Rễ Yến Mạch

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Rễ yến mạch - trồng rau; cây rễ thuộc họ Cúc, hay họ Cúc. Quê hương của cây được coi là Địa Trung Hải. Nó cũng được trồng tích cực ở đó và được sử dụng cho các mục đích ẩm thực và y học. Với số lượng nhỏ, rễ yến mạch được trồng ở Tây Âu, các nước Baltic và một số vùng của Hoa Kỳ. Ở Nga, họ hàng gần nhất của cây được trồng - đây là dê đồng cỏ và dê đông.

Đặc điểm của văn hóa

Rễ yến mạch là một loài thực vật hai năm một lần, trong năm đầu tiên của cuộc sống, hình thành một cây rễ hình nón nhẵn dài 20-25 cm với hương vị ngọt ngào và một hoa thị của lá hình mũi mác màu xanh xám. Phần dưới của rễ cây được trang bị rất nhiều nhánh, đó có lẽ là lý do tại sao cây có tên này.

Trong năm thứ hai, cây hình thành thân hoa mọc thẳng cao tới 150 cm với hoa màu tím tím hoặc xanh lam, thu hái trong giỏ, đặc trưng của tất cả các đại diện của họ Cúc, hoặc họ Compositae.

Hạt hình que, có mào lông tơ, nhờ đó mà nó được gió mang đi trên một quãng đường dài. Hạt vẫn tồn tại trong vòng 2-3 năm, sau đó không nên sử dụng. Bìm bịp ra hoa vào tháng 6-7, quả chín vào tháng 8-9.

Điều kiện phát triển

Rễ yến mạch là một loại cây không đặt ra các yêu cầu đặc biệt về điều kiện đất đai hoặc vị trí. Việc nuôi cấy có thể phát triển mà không gặp vấn đề gì ngay cả trên đất nghèo và khô, tuy nhiên, chỉ có thể thu được năng suất chất lượng cao của những trái ngon ngọt và lớn trên đất màu mỡ, bở, thoáng khí và giữ ẩm. Nó sẽ không chấp nhận đất có tính axit mạnh và đất sét nặng.

Gieo

Râu dê được gieo vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Bạn gieo càng sớm, cây con sẽ xuất hiện càng thân thiện. Gieo hạt theo phương pháp thông thường với khoảng cách từ 15-30 cm, trước khi gieo, hạt được xử lý bằng dung dịch epin trong 15-18 giờ và trộn với than bùn hoặc mùn theo tỷ lệ 1:10. Chiều sâu nhúng 2 cm.

Để gieo hạt, nên sử dụng hạt tươi thu hoạch trong năm hiện tại hoặc năm trước. Với sự xuất hiện của 2-3 lá thật trên chồi, cây bị tỉa thưa đi, để lại khoảng cách giữa các cây 10-15 cm, trồng dày quá sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành rễ cây, chúng sẽ nhỏ và khô.

Đất cho rễ dạ yến thảo được chuẩn bị vào mùa thu: đất được đào lên và thêm kali clorua (30 g mỗi m2) và superphotphat (25-30 g mỗi m2). Vào mùa xuân, rươi được nới lỏng và cho ăn bằng amoni nitrat (30 g) hoặc urê (15 g).

Quan tâm

Chăm sóc gốc yến mạch không gây ra bất kỳ khó khăn cụ thể nào. Đất ở vùng gần thân được xới một cách có hệ thống đến độ sâu 3-5 cm, tăng lên 14 cm khi cây lấy củ phát triển. Ba tuần đầu sau khi gieo hạt và sau đó, trong thời gian khô hạn kéo dài, việc tưới nước nhiều được thực hiện.

Nhu cầu về độ ẩm tăng lên trong giai đoạn hình thành rễ cây. Nền nuôi đáp ứng tốt với việc cho ăn, cho kết quả tuyệt vời khi cho ăn bằng tro củi và dung dịch mullein (1: 5) hoặc phân gà (1:10). Những cây có cuống phát triển sớm bị loại bỏ.

Không bị sâu bệnh phá hoại. Nó hiếm khi bị tấn công bởi rệp rau diếp, ruồi thợ mỏ, sâu bướm đồng cỏ, cũng như bệnh thối xám và trắng và bệnh sương mai. Để chống lại chúng, hãy sử dụng thuốc diệt côn trùng và thảo dược được cho phép.

Thu hoạch

Rễ yến mạch được làm sạch rất cẩn thận, không thể làm hỏng rễ cây vì nước sữa chảy ra từ chúng. Cây lấy củ được bảo quản kém, do đó chúng được loại bỏ khi cần thiết, việc thu hái cuối cùng được thực hiện vài ngày trước khi bắt đầu có sương giá ổn định. Gần mỗi hàng, các rãnh được đào sâu đến độ sâu của rễ cây, sau đó được kéo bởi các ngọn và sau đó sẽ bị loại bỏ. Các loại cây lấy củ được đặt trong các hộp chứa đầy cát ướt và được cất giữ trong tầng hầm và hầm.