Cách Bảo Quản Củ Cải đường đúng Cách. Phần 3

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Thật không may, không phải ai cũng là chủ sở hữu hạnh phúc của các hầm và hầm. Nhiều người trong chúng ta buộc phải tích trữ củ cải trong một căn hộ. Tất nhiên, bạn có thể chỉ cần mua một lượng nhỏ củ cải đường khi cần thiết và bảo quản trong tủ lạnh, nhưng tốt hơn hết là bạn nên dự trữ chúng vào mùa thu. Với sự siêng năng giải trình, bạn hoàn toàn có thể giữ được những gốc rễ hữu ích trong căn hộ. Hơn nữa, hương vị của củ cải, được bán vào mùa đông và đầu mùa xuân, còn lâu mới ngon

Các tùy chọn để lưu trữ củ cải trong căn hộ

Để bảo quản củ cải trong một căn hộ ở thành phố, chúng được đặt trong túi nhựa và đặt ở nơi mát mẻ - cạnh cửa trước hoặc ban công. Trong trường hợp này, các gói không bị ràng buộc theo bất kỳ cách nào.

Nếu có một ban công bằng kính, không được phép sử dụng nó để chứa các kho dự trữ củ cải. Theo quy định, trên ban công, củ cải được xếp thành từng lớp trong hộp gỗ. Để rễ không chạm vào nhau, chúng được rắc mùn cưa khô, cát hoặc dăm bào.

Để củ cải đường được cất giữ trên ban công không bị sương giá, bạn nên phủ chăn cũ lên trên các hộp.

Nếu bao tải khoai tây đã được cất sẵn trên ban công, thì chỉ cần đặt củ cải lên trên - cả khoai tây và củ cải đều có lợi.

Do thực tế là củ cải đường là chủ sở hữu của một làn da dày và khỏe, độ ẩm bay hơi từ nó khá chậm. Tính năng này cho phép bạn bảo quản cây trồng lấy củ ít nhất một tuần ở nhiệt độ phòng. Điều chính là đặt chúng cách xa các thiết bị sưởi ấm. Ví dụ, bạn có thể đặt chúng dưới tủ quần áo hoặc gầm giường. Và nếu trước khi gửi đi bảo quản, bạn nhúng cây rễ vào dung dịch đất, thì chúng có thể được bảo quản trong điều kiện phòng lên đến bốn tháng.

Bạn có thể bảo quản củ cải trong tủ lạnh, nhưng chỉ không quá một tháng. Để làm điều này, rễ được đặt trong túi nhựa có khoan sẵn các lỗ trên đó hoặc bọc trong màng bám. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng hơi nước không xuất hiện trong túi, ảnh hưởng xấu đến việc bảo quản củ cải. Ngoài ra, củ cải đường được gửi để bảo quản trong tủ lạnh có thể được đóng gói trong giấy bạc thực phẩm hoặc giấy da chất lượng cao. Trong trường hợp này, rất có thể bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của củ cải trong tủ lạnh lên đến ba tháng.

Thủ thuật nhỏ

Để giữ cho kho củ cải đường của bạn một cách tốt nhất có thể, sẽ rất hữu ích nếu bạn tự làm quen với các đề xuất dưới đây.

Củ cải đường được cất giữ tuyệt vời trong cát. Chỉ nên khử trùng cát trước bằng cách rang trong lò hoặc nung kỹ dưới nắng. Và một số người làm vườn cũng rửa sạch cát trước khi nung. Cho củ cải vào hộp, rắc cát đã chuẩn bị sẵn để rễ không tiếp xúc với nhau. Sau khi tất cả chúng được xếp vào một hộp, một lớp cát ít nhất hai cm được đổ lên trên.

Muối ăn cũng là một nguyên liệu khá tốt để đổ các loại cây trồng lấy củ. Nhân tiện, sự phổ biến của phương pháp lưu trữ này đã được tăng cường trong những năm qua. Thông thường, củ cải đường được tán thành bột và được sàng lọc tro gỗ, hoặc chúng được chuyển với lá cây dương xỉ. Cây lấy củ cũng sẽ được cất giữ trong dăm bào, cũng như trong mùn cưa hoặc than bùn. Đồng thời, tốt hơn là nên bảo quản rễ nhỏ riêng biệt với rễ lớn.

Để bảo vệ củ cải khỏi các bệnh khác nhau, trước khi bắt đầu xếp chúng vào hộp, người ta tiến hành lăn khô trong bột phấn.

Túi polyetylen có sức chứa lên đến 35 đến 40 kg cũng rất thích hợp để đựng các loại củ cải đường. Chỉ để cung cấp cho họ khả năng tiếp cận không khí miễn phí, những túi như vậy không cần phải buộc. Và nếu có nhiều củ cải, sẽ rất tốt nếu bạn làm những tấm lót polyethylene đặc biệt để các rễ được tách ra khỏi nhau.