2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Húng quế giúp chúng ta đa dạng hương vị của cả những món ăn bình thường nhất. Ngày nay, loại cây cay này có thể được mua tự do ở cửa hàng hoặc thậm chí trồng trong vườn của riêng bạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản. Và bạn có thể tiết kiệm loại thảo mộc cay này bằng nhiều cách khác nhau - sau khi làm quen với chúng một cách chi tiết hơn, bất kỳ nữ tiếp viên nào chắc chắn sẽ có thể chọn tùy chọn phù hợp nhất
Làm thế nào để lưu trữ?
Khi chọn một cây húng quế, điều cực kỳ quan trọng là phải chú ý đến thực tế là lá của nó không bị héo và không có đốm đen hoặc bất kỳ khuyết tật nào.
Vì húng quế chứa một lượng nước khá lớn nên bạn có thể cho thân cây vào ly và đổ nước ngập rễ. Không cần phải đóng kính, điều quan trọng chính là đặt nó sao cho các tia nắng trực tiếp của mặt trời không chiếu vào nó. Ở dạng này, loại thảo mộc cay tuyệt vời có thể giữ tươi trong khoảng một tuần rưỡi đến hai tuần. Và nếu bạn đóng kính bằng màng bọc thực phẩm và dùng dây thun ấn xuống mép kính, rau xanh có thể tồn tại đến ba tuần.
Trong trường hợp không mua được nhiều húng quế nhưng dự định sử dụng trong những ngày tới, lá húng quế được trải lên một chiếc khăn ẩm, sau đó gói kỹ, cho vào túi ni lông và gửi vào tủ lạnh.. Trong trường hợp này, rau xanh có thể dễ dàng bảo quản từ ba đến bốn ngày.
Bạn cũng có thể cho húng quế đã nghiền nát vào hộp, muối, đổ với dầu ô liu chất lượng cao và để trong tủ lạnh. Hai hoặc ba tháng lưu trữ an toàn trong trường hợp này được đảm bảo! Và dầu ô liu ngâm húng quế có thể được sử dụng để làm nước sốt salad tuyệt vời.
Húng quế đông lạnh
Để bảo quản húng quế trong suốt mùa đông, nó phải được đông lạnh. Nhân tiện, có một số cách để đông lạnh loại gia vị lành mạnh này.
Cách đơn giản nhất là rửa lá húng quế trong nước và đặt chúng lên khăn giấy để hút hết hơi ẩm còn lại. Tiếp theo, các cành cây được chuyển sang giấy da và gửi đến tủ đông. Trong trường hợp này, điều quan trọng là cố gắng đặt chúng sao cho các lá, nếu có thể, không tiếp xúc với nhau. Ở dạng này, rau xanh được đông lạnh trong một giờ, sau đó chúng được đặt trong các túi nhỏ có dây buộc và ép không khí ra khỏi chúng, rau xanh được đặt trong tủ đông. Và họ lấy nó ra khỏi đó khi cần thiết. Với cách bảo quản này, húng quế không bị mất chất dinh dưỡng trong suốt cả năm.
Bạn cũng có thể đặt toàn bộ lá húng quế vào khay và cho vào ngăn đá trong vài giờ. Và ngay sau khi chúng đóng băng, chúng phải được chuyển sang các thùng chứa kín khí. Đồng thời, bạn không nên cho lá cây vào thùng chứa quá chặt, nếu không chúng sẽ nhanh chóng bị mất hình dạng. Lá đông lạnh theo cách này có thể được sử dụng để trang trí súp hoặc mì ống, hoặc bạn có thể cắt nhuyễn và thêm vào bất kỳ món ăn nào.
Bạn có thể đông lạnh húng quế theo cách khác. Để làm điều này, lá cây cay được nghiền nát bằng máy xay hoặc dao, sau đó chuyển vào khuôn đá và đổ đầy nước. Khi húng quế đông lại, các khối này được lấy ra khỏi khuôn và cho vào một chiếc túi, sau đó sẽ được gửi đến bảo quản trong tủ đông.
Một số nữ tiếp viên cũng đông lạnh lá húng quế với dầu ô liu - đổ lá húng quế đã cắt nhỏ với dầu ô liu, sau đó gói chúng thành nhiều phần nhỏ trong túi zip và đặt chúng trong tủ đông. Húng quế cũng có thể được bảo quản theo cách này lên đến một năm.
Húng muối
Dưới đáy một cái niêu đất khô và sạch, người ta đổ muối vào từng lớp một. Tuy nhiên, thay vì nồi, bạn cũng có thể sử dụng hộp sứ có nắp hoặc lọ. Sau đó, lá húng quế khô và sạch được xếp vào thùng. Mỗi lớp lá lại được rắc muối, tiếp tục làm như vậy cho đến khi đầy thùng đến trên cùng (còn lại 5 cm tính từ nắp). Và cứ sau mười lớp, lá phải được ấn nhẹ, đảm bảo không bị hư. Lớp trên cùng của lá húng quế được rắc nhiều muối. Tiếp theo, vật chứa phải được lắc đều và gõ nhẹ vào nó - muối sẽ dễ dàng xâm nhập vào tất cả các lớp và các vết nứt hình thành. Khi việc này được thực hiện xong, hộp đựng húng quế được chuyển đến nơi khô ráo và thoáng mát, lý tưởng nhất là trong tầng hầm hoặc tủ quần áo.
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản đại Hoàng đúng Cách
Đại hoàng, đến với chúng tôi từ Tây Tạng, rất bổ dưỡng và vô cùng ngon. Nó đứng đầu về hàm lượng chất xơ thô, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa. Và táo với chanh chỉ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba, tương ứng. Tóm lại, đại hoàng phải được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Để có thể sử dụng thường xuyên hơn, bạn cần học cách bảo quản đại hoàng đúng cách. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không khó thực hiện
Cách Bảo Quản Cải Thảo đúng Cách
Bắp cải bắc kinh rất tốt cho sức khỏe và có thể bổ sung hoàn hảo cho hầu hết mọi món ăn. Và nó cũng tốt vì nó không yêu cầu bất kỳ điều kiện bảo quản đặc biệt nào - vai trò chính trong việc lưu trữ thành công của nó chỉ được chỉ định cho mức độ trưởng thành của các đầu. Bạn có thể bảo vệ cây rau quý giá này thành công như nhau cả trong hầm và trong tủ lạnh, và để làm điều này một cách chính xác, điều quan trọng là phải xem xét một số điểm quan trọng
Cách Bảo Quản Hoa Hồng Hông đúng Cách
Rất nhiều người đã viết và nói về các đặc tính có lợi của hông hoa hồng sáng. Hoa quả khô của mỹ nam này luôn có thể mua được ở cửa hàng hoặc hiệu thuốc. Và một số người trong chúng tôi đã may mắn trồng được những bông hồng hông đáng yêu trên mảnh đất của riêng mình. Chỉ là sau khi thu hoạch những quả mọng ngoạn mục, nhiều người không biết phải làm gì với chúng tiếp theo. Nhưng bạn thực sự muốn cung cấp vitamin cho cơ thể trong suốt mùa đông dài! Làm thế nào bạn có thể giữ cho hông hoa hồng khỏe mạnh?
Cách Bảo Quản Quả Anh đào đúng Cách
Anh đào ngọt ngào … Tươi sáng, mọng nước, tạo cảm giác ngon miệng … Khó có ai có thể thờ ơ với quả mọng này. Tất nhiên, bạn luôn muốn giữ anh đào tươi càng lâu càng tốt, vì chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe! Bệnh ngoài da, bệnh tim, bệnh thận và các bệnh khác - tất cả những gì quả mọng này có thể xử lý! Vậy tại sao không ăn nó lâu hơn?
