Gieo Parsnip

Mục lục:

Video: Gieo Parsnip

Video: Gieo Parsnip
Video: Как сеять семена моркови и пастернака »вики полезно Органический съедобный сад 2024, Có thể
Gieo Parsnip
Gieo Parsnip
Anonim
Image
Image

Gieo parsnip là một trong những loài thực vật thuộc họ Umbelliferae, trong tiếng Latinh tên của loài cây này sẽ phát âm như sau: Pastinaca sativa L. Còn về tên của chính họ cải thìa, trong tiếng Latinh sẽ như thế này: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).

Mô tả gieo hạt cải củ

Parsnip là một loại thảo mộc sống hai năm một lần với thân thẳng, sẽ có gân và phân nhánh ở đầu. Cần lưu ý rằng trong năm đầu tiên gieo hạt, rễ cây phân nhánh yếu sẽ hình thành, sẽ có cùi màu trắng xám. Đáng chú ý là rễ của loài cây này có mùi và vị rất đặc biệt. Sau khi trú đông trên mặt đất, chồi hoa của cải thảo phát triển, chiều cao của chúng sẽ dao động trong khoảng năm mươi đến một trăm năm mươi cm. Các lá của loài cây này có hình lông chim chẻ đôi, trong khi các lá gốc có cuống lá dài, và các lá thân không cuống. Hoa của hạt cải thảo có kích thước khá nhỏ, chúng được sơn với tông màu vàng và được tập hợp thành cụm hoa dạng ô. Quả của loài cây này là hai cây con hình tròn, có màu nâu vàng. Khi chà xát, hạt sẽ tỏa ra mùi rất đặc trưng.

Sự ra hoa của cây kim tiền thảo gieo hạt rơi vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 7. Trung Á và Châu Âu được coi là nơi sinh của loài cây này. Trong điều kiện tự nhiên, loại cây này mọc trên lãnh thổ Ukraine, Caucasus, Belarus và vùng trung lưu của phần châu Âu của Nga. Trên thực tế, bề ngoài hoàn toàn, hạt giống củ cải sẽ giống với củ cà rốt lớn màu trắng, và loại cây này có vị giống mùi tây và cần tây.

Mô tả các đặc tính y học của rau mùi

Gieo hạt được trời phú cho những đặc tính chữa bệnh rất quý, trong khi để làm thuốc người ta nên dùng hạt và rễ của loài cây này. Những nguyên liệu thô như vậy nên được thu hoạch vào mùa thu; những nguyên liệu thô như vậy có thể được bảo quản trong khoảng hai năm.

Sự hiện diện của một bảng các đặc tính chữa bệnh có giá trị được khuyến khích giải thích bằng hàm lượng chất xơ, tinh dầu, tinh bột, các chất pectin, iốt, magiê, canxi, axit uranic, muối khoáng kali và các loại cacbohydrat sau trong rễ của cây này. thực vật: arabinose, sucrose, manose, fructose và galactose. Đáng chú ý là trong thành phần của tinh dầu có axit butyric octin-butyl alcohol, chất này sẽ góp phần tạo nên mùi đặc trưng. Trong hạt của cải củ có một loại dầu béo, chứa các este của axit axetic, furocoumarins, flavonoid coumarin và glycosid, cũng như các glyxerit của axit caproic, butyric và heptylic.

Các chế phẩm được tạo ra trên cơ sở của cây này được ưu đãi với tác dụng lợi tiểu, chống co thắt, long đờm, bổ, giảm đau và kích thích tình dục rất có giá trị. Ngoài ra, rau mùi sẽ giúp cải thiện sự trao đổi chất, có tác dụng hữu ích trong quá trình điều trị bệnh đái tháo đường và sẽ có tác dụng hạ đường huyết nhẹ.

Đáng chú ý là rễ của cây này đã được sử dụng trong nấu ăn gia đình và được sử dụng như một gia vị cho các món canh, và cũng như một món ăn phụ cho thịt. Khá thường xuyên, một món salad gồm rễ nghiền của cây này, trộn với táo cắt nhỏ, thì là và hành tây, được sử dụng. Bạn nên thêm sốt mayonnaise và sữa chua vào món salad như một loại nước sốt. Ngoài ra, rễ của parsnip đã được tìm thấy ứng dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo.

Đề xuất: