2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Bạc hà xoăn (lat. Mentha crista) thuộc loại cây thân thảo lâu năm thuộc chi Bạc hà thuộc họ Lamiaceae. Nó được tìm thấy tự nhiên ở các nước Châu Âu và Hoa Kỳ. Ngày nay, nó được trồng tích cực ở Nga, Ukraine và các nước khác để lấy nguyên liệu làm thuốc và thực phẩm. Thường loài này được gọi là bạc hà.
Đặc điểm của văn hóa
Bạc hà xoăn được biểu thị bằng cây lâu năm đạt chiều cao 100 cm. Nhân tiện, nền văn hóa đã lấy tên của nó cho những tán lá xoăn.
Những bông hoa nhỏ, màu hồng hoa cà, tập hợp thành chùm hoa, lần lượt tạo thành những chùm sai lệch. Bạc hà xoăn nở hoa được quan sát thấy vào giữa cuối tháng 7, và kéo dài trong 2-3 tháng. Ra quả là chủ động, hàng năm, quả chín vào thập niên đầu tiên hoặc thứ hai của tháng mười.
Bạc hà xoăn thuộc loại cây chịu sương giá, và theo đặc tính này, nó chiếm ưu thế hơn bạc hà. Nhưng không giống như bạc hà lá dài, các loài được đề cập ít kén chọn vị trí và điều kiện đất đai hơn. Bạc hà miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh.
Ngày nay trên thị trường vườn, bạn có thể tìm thấy nhiều loại bạc hà xoăn "Capuchin". Nó được đặc trưng bởi sự phát triển thấp (lên đến 60 cm), lá xoăn hình trứng và nhiều hoa màu hồng hoa cà được trang trí tạo thành những chùm hoa hình đầu nhọn.
Giống này nổi tiếng với hương thơm tươi sáng. Vẫn sẽ! Cây chứa một lượng tinh dầu rất lớn, được thiết kế để phục vụ cho lợi ích làm đẹp và sức khỏe của con người. Ngoài ra, tinh dầu thu được từ giống "Capuchin" được sử dụng trong công nghiệp bánh kẹo và sản xuất trà thuốc.
Sử dụng
Không giống như người anh em gần gũi nhất của nó, bạc hà, loài được đề cập có mùi thơm nhẹ nhàng hơn, nó cũng có tác dụng nhẹ, không có vị bạc hà làm mát, do đó nó được sử dụng trong sản xuất thuốc cho trẻ em.
Nhân tiện, ngoài thuốc, trẻ có thể an toàn cho trẻ uống nước có chứa một giọt tinh dầu bạc hà xoăn và một thìa mật ong. Chế phẩm này giúp cải thiện tâm trạng, tăng cảm giác thèm ăn, giảm chảy nước mắt và loại bỏ chứng đau bụng. Tuy nhiên, trước khi cho trẻ dùng giải pháp chữa bệnh, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ để loại trừ những rắc rối, ví dụ như dị ứng.
Người lớn có thể sử dụng bạc hà và tinh dầu bạc hà để giảm đau do bong gân và bầm tím, tạo bồn tắm chữa bệnh và như một loại thuốc an thần. Nó cũng thích hợp cho những người bị tăng axit trong dạ dày, nó trung hòa hoạt động của axit, và cũng cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
Bạc hà xoăn cũng được sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực. Nó thường được bao gồm trong hỗn hợp rau cho nhiều món hầm và súp. Ở một số quốc gia, nó được thêm vào khi ngâm bắp cải trắng, cùng với táo tươi, nam việt quất và cà rốt. Thông thường, bạc hà xoăn được sử dụng để làm bánh quy và nước sốt được thiết kế để cải thiện hương vị của các món thịt.
Nhưng người Estonia sử dụng bạc hà xoăn để chế biến kvass, cả để uống và mặc cho okroshka. Ở các nước châu Âu, lá khô của cây được đưa vào công thức nấu các món cá và salad. Bạc hà xoăn mang lại cho tất cả các món ăn một hương vị đặc biệt và hương thơm độc đáo.
Đề xuất:
Ngôi Mông Xoắn
Ngôi mông xoắn là một trong những loài thực vật thuộc họ Umbelliferae, trong tiếng Latinh tên của loài cây này sẽ phát âm như sau: Seseli riduosum L. Còn về tên gọi của chính họ dây mang, trong tiếng Latinh sẽ như thế này: Apiaceae Lindl. Mô tả cuộn dây mang Cây zhabrush uốn lượn là một loại thảo mộc lâu năm, chiều cao có thể dao động trong khoảng từ bốn mươi đến một trăm năm mươi cm.
Cải Xoăn
Cải xoăn (tiếng Latinh Brassica oleracea var.sabellica) - một loại rau hàng năm thuộc họ Bắp cải. Sự miêu tả Cải xoăn không hình thành đầu của bắp cải và có bề ngoài rất giống với lá rau diếp thông thường. Và những chiếc lá xoăn được chạm khắc của loại rau này có thể có màu tím, đỏ hoặc xanh lục.
Bắp Cải Xoăn
Bắp cải xoăn (lat. Brassica oleracea var.sabellica) là một loại cây rau tương đối mới chưa được các nhà vườn ưa chuộng; nó thuộc họ Bắp cải, hay họ Cải. Các tên khác là cải xanh, bắp cải Grunkol, bắp cải Bruncol. Trong tự nhiên, các loài được đề cập phát triển ở Địa Trung Hải.
Kirkazon Xoắn
Kirkazon xoắn là một trong những loài thực vật thuộc họ Kirkazonovye, trong tiếng Latinh tên của loài thực vật này sẽ phát âm như sau: Aristolochia contorta Bunge. Đối với tên của chính họ Kirkazon xoắn, trong tiếng Latinh nó sẽ như thế này:
Xoăn đẹp Cải Xoăn
Ngày nay, việc trồng các luống rau trang trí, trang trí chúng bằng nhiều loại rau khác nhau đã trở nên quan trọng. Một trong những đại diện nổi bật nhất của các loại cây trồng như vậy là cải xoăn hoặc cải xoăn grunkol. Cô ấy không buộc một đầu bắp cải, mà tự do trải những chiếc lá rộng của mình trong một đài phun nước tươi tốt. Tuy nhiên, loại rau này cũng có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Một trong những lợi thế quan trọng của nó là đáo hạn sớm. Thêm vào đó, cải xoăn rất tốt cho sức khỏe của bạn
