Cách Bảo Quản Tỏi đúng Cách. Phần 2

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Cách thu hoạch tỏi chín đúng cách và cách sơ chế để bảo quản chúng ta cùng tìm hiểu ở phần đầu của bài viết. Bây giờ bạn có thể đến trực tiếp kho thu hoạch tỏi đã chờ đợi từ lâu. Tất nhiên, để đầu tỏi được bảo quản tốt hơn, bạn cần quan sát chế độ nhiệt độ thích hợp. Và giữa vô số các tùy chọn lưu trữ, bạn luôn có thể chọn một trong những tùy chọn tối ưu nhất

Điều kiện nhiệt độ

Tỏi được bảo quản cả lạnh và ấm. Tỏi mùa đông thường được giữ lạnh. Nhiệt độ chấp nhận được nhất để lưu trữ nó sẽ là từ hai đến bốn độ. Đồng thời, phải định kỳ phân loại tỏi đông gửi đi bảo quản vì tỏi rất thất thường và xa luôn thích hợp để bảo quản lâu dài, thường bị khô trước khi bắt đầu sang xuân. Các dấu hiệu thất bại của tất cả các loại bệnh thường có thể được quan sát thấy trên tỏi mùa đông.

Tỏi xuân thường được giữ ấm. Đồng thời, nhiệt độ được coi là tối ưu cho việc lưu trữ của nó từ mười sáu đến hai mươi độ.

Để tỏi không bị khô, vị trí bảo quản không được quá khô. Nhưng nơi quá ẩm ướt cũng không thích hợp - đầu tỏi sẽ dễ bị các bệnh khác nhau và hình thành nấm mốc. Độ ẩm từ 50% đến 80% là thích hợp nhất.

Những người làm vườn có kinh nghiệm nhận thấy rằng chất lượng giữ tỏi tốt nhất là đặc điểm của đầu tỏi có ba lớp vảy bao phủ.

Tùy chọn lưu trữ

Có rất nhiều lựa chọn để lưu trữ vụ tỏi mà mọi người chắc chắn sẽ có thể chọn chính xác loại phù hợp với mình.

Vòng hoa, vòng hoa và bím tóc. Những bím tóc lạ mắt được đan từ tỏi thu hoạch, cũng như từ hành tây. Ngoài ra, những vòng hoa tráng lệ thu được từ nó. Để đan một bím tóc ngộ nghĩnh, người ta chỉ lấy lá tỏi khô bỏ đi, còn lại đầu tỏi và cọng giả. Các bím tóc thường được bện từ bên dưới, dần dần sẽ đan những củ hành mới vào bên trong - mười lăm đến mười bảy trong số chúng có thể dễ dàng vừa với một bím tóc. Để có độ bền cao hơn của các kiệt tác được tạo ra, bạn nên đan chúng thành các dải bện và dây bện. Và để có thứ gì đó để treo chúng, những vòng dây nhỏ được tạo ra ở đầu của chúng. Bạn có thể treo những bím tóc đầy màu sắc như vậy ở bất cứ đâu - trong tầng hầm, trong tủ quần áo và thậm chí là trong tủ quần áo. Điều quan trọng nhất là nơi được chọn không quá ẩm thấp, thoáng mát và càng tối càng tốt. Tỏi cũng được cất giữ hoàn hảo trong những chùm chổi ngộ nghĩnh. Để tạo ra những bông hoa như vậy, những thân cây khá dài cũng được để lại.

Giỏ wicker. Những chiếc rổ đan lát, đặc biệt là những chiếc rổ bằng vỏ cây chó đẻ có tác dụng rất hữu ích trong việc bảo quản tỏi. Và họ đặt những chiếc giỏ đựng đầy hoa màu ở lối vào hoặc trên gác xép.

Tất NY-lông. Họ có thể lưu trữ không chỉ hành, mà còn có thể lưu trữ tỏi. Bảo quản nó trong các vật chứa tương tự ở những nơi mát mẻ và không quá ẩm ướt, định kỳ kiểm tra chúng để tìm các mẫu vật bị hư hỏng.

Hộp gỗ đựng muối. Tỏi được đặt trong các hộp gỗ nông nhưng chắc chắn, có lỗ nhỏ, rắc đủ muối thô lên các lớp của tỏi. Bằng cách này, các ngăn kéo được lấp đầy đến tận cùng.

Hũ tiệt trùng. Tỏi sạch, khô ráo, không bị bong vảy, cho vào lọ thủy tinh đã khử trùng trước, rắc muối thô lên đầu tỏi. Một giải pháp như vậy sẽ không cho phép các bệnh khác nhau đến với cây trồng đã thu hoạch. Một số cư dân mùa hè không rắc tỏi với muối, tuy nhiên, trong trường hợp này, nó vẫn rất tốt. Và một số bà nội trợ thỉnh thoảng rắc tỏi đựng trong lọ với bột mì khô. Trong trường hợp này, lớp bột trên cùng phải dài ít nhất hai cm.

Túi vải lanh. Một cách tuyệt vời khác để bảo quản thu hoạch tỏi của bạn. Tùy thuộc vào độ ẩm, trước khi gửi đi bảo quản, đầu tỏi có thể được rửa trong dung dịch muối ăn thô, phải có độ đậm đặc cao, sau đó mới được làm khô kỹ. Biện pháp này sẽ bảo vệ tỏi khỏi nhiều bệnh tật và sâu bệnh. Và ở độ ẩm thấp, đầu tỏi được rắc với vỏ hành vụn.