Xoăn đẹp Cải Xoăn

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Ngày nay, việc trồng các luống rau trang trí, trang trí chúng bằng nhiều loại rau khác nhau đã trở nên quan trọng. Một trong những đại diện nổi bật nhất của các loại cây trồng như vậy là cải xoăn hoặc cải xoăn grunkol. Cô ấy không buộc một đầu bắp cải, mà tự do trải những chiếc lá rộng của mình trong một đài phun nước tươi tốt. Tuy nhiên, loại rau này cũng có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Một trong những lợi thế quan trọng của nó là đáo hạn sớm. Thêm vào đó, cải xoăn rất tốt cho sức khỏe của bạn

Một bộ đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể con người

Nếu nước dùng cải Brussels về mặt dinh dưỡng so với nước dùng gà, thì cải xoăn được gọi là "thịt bò mới"! Chỉ 200 g sản phẩm này sẽ cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, loại rau cải xanh này rất giàu canxi và có thể thay thế sữa, đây là nguồn cung cấp nguyên tố quý giá.

Các nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của bắp cải đã tìm thấy axit béo không bão hòa omega-3 trong lá. Và đây là yếu tố quan trọng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị phá hủy và bảo vệ sự phát triển của bệnh ung thư. Thêm vào đó, loại rau này là một nguồn cung cấp dồi dào kali, vitamin A và K.

Gieo cải xoăn

Giống như các loại bắp cải khác, cải xoăn là một loại cây trồng khá chịu lạnh. Hạt giống nảy mầm ở nhiệt độ + 5 ° С, nhưng cây có thể chịu được sương giá xuống đến -10 … -12 ° С. Để có thu hoạch sớm, cải xoăn có thể được trồng thông qua cây con. Nhưng đồng thời, họ cũng tham gia vào việc gieo hạt trực tiếp trên bãi đất trống, điều này được thực hiện vào thập kỷ trước của tháng Tư. Ngày chín phụ thuộc vào giống được chọn. Chúng có thể kéo dài từ 45 đến 75 ngày.

Khu vực trồng cải xoăn phải được bố trí ở nơi có nắng. Loại rau này thích đất giàu dinh dưỡng. Nếu đất trong vườn của bạn không phải là lý tưởng. Chúng tôi sẽ phải làm việc chăm chỉ để làm cho vẻ đẹp này không chỉ hấp dẫn về ngoại hình mà còn ngon. Để làm được điều này, trên đất cát bạc màu, các luống được lấp đầy bằng phân trộn. Cũng chính vật liệu tự nhiên này sẽ giúp ích khi bạn cần làm tơi đất sét nặng. Với mục đích tương tự, bạn có thể sử dụng mùn cưa hoặc cát đã mục nát.

Bắp cải được trồng theo hình bàn cờ. Để lại khoảng cách ít nhất 40 cm giữa các lỗ - các cây không nên ép lá vào nhau. Khi trồng cây con, cây cần được che nắng ít nhất ba ngày để cây bén rễ.

Việc chăm sóc cây trồng bao gồm việc tưới nước và cho ăn. Giống như bắp cải trắng, cải xoăn cũng rất thích uống. Điều này, trong số những thứ khác, phụ thuộc vào độ mỏng manh của những chiếc lá xoăn của cô ấy sẽ biến ra như thế nào.

Bón thúc nên thực hiện cả đạm và kali. Đối với điều này, hai loại truyền được thực hiện: từ phân và tro gỗ. Bạn cũng có thể sử dụng truyền thảo dược. Thời gian nấu sẽ lâu hơn nhưng hiệu quả cao với chi phí thấp. Để làm điều này, hãy cắt cỏ, và điều mong muốn là một phần tốt của cây tầm ma hòa vào khối xanh. Thùng hoặc các vật chứa khác được lấp đầy phần này khoảng 2/3 và đổ đầy nước đến miệng bình. Chế phẩm phải được để lung lay, và khi tưới lên luống nên pha loãng với nước.

Thu hoạch lá xoăn

Thu hoạch được thực hiện bắt đầu từ các lá thấp hơn. Trong khi những người làm vườn đang sử dụng sản phẩm này để làm thực phẩm, những chiếc lá mới sẽ mọc ở trung tâm. Phương pháp này sẽ giúp giữ bắp cải tươi lâu hơn, vì sản phẩm sau khi cắt phải được tiêu thụ ngay lập tức. Trong tủ lạnh, phân vẫn giữ được hình dạng của chúng trong tối đa 3 ngày.

Khi lá của giống được chọn bị gắt, chúng được đập nhẹ trước khi cắt thành món salad. Đông lạnh bắp cải sẽ giúp loại bỏ vị đắng. Nó phù hợp với các loại rau tươi, thảo mộc, các loại hạt. Ngoài ra, nếu xay bằng máy xay sinh tố, bạn sẽ có được một loại nước sốt trộn salad ban đầu.