Rau Chín Sớm: Nên Chọn Loại Nào?

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Có những khoảng thời gian vườn trống luống để chờ cây con hoặc cây rau con có thời gian phát triển dài ngày. Để sử dụng hợp lý diện tích này và thu hái thêm các loại cây trồng, những người nông dân có kinh nghiệm đã tận dụng nơi này các loại rau ăn lá chín sớm. Điều này không chỉ có lợi, mà còn rất hữu ích, vì các loại thảo mộc tươi được ăn ngay lập tức và bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất trong cơ thể, suy yếu trong mùa đông dài lạnh giá

Sạc sinh tố với salad và rau bina

Trong số các loại cây trồng này, rau bina và rau diếp có giá trị nhất về thành phần và dễ chăm sóc. Chúng rất giàu muối kali, phốt pho, sắt, kali, chứa nhiều nhóm vitamin và axit thiết yếu. Và bạn có thể trồng những loại rau như vậy không chỉ vào mùa xuân mà còn trong những tháng mùa hè.

Các khu vực cho cây trồng chín sớm cần phải màu mỡ. Chúng được đặt trên những luống mà phân được đưa vào vào mùa thu, và vào mùa xuân, đất chứa đầy amoni nitrat, kali clorua, superphotphat.

Trong giai đoạn đầu, rau diếp đầu được trồng qua cây con. Bảo quản hạt giống chuẩn bị bao gồm chế biến bằng dung dịch thuốc tím. Sau đó, chúng cần được rửa trong nước sạch và để trong môi trường ẩm ướt trong vài ngày để nảy mầm.

Việc gieo hạt được thực hiện trên giá thể mùn. Các rãnh gieo hạt được đánh dấu cách nhau ít nhất 4 cm, hạt để gieo được trộn với cát mịn. Cây trồng được để ở một nơi ấm áp, và sau khi xuất hiện, chúng được chuyển đến một căn phòng mát mẻ gần ánh sáng hơn.

Chăm sóc bao gồm tưới bằng nước ấm. Bón thúc giúp tăng năng suất. Đối với điều này, cây con ở 10 ngày tuổi được bón phân bằng dung dịch amoni nitrat.

Để trồng rau diếp trực tiếp trên đất trống, cần tiêu thụ nhiều hạt giống hơn. Nếu hạt không bị hỏng và các chồi dày đặc xuất hiện, chúng sẽ cần được tỉa thưa.

Trên ruộng trống, việc chăm sóc rau diếp cá bao gồm tưới nước thường xuyên. Khi nhiệt độ thiếu ẩm, lá của nó có vị đắng, có thể bắt đầu đâm chồi.

Gieo rau muống được tiến hành trực tiếp vào bãi đất trống. Chuẩn bị bảo quản giống như đối với hạt giống rau diếp. Và tỷ lệ kết hạt cao hơn một chút. Cây con cũng cần được tưới nước, tỉa thưa và cho ăn bằng máy hút muối. Giữ khoảng cách khoảng 10 cm giữa các cây để đảm bảo cỏ dại không ảnh hưởng đến cây con.

Vụ rau muống đầu tiên có thể thu hoạch ở giai đoạn từ hai đến ba cặp lá. Bạn cần ăn rau xanh cho đến khi hình mũi tên hoa trên đó. Bạn có thể bảo quản rau diếp và rau bina trong giấy bóng kính, chúng giữ tốt trong một tuần ở nhiệt độ trong khoảng +1.. + 2ºС.

Thảo mộc dưa chuột kỳ diệu và cải xoong bất thường

Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với một món ăn từ các nguyên liệu khác thường: cải xoong và cỏ dưa chuột. Nhìn bề ngoài chúng có vẻ là một loại cỏ dại thông thường, nhưng thực tế chúng là một nguồn cung cấp sắt, i-ốt, caroten, vitamin B dồi dào.

Cây lưu ly được trồng giống như rau bina. Tỷ lệ gieo hạt - lên đến 7 g trên 1 mét vuông. Tiến hành tỉa thưa sao cho từ gốc đến gốc ít nhất là 6 cm, thu hoạch trước khi hoa phát triển. Chúng được sử dụng cho cả món salad và như một món ăn phụ, rau xanh ở okroshka.

Cải xoong đang giữ kỷ lục về tốc độ phát triển. Vụ đầu tiên có thể thu hoạch sau một tuần rưỡi đến hai tuần kể từ ngày gieo hạt. Nó sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món cay - vị của nó hơi đắng và hơi hăng. Gia vị này sẽ thêm gia vị cho món salad, có thể được thêm vào như các loại thảo mộc cắt nhỏ cho các món đầu tiên, đặt trên bánh mì sandwich với bơ. Nhân tiện, loại cây xanh này rất thích hợp với điều kiện phát triển, và có thể thu được nó ngay cả khi gieo vào bát và đặt chúng trên ngưỡng cửa sổ.