2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Tất cả những người trồng lạc đều nhận thức rõ rằng vụ mùa của họ được thu hoạch là một trong những vụ cuối cùng - trong hầu hết các trường hợp, chúng được đào ra khỏi luống ngay trước khi đợt sương giá tháng 10 bắt đầu. Tuy nhiên, điều quan trọng không chỉ là thu hoạch cây trồng này một cách chính xác và đúng thời gian mà còn phải bảo quản đúng cách, để các loại hạt lành mạnh có được hương vị tuyệt hảo trong suốt cả năm
Sai lầm nghiêm trọng
Một số cư dân mùa hè thiếu kinh nghiệm bắt đầu cố gắng đào đậu phộng vào gần cuối mùa hè, ngay khi lá trên các bụi đậu phộng bắt đầu từ từ chuyển sang màu vàng. Tất nhiên, một sự thất vọng cay đắng đang chờ đợi họ: cẩn thận nhổ hết bụi này đến bụi khác khỏi đất, họ không tìm thấy những quả hạch nguyên vẹn mà chỉ là những quả non thô sơ nhỏ xíu, và cảm thấy buồn, ngay lập tức lao vào loại bỏ chúng. Và nó hoàn toàn vô ích - thực tế là đậu phộng không được thu hoạch sớm như vậy! Sự phát triển mạnh của buồng trứng đậu phộng vào cuối mùa hè chỉ mới bắt đầu và nó thường kết thúc vào gần tháng 10, khi tất cả các hạt đều chín và hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Để tránh một sai lầm thô thiển và nực cười, điều quan trọng là phải ghi nhớ một lần và mãi mãi - chẳng ích gì khi đào đậu phộng trước tháng Mười!
Làm gì vào thời điểm chín của quả hạch và hiểu như thế nào là đã đến lúc phải đào chúng lên?
Bắt đầu từ tháng 8 và cho đến tháng 10, khi lạc đang chín rộ, nên hủy bỏ việc tưới nước nhiều và vun gốc, đồng thời dừng các loại bón thúc dưới các bụi cây. Nhưng các loại hạt sẽ chỉ vui mừng khi tưới không thường xuyên và vừa phải.
Trước khi bắt đầu đào lấy hạt, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng thân trên các bụi đậu phộng chuyển sang màu nâu sẫm, lá khô hoàn toàn và nhiệt độ ban đêm bắt đầu giảm xuống 0 độ.
Làm thế nào để đào được đậu phộng?
Tốt nhất nên đào lạc vào lúc trời nắng ráo. Đầu tiên, dùng xẻng phá những bụi cây một chút, và sau đó, giữ chúng cẩn thận, chúng được kéo ra khỏi đất. Sau khi rũ bỏ mặt đất khỏi bụi cây, chúng được đặt gần lỗ, sau đó chúng thực hiện các thao tác tương tự với tất cả các bụi cây khác. Và tất cả các quả họ đậu còn lại trong đất được thu gom vào một cái xô. Còn đối với những bụi đào, chúng thường được để vài giờ cho thật khô.
Chuẩn bị đậu phộng để bảo quản
Tất cả các bụi cây lạc khai thác từ đất đều được buộc thành những lọn nhỏ, sau đó chúng được treo xuống rễ trong vài tuần, dưới tán cây hoặc trong những căn phòng được thông gió kỹ lưỡng. Điều quan trọng nhất là đảm bảo rằng nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới 0. Trong hai tuần mà đậu phộng ở trong tình trạng lấp ló, cuối cùng chúng sẽ chín và cũng tăng trọng lượng còn thiếu. Sau đó, đậu mới được xé bỏ bụi, cho vào lưới nhỏ và rửa thật sạch.
Làm thế nào để làm khô các loại hạt?
Sấy lạc là một trong những công đoạn quan trọng nhất để chuẩn bị cho quá trình bảo quản sau này. Nếu bạn bỏ qua bước này, vỏ quả sẽ bắt đầu bị mốc, kết quả là toàn bộ cây trồng sẽ hư hỏng vô vọng. Bạn có thể sấy các loại hạt cả trong lò và gần nguồn nhiệt hoặc trong máy sấy điện (nếu có).
Để làm khô đậu phộng trong lò, chúng được đặt trên một tấm nướng với một lớp khoảng năm cm và gửi đến lò nướng, nhiệt độ trong đó không vượt quá sáu mươi độ. Trong quá trình sấy, thỉnh thoảng các loại hạt cần được đảo đều. Theo quy định, quá trình làm khô hoàn toàn đậu phộng mất hai ngày (mỗi ngày mất vài giờ cho sự kiện quan trọng này) - điều này sẽ cho phép không làm chín quả quá sắc và để chúng "đạt" trạng thái cần thiết trong điều kiện thích hợp.
Nếu đậu phộng được lên kế hoạch làm khô gần nguồn nhiệt, thì đậu phộng được xếp thành một lớp không quá mười lăm cm trong khay hoặc khay nướng có dung tích đủ lớn và đặt gần hộp lửa hoặc pin. Với cách này, đậu phộng được sấy khô ít nhất khoảng hai tuần, nhớ đảo đều tay theo định kỳ.
Trong trường hợp của máy sấy điện, vỏ đậu phộng được đặt trên vỉ thành một lớp tối đa là 10 cm và nhiệt độ được đặt trong thiết bị là 60 độ. Trong máy sấy điện, cũng giống như trong lò nướng, đậu phộng được sấy trong vài ngày. Sau thời gian này, bạn sẽ không thấy đau khi kiểm tra vỏ quả: nếu chúng bị vỡ mà không cần cố gắng nhiều với tiếng giòn đặc trưng, điều này cho thấy quả hạt đã khô. Một lựa chọn khác là giật xung quanh vỏ một chút: nếu bên trong nghe thấy rõ âm thanh mờ đục của các loại hạt, điều đó có nghĩa là chúng đã thực sự khô.
Kho
Bạn có thể bảo quản đậu phộng cả vỏ, đổ vào túi vải dày và ở dạng hạt. Trong trường hợp thứ hai, không chỉ túi có thể được sử dụng để bảo quản mà còn có thể dùng đồ đựng bằng sứ hoặc thủy tinh khô có nắp đậy bền. Nhưng tốt hơn hết bạn nên từ chối bảo quản đậu phộng trong túi nhựa - các loại hạt có thể bắt đầu có vị đắng. Như bạn có thể thấy, mọi thứ không quá khó như thoạt nhìn có vẻ như! Hãy thu hoạch một vụ lạc và để dành cho mọi người!
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Thu Thập Hắc Mai Biển?
Hắc mai biển là một loại quả mọng rất tươi sáng, ngon ngọt và cực kỳ tốt cho sức khỏe: ngay cả những người Hy Lạp cổ đại khôn ngoan cũng dùng nó để cung cấp sức mạnh cho các vận động viên và chiến binh của họ, và tóc và bờm của những con ngựa ăn cỏ gần những bụi cây hắc mai biển luôn có được độ bóng sáng đáng kinh ngạc ! Và trong thời đại hiện đại của chúng ta, cây hắc mai biển cũng không mất đi sự liên quan và phổ biến của nó - nó được sử dụng rộng rãi trong cả nấu ăn, thẩm mỹ và y học. Nhưng khi thu hái những quả cà phê quý, rủi ro rất lớn
Máy Sấy điện để Bảo Quản Thu Hoạch: Làm Thế Nào để Chọn?
Gần đây, ngày càng nhiều người làm vườn thu hoạch mùa màng bằng một thiết bị hiện đại - máy sấy rau và trái cây bằng điện. Chiếc máy thần kỳ này cho phép bạn làm khô các sản phẩm trong vườn một cách nhanh chóng và dễ dàng, bảo toàn các đặc tính hữu ích của chúng nhiều nhất có thể. Bếp và lò nướng khó có thể cạnh tranh được với sự đổi mới kỹ thuật như vậy, các loại trong các cửa hàng ngày càng nhiều. Làm thế nào để không bị nhầm lẫn với sự lựa chọn?
Hạt Giống Từ Vườn Của Bạn: Làm Thế Nào để Thu Thập?
Nếu bạn có kế hoạch mua hạt giống của riêng mình, đã vào tháng 7, bạn cần phải quyết định loại rau nào bạn sẽ để lại cho cây giống của dưa chuột, cà chua và các loại cây vườn khác
Làm Thế Nào để Thu Thập Và Thu Hoạch Quả Mây?
Cloudberry là một loại quả mọng rất tươi sáng, ngon và tốt cho sức khỏe mà cả trẻ em và người lớn đều thích thú với niềm vui không thể che giấu. Quả mọng tuyệt vời này được sử dụng thành công không kém trong nấu ăn và trong y học dân gian, nhưng không phải ai cũng biết cách thu hái và thu hoạch quả mây đúng cách. Đã đến lúc lấp đầy khoảng trống kiến thức khó chịu này và tìm hiểu xem điều này được thực hiện như thế nào sau cùng
Làm Thế Nào để Thu Thập Nhựa Cây Bạch Dương?
Nhựa cây bạch dương không chỉ rất ngon mà còn cực kỳ hữu ích, vì nó chứa một lượng ấn tượng các vitamin nhóm B và C, đường sucrose và tất cả các loại chất dinh dưỡng không chỉ cho phép tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn cải thiện đáng kể tổng thể. -hiện tại. Đó là lý do tại sao, khi mùa xuân bắt đầu, bạn không nên từ chối niềm vui nhận được nước trái cây kỳ diệu ngay từ cây! Ngay cả bệnh nhân tiểu đường cũng được phép uống nước trái cây như vậy, vì đường bạch dương, còn được gọi là xylitol, được hấp thụ rất nhanh
