2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Sau một mùa đông dài và lạnh giá, những người làm vườn thực sự muốn rau xanh tươi và rau sớm xuất hiện tại nhà vườn của họ càng sớm càng tốt. Hầu hết các loại rau cần nhiệt độ mùa hè và chín lâu, không bị khô. Nhưng có một số nền văn hóa phát triển nhanh chóng và là một trong những nền văn hóa đầu tiên khiến chúng ta thích thú với hương vị của họ
Củ cải
Đây có lẽ là loại cây chín sớm phổ biến nhất trong các khu vườn của chúng tôi. Nó được gieo đôi khi ba hoặc bốn lần. Nếu bạn tạo điều kiện cho củ cải phát triển nhanh thì có thể cho quả to, đặc và mọng nước. Chỉ cần ba tuần là đủ để củ cải sớm xuất hiện. Loại rau này chịu được sương giá nhẹ khá bền. Nhưng từ chỗ thiếu nước nó trở nên đắng. Nó có thể được trồng như hạt giống hoặc cây con.
Củ hành
Hành tây được trồng trong đất mùa xuân tạo ra các lá xanh có thể được cắt liên tục miễn là cây phát triển. Sau khi trồng chưa đầy 2 tuần, hành lá đã có thể được cắt nhỏ và dùng làm thực phẩm. Nó không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có hương vị tuyệt vời.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan thuộc giống đậu sớm và giống muộn. Vụ đầu tiên được nghỉ sau khi trồng 1 tháng rưỡi. Để quả chín nhanh, chỉ cần những ngày nắng và đủ ẩm.
Đậu
Hạt giống đậu xanh, trồng dưới đất hơi ấm sau mùa đông, sẵn sàng ra hoa trong vài tuần, và sau đó kết quả. Chưa đầy một tháng nữa sẽ phải đợi đến vụ thu hoạch đầu tiên.
Cây củ cải
Một loại cây phát triển nhanh khác là củ cải - họ hàng trực tiếp của củ cải. Lá của nó có thể được thêm vào món salad hoặc các món ăn phụ. Có thể bắt đầu thu hái những quả đầu tiên sau khi trồng từ một tháng rưỡi đến hai tháng.
Rau chân vịt
Rau bina, là một loại rau ăn lá, làm món salad ngon và tốt cho sức khỏe. Cải bó xôi được gieo vào đất có lót phân trộn. Tốt hơn hết bạn nên gieo hạt cách nhau 2 cm. Vào thời vụ, rau mồng tơi ra 2-3 vụ. Loại rau này cần rất nhiều nước.
Khoai tây
Những củ khoai tây đầu tiên có thể được đào ra sau một tháng rưỡi sau khi trồng. Các loại khoai tây khác nhau có thời điểm trồng và thu hoạch riêng. Ví dụ, giống sớm nhất là Riviera, có hương vị tuyệt vời.
Mất hai tháng để thu hoạch vụ khoai tây non đầu tiên. Thậm chí nhanh hơn, trong một tháng rưỡi, giống Zhukovsky sớm chín. Khoai tây ngon và có khả năng chống lại nhiều bệnh tật, cũng như chống nóng và hạn hán.
Củ cải
Không có gì ngạc nhiên khi tìm thấy cô ấy trong danh sách này - sau tất cả, có rất nhiều người trưởng thành sớm trong số những người thân của cô ấy. Một loại củ cải sớm Severyanka chín sau vài tháng. Loại rau này khá mọng nước, có vị ngọt và cay. Nhưng củ cải đen rất tốt cho sức khỏe sẽ phải đợi lâu hơn một chút.
Cải xoong
Một trong những loại rau phát triển nhanh nhất, cho phép bạn thu hoạch lần đầu tiên chỉ vài tuần sau khi nảy mầm, là cải xoong. Salad, bánh mì sandwich được chế biến từ lá tươi của nó và các món ăn lễ hội được trang trí bằng chúng. Cải xoong là một loại gia vị tuyệt vời cho các món thịt. Các loại thảo mộc tươi của nó làm tăng hương vị của súp rau và súp bắp cải xanh, mà nó phải được thêm vào ngay trước khi kết thúc nấu ăn.
Nên sử dụng cải xoong để chữa cảm lạnh và cảm lạnh. Nó làm giảm quá trình của các bệnh phế quản, giảm căng thẳng, đau lưng và đau khớp, điều trị viêm khớp và thiếu máu. Việc sử dụng liên tục rau cải xoong giúp cải thiện tâm trạng, hoạt động của hệ tiêu hóa, bình thường hóa giấc ngủ và giảm huyết áp.
Có nhưng…
Rau sớm là loại được ưa chuộng nhất, tuy nhiên, chúng không có đủ đường, pectin, chất màu và axit hữu cơ, điều này đặc biệt không ảnh hưởng đến hương vị một cách tốt nhất. Tất cả các yếu tố này tích tụ trong các loại rau lớn hơn - cà chua, ớt, cà tím - trong thời gian chín dài nhờ ánh sáng mặt trời ấm áp. Vì vậy, tốt nhất những người làm vườn sống ở vùng có khí hậu ấm áp nên chú ý hơn đến các loại giống chín muộn hơn.
Thời điểm chín hoàn toàn của rau liên quan trực tiếp đến loại và giống của chúng. Nếu những cây bụi nhỏ gọn, còi cọc và không có nhiều cành lớn thì chúng thường ra quả nhanh hơn những cây thân cao và rậm rạp. Đúng, như mọi khi, có những ngoại lệ đối với các quy tắc này.
Đề xuất:
Làm Gì Với Cà Chua Quá Chín?
Làm thế nào để cứu những quả cà chua đã bắt đầu hư. Nếu bạn không có thời gian để nhận ra vụ thu hoạch, và quả bắt đầu thối rữa, thì đây không phải là lý do để bạn vứt bỏ chúng. Cà chua mềm, nứt vỏ là cơ sở cho nhiều món ăn. Chúng tôi cung cấp các công thức chế biến món ăn nhẹ và nước sốt ngon tuyệt từ cà chua chín
Những Loại Trái Cây Và Rau Quả Có Thể được Loại Bỏ Khi Chưa Chín
Thời tiết không thuận lợi, dịch bệnh kéo theo phí giảm. Để thu hoạch được nhiều hơn, một số quả được thu hoạch chưa chín hẳn. Cân nhắc xem những loại trái cây và rau quả nào có thể được thu hoạch mà không cần đợi đến độ chín hoàn toàn
Về Bắp Cải Trắng Chín Sớm
Chúng ta sẽ không có thời gian để nhìn lại thời điểm sẽ đến lúc gieo bắp cải chín sớm cho cây con. Để có được cây giống, các công việc này được lên kế hoạch vào nửa cuối tháng Hai. Cố gắng làm mọi thứ đúng giờ, có thể thu hoạch lá ngon ngọt đầu tiên thậm chí còn sớm hơn người giữ kỷ lục về tốc độ phát triển - rau diếp
Làm Thế Nào để đẩy Nhanh Quá Trình Chín Của Các Loại Rau Khác Nhau?
Thật không may, không phải khí hậu nào cũng góp phần vào sự trưởng thành nhanh chóng của các loại cây trồng trên địa bàn. Và nếu những thay đổi hoàn toàn bất ngờ của thời tiết được thêm vào điều này, thì mùa thu hoạch đáng mong đợi sẽ không thể được mong đợi ở tất cả. Tuy nhiên, bạn không nên hoảng sợ - có một số thủ thuật mà bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín của bắp cải, cà chua, hành tây và nhiều loại cây trồng khác trong vườn
Rau Chín Sớm: Nên Chọn Loại Nào?
Có những khoảng thời gian vườn trống luống để chờ cây con hoặc cây rau con có thời gian dài phát triển. Để sử dụng hợp lý diện tích này và thu hái thêm các loại cây trồng, những người nông dân có kinh nghiệm đã tận dụng nơi này các loại rau ăn lá chín sớm. Điều này không chỉ có lợi, mà còn rất hữu ích, vì các loại thảo mộc tươi được ăn ngay lập tức và bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất trong cơ thể, suy yếu trong mùa đông dài lạnh giá
