2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Có người cho rằng chanh xanh là chanh. Ngẫu nhiên, ý kiến này là sai lầm vì chanh là một loại quả có múi theo đúng nghĩa của nó. Nó thực sự có một số điểm tương đồng bên ngoài với chanh, nhưng không có gì hơn. Hiện nay, loại quả này có thể dễ dàng mua ở các vùng vĩ độ của chúng ta. Điều chính là học cách chọn và lưu trữ nó một cách chính xác
Làm thế nào để lựa chọn?
Khi chọn chanh cần đảm bảo các quả đều màu, săn chắc và đủ độ cứng. Và làn da của họ phải mịn, khỏe và bóng.
Về phần cùi, ở những quả chanh chất lượng, nó phải mềm, ngon ngọt và có vị đắng. Ngoài ra, các hạt phải được phân biệt rõ ràng.
Khi chọn chanh lai, điều quan trọng là phải xem xét thực tế là chúng có thời hạn sử dụng rất ngắn.
Làm thế nào để lưu trữ
Nếu bạn cất giữ những quả chanh đã mua ở nơi khô ráo và thoáng mát, chúng sẽ không bị mất đi những đặc tính quý giá trong khoảng ba tuần. Nhưng ở nhiệt độ phòng, chúng khó có thể giữ được hơn một tuần. Nhân tiện, tốt hơn là không nên mua chanh để sử dụng trong tương lai - lưu trữ lâu dài thường dẫn đến khô và thô da của chúng. Dần dần mất đi độ ẩm, da của các loại trái cây mỏng manh bắt đầu nhăn nheo. Và nếu trong quá trình bảo quản, vỏ của quả chanh bắt đầu bị bao phủ bởi các đốm, những quả bổ dưỡng sẽ phải được vứt bỏ hoàn toàn. Nhân tiện, sự xuất hiện của các đốm, chấm đen hoặc chỗ lõm trên vôi có thể cho thấy việc bảo quản chúng không đúng cách.
Quả chín phải được bảo quản ở nơi tối, mẫu chưa chín được đặt ở nơi có ánh sáng nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Và để trái cây không bị mất độ ngon trước thời gian, chúng có thể được cho vào túi giấy hoặc gói trong giấy.
Bạn cũng có thể bảo quản chanh trong tủ lạnh - ngăn dành cho nhiều loại trái cây là tốt nhất cho mục đích này (có thể bảo quản chanh mà không gặp nhiều khó khăn trong vài tuần, ít nhất là ba đến bốn tuần). Và nhiệt độ lý tưởng để bảo quản chúng là bốn đến năm độ.
Đối với trái cây đã cắt, chúng chỉ được bảo quản trong tủ lạnh và không có gì khác - trong trường hợp này, chúng có thể để được từ 5 đến 6 ngày. Ngay cả khi bạn để chúng trong nhà một thời gian ngắn, cùi sẽ rất nhanh mất đi vị đậm đà và bắt đầu khô với tốc độ cực nhanh. Nhân tiện, để ngăn chặn sự bay hơi nhanh chóng của độ ẩm từ chanh, bạn nên nối các mảnh của chúng lại với nhau. Trái cây cắt thành từng lát cũng được gửi vào tủ lạnh, chỉ là chúng được đặt sơ bộ trong bất kỳ thùng nào có thể đóng nắp (khi mở ra, lát sẽ bị khô sớm).
Đóng băng
Vôi đông lạnh hoàn toàn không khó: đầu tiên bạn ép lấy nước từ trái cây, sau đó nạo vỏ của chúng trên máy vắt. Nước ép được đổ vào khuôn đá đã chuẩn bị trước, và ngay sau khi nó đông lại, những viên đá thu được sẽ được xếp vào túi nhựa buộc chặt bằng khóa kéo và gửi vào tủ đông. Đối với vỏ chanh leo, nó ngay lập tức được đặt trong các túi như mô tả ở trên và cũng được đông lạnh. Vỏ chanh dây được sử dụng rất rộng rãi trong nấu nướng nên chắc chắn sẽ không thể nằm yên. Cả nước trái cây và vỏ chanh đều được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông trong sáu tháng, và sau thời gian này, cấu trúc và hương vị của chúng bắt đầu thay đổi dần dần không tốt hơn.
Trong mọi trường hợp, bạn không nên đông lạnh chanh đã bắt đầu biến chất - những chế phẩm như vậy để ăn sẽ không phù hợp.
Và nếu bạn muốn lấy được nhiều nước nhất có thể, chanh cần được giữ ở nhiệt độ phòng một thời gian, sau đó cố gắng làm mềm chúng một chút - vì điều này, trái cây được đặt trên thớt hoặc trên bàn và lăn qua lăn lại, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ chúng.
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản đại Hoàng đúng Cách
Đại hoàng, đến với chúng tôi từ Tây Tạng, rất bổ dưỡng và vô cùng ngon. Nó đứng đầu về hàm lượng chất xơ thô, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa. Và táo với chanh chỉ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba, tương ứng. Tóm lại, đại hoàng phải được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Để có thể sử dụng thường xuyên hơn, bạn cần học cách bảo quản đại hoàng đúng cách. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không khó thực hiện
Cách Bảo Quản Cải Thảo đúng Cách
Bắp cải bắc kinh rất tốt cho sức khỏe và có thể bổ sung hoàn hảo cho hầu hết mọi món ăn. Và nó cũng tốt vì nó không yêu cầu bất kỳ điều kiện bảo quản đặc biệt nào - vai trò chính trong việc lưu trữ thành công của nó chỉ được chỉ định cho mức độ trưởng thành của các đầu. Bạn có thể bảo vệ cây rau quý giá này thành công như nhau cả trong hầm và trong tủ lạnh, và để làm điều này một cách chính xác, điều quan trọng là phải xem xét một số điểm quan trọng
Cách Bảo Quản Hoa Hồng Hông đúng Cách
Rất nhiều người đã viết và nói về các đặc tính có lợi của hông hoa hồng sáng. Hoa quả khô của mỹ nam này luôn có thể mua được ở cửa hàng hoặc hiệu thuốc. Và một số người trong chúng tôi đã may mắn trồng được những bông hồng hông đáng yêu trên mảnh đất của riêng mình. Chỉ là sau khi thu hoạch những quả mọng ngoạn mục, nhiều người không biết phải làm gì với chúng tiếp theo. Nhưng bạn thực sự muốn cung cấp vitamin cho cơ thể trong suốt mùa đông dài! Làm thế nào bạn có thể giữ cho hông hoa hồng khỏe mạnh?
Cách Bảo Quản Quả Anh đào đúng Cách
Anh đào ngọt ngào … Tươi sáng, mọng nước, tạo cảm giác ngon miệng … Khó có ai có thể thờ ơ với quả mọng này. Tất nhiên, bạn luôn muốn giữ anh đào tươi càng lâu càng tốt, vì chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe! Bệnh ngoài da, bệnh tim, bệnh thận và các bệnh khác - tất cả những gì quả mọng này có thể xử lý! Vậy tại sao không ăn nó lâu hơn?
