nó sẽ phục vụ tốt trong việc điều chỉnh sự cân bằng nước-muối và duy trì sức khỏe của hệ thống tim mạch. Nó rất đáng chú ý đối với những người bị huyết áp cao, và việc sử dụng nó thường xuyên sẽ ngăn chặn quá trình lắng đọng muối theo mọi cách có thể. Chất xơ có trong lá giúp tiêu hóa và thúc đẩy điều hòa quá trình trao đổi chất, lactucin cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm cholesterol, và nước ép của món salad này sẽ là trợ thủ tốt nhất trong việc điều trị các bệnh về tuyến thượng thận, vì nó góp phần lớn vào việc sản xuất adrenaline.

Chống chỉ định

Salad Romano an toàn đến mức ngay cả người già, trẻ em và các bà mẹ tương lai cũng có thể mua được. Tuy nhiên, nó vẫn không có giá trị loại trừ sự không khoan dung của cá nhân.

Trồng và chăm sóc

Romano có thể là cả mùa xuân (tức là chín sớm), và mùa hè (hoặc chín giữa), và thậm chí cả mùa thu (chín muộn). Tuy nhiên, vì tất cả các loài này đều được ưu đãi với khả năng tích lũy nitrat nên chúng chắc chắn phải nhận đủ lượng ánh sáng mặt trời. Các giống chín sớm thường mất từ bốn mươi đến năm mươi ngày để chín, và các giống chín giữa sẽ khiến bạn thích thú với những đầu bắp cải ngon lành chỉ sau năm mươi hoặc thậm chí sáu mươi ngày.