Khi Nào Thu Hoạch Bí Ngô Và Cách Bảo Quản

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Các câu hỏi thường nảy sinh: "Khi nào thu thập bí ngô?" và "Cần phải làm gì để hoa quả tươi tốt?" Đọc tiếp để biết chi tiết về tăng tốc độ chín và hái đúng thời gian. Về cách cắt cuống đúng cách và những việc cần làm để giữ thu hoạch cho đến mùa xuân

Những người mới làm vườn thường mắc sai lầm trong việc chọn quả chà là. Người ta biết rằng trái cây chưa chín rất khan hiếm các đặc tính hữu ích và không thể được lưu trữ. Cũng có những quy tắc cần tuân theo sau khi cắt. Chúng sẽ giúp làm cứng da và tăng chất lượng giữ nếp.

Làm thế nào để biết một quả bí ngô đã chín

Khám bên ngoài giúp xác định mức độ sẵn sàng cho vẻ đẹp của bạn. Bí chín có màu sắc đậm đà, đồng đều, vỏ căng và săn chắc. Nếu bạn vẽ một dấu gạch ngang bằng móng tay của mình, thì nước trái cây sẽ xuất hiện trong một mẫu vật chưa chín ở một vết xước. Trên nhiều giống quả lớn, bề mặt có hoa văn, sần sùi được hình thành. Các dấu hiệu của một quả bí ngô chín được xác định theo nhiều cách khác nhau.

1. Bóc vỏ nên chắc chắn và không bị lõm khi ấn vào. Rau chín có màu sắc mọng nước. Trong hầu hết các giống, nó có màu nâu nhạt, màu be cam, màu cam đậm hoặc màu vàng.

2. Bàn đạp quả bí ngô trưởng thành sẽ dai. Khi chín, nó trở nên nhạt hơn và “cứng lại”. Quả chín chất lượng cao có đuôi cứng đến mức chỉ cần dùng dao tỉa mới có thể xử lý được.

3. Vẽ trong bí ngô chín nó được phát âm. Ngoại lệ là các giống có quả xanh, chẳng hạn như Augustine. Ở một số loài, một lớp phủ màu trắng xuất hiện (Benincasa).

4. Âm thanh. Khi gõ vào, bạn sẽ nghe thấy một âm thanh chuông rõ ràng, giống như tiếng dưa hấu. Điếc - rau không chín.

Những người làm vườn có kinh nghiệm không vội vàng với việc thu hái, họ để trái cho chín trên roi. Việc cắt để bảo quản chỉ được thực hiện trước khi cấp đông và tuân thủ một kỹ thuật nhất định.

Thời gian thu hoạch bí ngô

Các loài cứng được thu thập đầu tiên. Ở khu vực Matxcova và làn đường giữa, đây là tuần cuối cùng của tháng 8 và đầu tháng 9. Quả lớn vào giữa tháng Chín. Giống Muscat trưởng thành lâu hơn, và vụ thu hoạch diễn ra vào những ngày cuối tháng 9 và kéo dài cho đến khi có sương giá. Ở những vùng khí hậu ấm áp, hãy hái sớm hơn một tháng.

Các đặc điểm khác nhau của quá trình chín của bí ngô

• Nhục đậu khấu Vitamin Bầu sẽ có màu nâu khi trưởng thành. Các đốm sáng tròn có thể nhìn thấy trên nền này.

• Shrub Gold có màu cam sáng. Trên da xuất hiện các sọc màu vàng nhạt.

• Quả lớn trị liệu - có gân rõ ràng. Bề mặt màu xanh lục đậm với các sọc lấm tấm màu xám nhạt.

Kỳ thu tiền có thể được tính theo cách khác. Mỗi loại có một mùa sinh trưởng khác nhau. Trên túi luôn ghi rõ số ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch. Dựa trên điều này, điều quan trọng là phải xem xét thời tiết. Nếu mùa hè lạnh, thì khoảng thời gian này sẽ tăng lên 1-3 tuần.

Quy tắc thu hái bí ngô để bảo quản lâu dài

Khi bắt đầu cắt, bạn cần phải cẩn thận trong các hành động của mình. Cố gắng không làm hỏng vỏ. Chính cô ấy là người sẽ bảo vệ trái cây không bị thối rữa. Vi khuẩn có thể dễ dàng xâm nhập vào bất kỳ vết cắt nào, chúng sẽ nhanh chóng phá hủy rau.

Bạn cần thực hiện một đường cắt bằng dao thật sắc, khi đó mặt phẳng sẽ mịn và nhanh khô hơn. Để phần đuôi càng lâu càng tốt, vì phần này là phần dễ bị tổn thương nhất trước sự “xâm nhập” của các vi sinh vật hoạt tính kém. Điều mong muốn là chiều dài của cuống trái là hơn 10 cm.

Nếu bạn đã trồng nhiều bí ngô, bạn cần phân loại chúng theo kích cỡ và chất lượng. Để bảo quản, chỉ để lại những quả chín kỹ với lớp vỏ dày đặc. Chọn những cái lớn không bị hư hại hoặc vết lõm.

Làm thế nào để tăng tốc độ chín của bí ngô

Ba tuần trước khi có sương giá dự kiến, ngắt chồi non, cắt bỏ cuống và buồng trứng. Các lực tác động của cây nên hướng vào quá trình chín của quả lớn. Để làm điều này, không hối tiếc, bạn nên loại bỏ tất cả những quả bí ngô nhỏ.

Ở vùng khí hậu ôn đới, bí ngô chín nhanh hơn trên đống phân trộn. Nó cũng được khuyến khích để gieo hạt cho cây con vào tháng Tư.

Cách bảo quản bí ngô

Sau khi thu hoạch, quả cần được giữ trong môi trường thoải mái trong 10 ngày. Điều mong muốn là chúng được làm khô hoàn toàn dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong phòng ấm (+ 27 … + 29). Kỹ thuật này sẽ khiến da cứng hơn, khô đuôi và các vết xước nhỏ. "Vết thương" sâu phải được bôi trơn bằng thuốc tím.

Bí đỏ giữ mát tốt. Không thích vùng lân cận của mận, táo, lê, cà chua. Tốt hơn là xếp trái cây trên giá làm bằng ván phủ rơm. Các giống sau được bảo quản hoàn hảo: Mozoleevskaya-49, Premiera, Zimnyaya Gribovskaya, Almond-35. Bảo quản một loại cây trồng lớn bao gồm việc kiểm tra tình trạng của quả thường xuyên xem có bị thối không.