Công Thức Nấu ăn Cà Rốt

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Loại thu hoạch tiểu mùa hè hoàn thành mà không có loại rau này phổ biến ở Nga? Cà rốt không chỉ cực kỳ hữu ích cho cả người lớn và trẻ em, chúng có thể được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, từ súp, trong đó cà rốt và hành tây là nhất thiết phải thêm cà rốt, cho đến các món tráng miệng ngọt ngào từ cà rốt. Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số món ăn ngon và bổ dưỡng nhất và công thức nấu ăn của chúng

Salad vitamin nhẹ với cà rốt và dầu mù tạt

Đó là dầu mù tạt làm tăng thêm vị ngon đặc biệt cho món salad như vậy. Cà rốt tiếp giáp với mù tạt một cách đáng ngạc nhiên, hai thành phần này bổ sung rất tốt cho nhau.

Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần: hai củ cải nhỏ, hai củ cà rốt vừa, một vài muỗng canh dầu mù tạt, hai muỗng canh xì dầu, một giấm rượu, bí đỏ hoặc hạt hướng dương.

Rau cần được gọt vỏ và cắt nhỏ trên máy xay thô, hoặc dạng dải hoặc máy xay để làm cà rốt Hàn Quốc. Thêm phần còn lại của các thành phần. Để trộn mọi thứ. Không có muối được thêm vào ở đây. Trước khi phục vụ, salad được bày ra bát salad. Rắc hạt bí ngô hoặc hạt hướng dương lên trên.

Nhân tiện, bạn có thể tự chuẩn bị dầu mù tạt bằng cách thoa dầu thực vật lên hạt mù tạt.

Món khai vị phô mai bằm cà rốt

Món khai vị như vậy trông rất thanh lịch. Và đây không phải là món salad tầm thường gồm phô mai bào và cà rốt, được tẩm sốt. Các thành phần rất giống nhau mặc dù.

Bây giờ bạn cần pho mát (bạn có thể tùy thích), khoảng 100 gram, một vài củ cà rốt, nửa thìa cà phê đường, muối vừa ăn, hai nhánh tỏi đập dập, một thìa ô liu hoặc dầu thực vật, một thìa cà phê giấm., một chút ớt đỏ xay. Bạn cũng sẽ cần ô liu đen để trang trí. Và cũng có thể xiên hoặc tăm để đựng đồ ăn nhẹ.

Cắt phô mai vuông thành các miếng nhựa mỏng. Bào cà rốt, cho các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều. Bây giờ chúng ta thực sự bọc một thìa cà rốt băm bằng một ống trong pho mát nhựa. Chúng tôi dùng tăm hoặc xiên đâm vào ống phô mai cùng với một quả ô liu ở trên để tăng cường độ cứng. Chúng tôi đặt nó trên một món ăn. Chúng tôi phục vụ.

Cá sốt cà rốt và gừng

Để chế biến món ăn thứ hai này, bạn sẽ cần cá, chẳng hạn như hake, cá minh thái, khoảng một cân, cũng nhiều cà rốt (2-3 miếng), vài cm củ gừng, hành tây, tiêu và muối. nước luộc rau hoặc cá, ba muỗng canh dầu thực vật, nước ép của một phần tư quả chanh.

Ba củ cà rốt cho vào máy vắt, cắt hành tây thành nửa khoanh. Thêm gừng xay và các thành phần khác vào hỗn hợp rau này. Chúng tôi trộn lẫn. Chúng ta trải một lớp rau vào chảo hoặc chảo, trên đó là nhựa của cá đã được loại bỏ riềm và vây, rau một lần nữa, đổ nước dùng sao cho ngập các loại rau lên trên.

Chúng tôi để lửa vừa và đun món ăn trong bốn mươi phút. Cá mềm và thấm vị gừng và cà rốt. Cá này có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.

Bánh cà rốt

Hãy chuyển sang công thức nấu ăn tráng miệng với cà rốt. Bánh nướng, bánh nướng, thạch, thậm chí cả bánh nướng xốp và bánh ngọt với cà rốt đều ngon và đặc biệt theo cách riêng của họ. Để chuẩn bị một chiếc bánh trong lò nướng, bạn sẽ cần 100 gram bơ thực vật, một vài quả trứng gà, 1 cốc đường, một cốc cà rốt nạo trên máy xay mịn, một thìa quế xay (không có đầu), một thìa rưỡi. chén bột mì, một gói bột nở hoặc một muỗng cà phê.

Đánh tan trứng, đường, thêm bơ thực vật đun chảy trong lò vi sóng, cà rốt nạo, quế vào. Bây giờ là lúc cho bột mì, bột nở, trộn đều mọi thứ. Đổ bánh muffin vào chảo đã bôi mỡ. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng bốn mươi phút. Khi bánh ra khỏi lò, rắc đường bột lên trên.

Mứt cà rốt

Đối với anh ta, mỗi kg cà rốt, bạn sẽ cần cùng một lượng chanh, hai kg đường và một túi vanillin. Cà rốt và chanh rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, chúng được rắc với đường và nấu với lửa nhỏ trong khoảng bốn mươi phút. Khi kết thúc quá trình nấu, vanillin được thêm vào. Nhưng bạn không cần phải nấu mứt với nó thêm nữa. Trải nó ra trong lọ. Mứt nguội được bảo quản hoàn hảo ngay cả trong những chiếc xô nhỏ bằng nhựa đơn giản trong tủ lạnh.