2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Nhiều người thích vị chua ngọt khác thường của quả linh chi. Quả mọng tươi sáng này cũng vô cùng hữu ích! Nó có hàm lượng calo thấp và chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích. Lingonberry giúp giảm huyết áp, chữa bệnh thấp khớp, tăng cường khả năng miễn dịch và thậm chí chữa một số bệnh dạ dày. Và đây không phải là danh sách đầy đủ các thuộc tính hữu ích của nó! Và loại quả mọng tuyệt vời này chủ yếu mọc trên các bãi than bùn khô hoặc trong lãnh nguyên. Và ngay sau khi nó đến bàn của chúng tôi, một câu hỏi tự nhiên được đặt ra - làm thế nào để lưu trữ nó?
Đông lạnh quả lingonberries
Để bảo quản quả nam việt quất trong suốt mùa đông dài và đầy tuyết, nhiều nữ tiếp viên đã đóng băng chúng. Quả để cấp đông tiếp theo trước tiên được phân loại - chỉ những quả chín và nguyên quả mới được cho vào tủ đông. Sau đó, chúng được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và làm khô bằng cách trải chúng ra khăn hoặc để nguyên quả dâu tây trong một cái chao. Tiếp theo, những quả dâu đã sơ chế được cho vào hộp nhựa chia nhỏ và cho vào ngăn đá.
Nếu quả dâu chưa đủ khô, bạn hoàn toàn có thể chấp nhận để đông lạnh chúng trong hai bước. Đầu tiên, chúng được rải thành một lớp trên khay và gửi khay đầy vào tủ đông. Và sau đó, khi quả lingonberries đông lại, chúng được đổ vào túi nhựa và buộc chặt.
Quả nam việt quất sấy khô
Quả nam việt quất khô cũng rất tốt. Theo quy định, nó được làm khô trong lò hoặc trong máy sấy. Để làm khô các quả mọng trong lò, chúng được đổ lên một tấm nướng được phủ bằng giấy da và gửi đến lò nướng. Lingonberries nên được sấy khô trong vài giờ ở nhiệt độ không quá 60 độ. Và để quả không bị nhốt, cửa lò phải được mở ra một chút. Ngoài ra, để sấy khô đồng đều, thỉnh thoảng các quả linh chi được đảo đều.
Ngay sau khi việc giải phóng chất lỏng từ quả dâu tây dừng lại, tấm nướng bánh sẽ được lấy ra khỏi lò và quả dâu tây được để khô hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Và quả mọng khô được bảo quản ở nơi tối và khá khô ráo trong hộp thủy tinh đậy kín.
Lingonberries trong nước trái cây của riêng họ
Một lựa chọn tuyệt vời khác để giữ cho quả nam việt quất khỏe mạnh! Các quả mọng đã rửa sạch được bày ra trong lọ, lấp đầy mỗi lọ khoảng 1/3 và dùng thìa nghiền nhẹ quả linh chi. Ngay sau khi nước ép bắt đầu nổi bật so với quả mọng và lắng xuống một chút, hãy thêm vài quả dâu tây nữa. Tiếp theo, theo cách tương tự, bạn đổ đầy các lọ lên trên. Ngay sau khi tất cả các lọ đầy, áp chế được đặt lên chúng và quả mọng được để yên trong vài ngày. Sau khoảng thời gian này, bạn nên cho thêm một ít nấm linh chi vào lọ, đậy nắp thật chắc rồi chuyển vào bảo quản trong hầm hoặc cho vào tủ lạnh.
Rượu ngâm
Tùy chọn lưu trữ này rất phổ biến. Đầu tiên, các quả được dùng để ngâm được phân loại cẩn thận. Tốt nhất bạn nên làm bằng cách lăn, tức là đặt một tấm ván nghiêng để các quả dâu có thể tự do lăn vào trong xoong. Và tất cả rác có lá sẽ tự vẫn trên bảng.
Sau đó, các loại quả được rửa sạch và đổ nước lạnh vào (cứ một phần quả thì lấy hai phần nước). Thùng chứa quả mọng được đóng nắp và chuyển đến bảo quản ở nơi lạnh (không thêm đường, tuy nhiên, nếu muốn, có thể sử dụng dung dịch đường 5% thay cho nước). Ở dạng này, quả linh chi nên được bảo quản trong khoảng hai tháng - trong thời gian này quả dâu sẽ mềm ra và nước sẽ chuyển sang màu đỏ.
Nhân tiện, nước linh chi cũng rất hữu ích - nó thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn, cải thiện đáng kể sự thèm ăn, nhanh chóng làm giảm hội chứng nôn nao và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Hơn nữa, nếu bạn sử dụng nước linh chi thay vì rượu mạnh khi ngâm bánh tự làm, sẽ không ai nhận ra sự khác biệt! Nếu nước nấm linh chi hết nhanh hơn quả linh chi thì những quả còn lại lại được đổ nước lạnh và để yên thêm một tháng.
Rượu linh chi ngâm với mật ong hoặc bia. Và nó cũng làm món ăn phụ tuyệt vời cho thịt và nhân thơm ngon cho bánh nướng!
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản Quả Anh đào đúng Cách
Anh đào ngọt ngào … Tươi sáng, mọng nước, tạo cảm giác ngon miệng … Khó có ai có thể thờ ơ với quả mọng này. Tất nhiên, bạn luôn muốn giữ anh đào tươi càng lâu càng tốt, vì chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe! Bệnh ngoài da, bệnh tim, bệnh thận và các bệnh khác - tất cả những gì quả mọng này có thể xử lý! Vậy tại sao không ăn nó lâu hơn?
Quả Việt Quất: Bảo Quản Và Chế Biến
Trước đây, việt quất được coi là một loại quả mọng rừng, nhưng gần đây xu hướng thời thượng là trồng loại quả mọng này trong các vườn cây ăn quả đang được đà phát triển. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì những quả mọng nhỏ và rất ngon này có thể loại bỏ các vấn đề về dạ dày, cải thiện thành phần máu và thậm chí chữa ho. Và trong Chiến tranh thế giới thứ hai, các phi công Anh đã ăn quả việt quất và quả việt quất để cải thiện thị lực của họ. Chà, vì quả mọng xinh đẹp này đã đạt đến vĩ độ của chúng ta, câu hỏi làm thế nào
Quả Việt Quất Khác Quả Việt Quất Như Thế Nào?
Quả việt quất và quả việt quất là hai loại quả cực kỳ tốt cho sức khỏe thường bị nhầm lẫn với nhau. Bề ngoài, những quả mọng này thực sự rất giống nhau, nhưng về mọi thứ khác, chúng rất, rất khác. Chúng có điểm gì chung, và chúng khác nhau như thế nào? Có thể là sau khi hiểu rõ hơn về những quả mọng tuyệt vời này, ai đó sẽ quyết định đưa chúng vào chế độ ăn uống của họ liên tục
Cách Bảo Quản Việt Quất đúng Cách
Quả việt quất là một loại quả mọng vô cùng ngon! Nó rất hữu ích cho mắt, làm sạch đường ruột và phòng chống ung thư tuyệt vời. Vì vậy, đừng bỏ qua một nắm quả việt quất tươi nhé! Tất nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức được những quả dâu tươi, và thật không may, không phải ai cũng biết cách bảo quản chúng đúng cách. Đã đến lúc phải khắc phục điều này, vì quả việt quất có thể bảo quản trong tủ lạnh chỉ từ năm đến mười ngày
