2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Một cư dân mùa hè hiếm hoi sẽ từ chối nếm thức ăn với các loại thảo mộc tươi trong suốt cả năm. Nhân tiện, các loại thảo mộc tươi nên được định kỳ đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Nhưng cơ hội nhổ cỏ cay thơm trực tiếp từ vườn thì xa vời với mọi người và không phải lúc nào cũng có. Về vấn đề này, câu hỏi làm thế nào để giữ cho rau xanh tươi và thơm trở nên có liên quan. Chúng ta đều biết bảo quản trong tủ lạnh, nhưng không phải ai cũng biết cách làm như thế nào là tốt nhất
Chuẩn bị rau xanh để bảo quản
Không nên rửa hành lá và mùi tây tươi với thì là trước khi bảo quản - chúng được rửa ngay trước khi sử dụng. Bạn có thể lau sạch những cây xanh bị bẩn nhiều bằng khăn khô. Và nếu bạn vẫn thực sự muốn rửa, bạn không nên rửa bằng nước chảy từ vòi mà nên cho vào thùng chứa đủ sâu hoặc trong chậu. Nếu cần, nó có thể được rửa sạch dưới vòi nước thậm chí sau đó.
Bước chuẩn bị tiếp theo sẽ là làm khô toàn bộ cây xanh. Đầu tiên, họ nhẹ nhàng giũ sạch nước khỏi lá, sau đó đặt chúng ra một chiếc khăn trên bàn. Khăn giấy đặc biệt thích hợp cho việc này - trên một cái bạn cần trải các loại rau xanh, và trên cái thứ hai, thấm những giọt nước lớn. Sau đó, rau xanh được để khô hoàn toàn trong vòng mười lăm đến hai mươi phút nữa.
Kho lạnh
Ngò tây với thì là để bảo quản tiếp theo trong tủ lạnh thường được cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín bằng nắp nhựa đã rửa sạch. Phương pháp này cho phép bạn bảo quản rau ngót cả tháng - không bị khô, không bị biến chất, không mất mùi thơm và không ngả màu vàng.
Sẽ rất tốt nếu bảo quản rau xanh trong các hộp nhựa hút chân không - một số nhà sản xuất thích nghi chúng để đựng các loại cây mỏng manh. Các loại hộp đựng như vậy là khá lớn, do đó không khó để lựa chọn hình dạng, khối lượng và màu sắc mong muốn. Trước khi đặt trong các thùng chứa như vậy, rau xanh được phân loại cẩn thận, sau đó rửa kỹ và làm khô.
Còn một cách bảo quản rau ngót được lâu nữa. Xà lách bắp cải, nhánh rau mùi tây và thì là, cũng như hành lá và rau bina với cần tây có thể được giữ khô trong tủ lạnh khoảng một tháng. Trong trường hợp này, rau xanh cũng không được rửa sạch, mà lau bằng vải và hơi khô trên bàn. Sau đó, nó được đặt trong các túi polyethylene thông thường, buộc và chọc các lỗ trên chúng bằng nĩa để đảm bảo thông gió tốt. Chỉ sau đó là những túi thảo mộc được gửi vào tủ lạnh. Rau bina ở dạng này được bảo quản hoàn hảo trong ba tháng, salad cắt cọng - khoảng một tháng, và cần tây - khoảng sáu tuần. Hương vị và hương thơm tiếp thêm sinh lực của chúng vẫn không thay đổi trong trường hợp này.
Để giữ mùi thơm của cần tây và nhánh của mùi tây và thì là, chúng được sấy khô ở nhiệt độ khoảng 50 độ (phơi dưới ánh nắng mặt trời trong trường hợp này sẽ không hiệu quả). Các loại thảo mộc tươi khô được bọc trong túi polyetylen và buộc lại, đặt trong tủ đông. Rau xanh không chỉ giữ được màu sắc và hương thơm tuyệt vời mà còn giữ được hầu hết các vitamin.
Rau mùi tây, cũng như bạc hà và thì là mới hái có thể được bảo quản trong vài ngày và trong thời tiết nóng. Với mục đích này, các loại thảo mộc khô được đặt trong chảo khô, đậy chặt bằng nắp đậy. Hoặc, trước tiên, bạn có thể bọc rau xanh đã rửa sạch và sấy khô trong giấy (nhưng không dùng giấy sáp), sau đó cho vào túi, sau đó đặt chúng ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.
Để bảo quản hành lá trong ít nhất ba tuần, hãy loại bỏ phần lông xấu trên chúng và làm ẩm phần rễ bằng nước. Hơn nữa, chỉ tưới ẩm phần rễ, phần lông hút không cần tưới ẩm. Sau đó, rễ, cùng với củ, đầu tiên được bọc trong một miếng vải ướt, và sau đó trong giấy. Sau đó, các củ được buộc chặt ở gốc lông vũ, cho vào túi và gửi vào tủ lạnh.
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản Bông Cải Xanh đúng Cách
Bông cải xanh là một loại rau ngon và giàu chất dinh dưỡng. Nó xuất hiện khá thường xuyên trên bàn ăn của chúng tôi và chúng tôi nấu rất nhiều món ăn từ nó một cách rất thích thú. Tuy nhiên, bông cải xanh có vẻ đẹp khá kỳ dị nên rất khó để giữ được nó. Nếu được bảo quản không đúng cách, nó sẽ có vẻ ngoài cực kỳ kém ngon chỉ trong vài ngày và mất đi hương vị tuyệt vời của nó. Làm thế nào để bảo quản bông cải xanh bổ dưỡng đúng cách?
Làm Thế Nào để Bảo Quản đúng Cách Cho Cây Trồng Trong Vườn Thảo Mộc
Phương pháp thảo mộc hóa giúp bảo quản thực vật không bị thay đổi, bao gồm cả màu sắc tự nhiên của lá và cánh hoa của chùm hoa. Các yếu tố được làm khô phải cho ý tưởng chính xác về đặc điểm loài và hình thức bên ngoài, thể hiện vẻ đẹp tự nhiên. Với việc làm khô và bảo quản thích hợp, các vật dụng trong hồ thủy sinh không bị mất màu sắc và chất lượng trong nhiều thế kỷ. Cùng tham khảo cách bảo quản cây cảnh thảo mộc đúng cách nhé
Cách Bảo Quản Thực Phẩm Trong Nước Mà Không Cần Tủ Lạnh
Điện tử bắt tất cả mọi người trong mạng hiện tại. Công nghệ hiện đại và các tiện ích giữ nhân loại vững chắc. Và dường như không còn đường lui. Nhưng! Hôm nay chúng tôi sẽ từ bỏ tủ lạnh, đồng thời chúng tôi sẽ không để tất cả các nguồn cung cấp thực phẩm bị lãng phí. Nó có thể làm ai đó ngạc nhiên, nhưng thực phẩm có thể được bảo quản mà không cần các thiết bị điện đặc biệt. Rốt cuộc thì ông bà ta đã làm được điều đó. Nhân tiện, không có gì phức tạp về nó. Bạn cần biết một vài quy tắc, hay đúng hơn là cách thức và quan trọng nhất là ở đâu (nếu không
Cách Bảo Quản Quả Mâm Xôi đúng Cách - Khoảng Trống
Blackberry hấp dẫn không bao giờ ngừng chào đón chúng ta với vẻ ngoài dễ chịu và hương vị thơm ngon của nó. Quả mọng tuyệt vời này đến với chúng tôi từ nước Mỹ xa xôi - ở đó hầu như chúng ta vẫn có thể tìm thấy nó ở khắp mọi nơi. Và trên lãnh thổ của Nga, hầu hết tất cả các quả mâm xôi mọc ở Lãnh thổ Krasnodar ấm áp và thân thiện. Tuy nhiên, dâu tây vườn thường bén rễ tốt ngay cả ở những khu vườn gần Matxcova. Làm thế nào chúng ta có thể giữ quả mọng này lâu hơn để bất cứ lúc nào trong năm chúng ta có cơ hội thưởng thức nó?
