Bông Cải Xanh Là Nữ Hoàng Trong Số Các Loại Cải

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Không có gì ngạc nhiên khi những người làm vườn muốn trồng bắp cải măng tây trên giường của họ - đó là bông cải xanh. Sản phẩm ăn kiêng có giá trị này không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn có khả năng tạo ra nhiều vụ thu hoạch mỗi mùa từ một loại cây - và điều này cũng sẽ phù hợp với sở thích của nhiều người! Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn loại rau này - trong điều kiện nào bông cải xanh sẽ làm hài lòng cư dân mùa hè với một vụ thu hoạch?

Bông cải xanh trên bàn của chúng tôi

Bông cải xanh chủ yếu được biết đến với các đặc tính có lợi - đặc tính chống xơ cứng, cũng như một bộ vitamin và khoáng chất phong phú. Không có gì ngạc nhiên khi cô ấy được gọi là nữ hoàng xanh trong số các loại cải! Bắp cải xoắn hữu ích và ngon nhất khi ăn sống khi bụng đói. Trong số những thứ khác, loại rau này truyền cảm hứng cho các đầu bếp trên khắp thế giới để tạo ra các công thức nấu ăn tuyệt vời. Nó được luộc, chiên, ngâm chua, đóng hộp, được sử dụng như một món ăn phụ độc lập hoặc như một phần của một món ăn phức tạp.

Yêu cầu về đất

Bông cải xanh ít yêu cầu về đất hơn các đồng loại khác. Nó được trồng trên đất thịt vừa và nhẹ. Trên đất chua, cây trồng thất bại - nó cần một phản ứng trung tính. Để đạt được các điều kiện cần, đất được vôi hóa. Địa điểm được chọn đủ ánh sáng. Kể từ mùa thu, nó được lấp đầy bởi phân trộn, muối kali, super lân. Vào mùa xuân, trước khi trồng 2 tuần, nên bón thêm phân urê.

Gieo bắp cải măng tây

Việc gieo hạt được thực hiện vào các thời điểm khác nhau. Để có được thu hoạch sớm vào đầu tháng 3, hạt giống được gieo trong nhà kính để làm cây con. Cải xanh được cấy ra đất trống ở tuổi 40-50 ngày. Cần tính toán việc gieo hạt sao cho đến thập niên thứ ba của tháng tư, cây con đã làm tổ trên luống.

Hạt giống được trồng trên bãi đất trống vào đầu tháng Năm. Để ăn bắp cải măng tây trong những tháng mùa thu, việc tái trồng trọt được thực hiện vào nửa đầu tháng Sáu. Cách trồng cũng được thực hiện tương tự như cách trồng súp lơ. Các lỗ trên hàng cây con được làm với khoảng cách 35-40 cm, hàng cách hàng để lại khoảng 60 cm.

Khi gieo hạt trực tiếp xuống đất trống, chất trồng được chôn 1,5-2 cm, mỗi hố 3-4 hạt. Khi cây con vượt cạn, chúng phải được tỉa thưa, để lại hai cây khỏe nhất. Khi 2-3 lá thật được hình thành trong mầm, một cây được để lại trên một lỗ - tức là cây phát triển tốt hơn.

Chăm sóc cây trồng

Bông cải xanh, giống như bất kỳ loại bắp cải nào khác, được phân biệt bởi khả năng tưới nhiều nước. Bón thúc sẽ không gây trở ngại - 3-4 lần trong một mùa sinh trưởng. Để thực hiện, bạn có thể dùng phân chuồng pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Khi măng tây phát triển, nó cần có rãnh.

Quá trình chín kéo dài 70-120 ngày - tùy thuộc vào giống được chọn. Vụ mùa được thu hoạch vào buổi sáng hoặc buổi tối. Sự sẵn sàng được xác định bởi các đầu thô dày đặc. Nếu chúng quá chín, điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự ngon miệng mà còn làm chậm sự phát triển của các đầu bên mới ở nách lá. Cây trồng được cắt dọc theo thân cây (dài khoảng 10 cm). Nó được ăn ngay lập tức hoặc chế biến hoặc đông lạnh. Các thân cây còn lại sản xuất một vụ nhỏ trong suốt mùa ấm.

Cách thu thập hạt giống

Để không lãng phí mỗi mùa, bạn có thể thu thập chất trồng cao cấp từ vườn của mình. Đối với điều này:

1. không quá ba đầu còn lại trên tinh hoàn;

2. chồi trung tâm và con ghẻ bị cắt bỏ;

3. đảm bảo rằng không có cây bắp cải khác, cỏ dại, mù tạt gần đó để tránh thụ phấn chéo;

4.đến thời kỳ cây ra hoa cần tiến hành buộc dây cho cây;

5. Nên cắt bỏ phần đỉnh của chùm hoa - ở đó hạt được hình thành muộn hơn và không phải lúc nào cũng có thời gian chín.

Trước khi đông lạnh, tinh hoàn được giải phóng cẩn thận khỏi luống vườn và được lấy ra để ủ chín trong phòng. Sau 12-15 ngày có thể thu hoạch hạt.