Sơn - Một Người Miền Nam Biết ơn

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Trái cây và quả mọng, theo quy luật, được thu hoạch trước khi thời tiết lạnh đầu tiên. Nhưng trong trường hợp của sơn tra, một ngoại lệ được thực hiện. Trong khi những cây mùa thu trụi lá đang chuẩn bị cho giấc ngủ đông, người dân miền nam này đã sẵn sàng chia sẻ thu hoạch của mình. Một lớp sương nhẹ sẽ làm cho trái cây của nó ngon hơn và ngon hơn. Có thể nào để trồng một cây phía nam, nguyên bản như vậy ở các vĩ độ của chúng ta không?

Chinh phục người La Mã và Hy Lạp cổ đại

Sơn tra đã được trồng cách đây 3000 năm trong nền văn minh Hy Lạp và La Mã cổ đại. Cô thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) vinh quang. Mặc dù thực tế là trong thời Trung cổ, nó đã trở nên ít được tôn kính hơn một chút do sự xuất hiện của các loài thực vật mới, nhưng ngày nay nó lại rất được tôn trọng. Nó được đánh giá cao về vẻ đẹp, tính dịu dàng, hoa thơm, mang mật, quả rất hữu ích và bổ dưỡng.

Quê hương của loài cây rụng lá này là vùng Tiểu Á đầy nắng và vùng Caucasus. Ở đó, nó được gọi là chishka, người Tây Ban Nha gọi nó là nispero, và người Israel gọi nó là Shasaki. Nó được trồng thành công ở Crimea và các nước Địa Trung Hải. Tuy nhiên, người miền nam này có thể chịu được cả hạn hán và sương giá khắc nghiệt (xuống đến -39 độ C). Nếu bạn chọn giữa hai loại phổ biến của sơn tra - Đức và Nhật Bản (lokva) - loại đầu tiên phù hợp hơn với đất trống (giống - Morozko, Karadag, Goytkhovskaya, Sochinskaya). Và loài thứ hai - lokva thường xanh - bén rễ hoàn hảo trên bệ cửa sổ. Cô ấy được nuông chiều và yêu thương nồng nhiệt hơn. Mặc dù đôi khi nó được tìm thấy trong các khu vườn của vùng Matxcova.

Mùa nào cũng đẹp

Ở nhà, cây sơn tra cao tới 8-9m, nhưng ở ngõ giữa, độ lớn của nó không quá 5m. Tất cả các loại côn trùng thụ phấn đổ xô đến những bông hoa đẹp đẽ, năm cánh, màu trắng của nó (đường kính 4-5 cm). Điều này không chỉ hữu ích đối với sơn tra mà còn đối với các loại cây khác trong vườn. Hoa chống nền không kém phần trang trí (dài - 15cm, rộng đến 4cm) lá màu xanh đậm trông càng trang nhã hơn. Cây có thể làm bừng sáng bất kỳ phần nào không nổi bật của khu vườn với vẻ ngoài của nó và thậm chí trở thành một hàng rào nguyên bản, đẹp như tranh vẽ dọc theo hàng rào.

Với sự chăm sóc tốt, quả màu nâu đỏ (đường kính 2-3 cm) xuất hiện hàng năm và với số lượng lớn. Từ bên dưới chúng có các lá đài chưa mở ra, và bên trong có 3-4 xương lớn, thuôn dài. Vụ thu hoạch thường được thu hoạch muộn hơn so với phần còn lại của quả - vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11 (khi bắt đầu có sương giá đầu tiên). Được phép hái quả sớm hơn - sau đó chúng sẽ được cất giữ cho mùa đông. Quả sơn tra chín có nhiều nếp nhăn và vết nứt nhỏ. Sau đợt sương giá đầu tiên, chúng giảm đi một chút về khối lượng, nhưng lại có vị chua ngọt độc đáo. Nhưng lợi thế chính của chúng là trong một bộ chất dinh dưỡng độc đáo giúp cải thiện tiêu hóa, chức năng ruột và thúc đẩy loại bỏ các nguyên tố phóng xạ. Tất cả các loại mứt, bánh ngọt, mứt cam, nước trộn và nước ướp đều được chế biến từ chúng.

Quá trình phân hủy hạt làm tăng tốc độ phát triển của chúng

Cả hạt giống và phương pháp sinh sản sinh dưỡng của sơn tra đều rất phức tạp và dài dòng. Loại đầu tiên trong số chúng phù hợp hơn với cư dân ở vĩ độ trung bình, vì cây sơn tra từ đá sẽ chịu được sương giá hơn so với cây giâm cành. Nhưng bạn sẽ phải đợi mầm lên đến 3 năm. Nhưng nếu xương được ninh kỹ thì sơn tra sẽ lớn nhanh hơn. Để làm điều này, đầu tiên, sử dụng giấy nhám thông thường để lau xương, sau đó chúng được ngâm trong nước trong ba ngày, và những phần xương nổi sẽ được ném đi. Sau đó, bạn cần lau khô trong 5 giờ và tắm trong dung dịch sulfuric (mỗi lít nước - một thìa cà phê axit sulfuric). Quá trình hoàn thành bằng cách đặt hạt giống đã rửa sạch và phơi khô trong mùn cưa, than bùn hoặc cát ẩm trong 3-4 tháng ở nơi mát và tối (kệ bên của tủ lạnh, hầm rượu). Cây con được trồng ở nhiệt độ không thấp hơn 20 - 22 độ C.

Dễ ghép hơn

Nhân giống bằng cách giâm cành xanh cũng có thể. Vật liệu trồng cây thu được trong thời kỳ ra hoa. Sau đó, các chồi non được chôn trong cát ướt và phủ một lớp màng sẫm màu hoặc kính sơn để bảo vệ chúng khỏi ánh nắng trực tiếp. Trước khi trồng xuống đất, cành giâm được nhúng vào chế phẩm có tro củi (1 ly mỗi lít).

Tuy nhiên, một trong những cách dễ nhất và hiệu quả nhất để thuần hóa sơn tra là tiêm phòng. Vì vậy, các họ ăn quả khác của nó rất thích hợp - mộc qua, lê lùn, tro núi, táo gai, vv. Sau phương pháp ghép, cây phát triển tốt hơn và cho quả sớm hơn. Nhưng một trong những người làm vườn đã tái tạo giống cây miền nam này bằng các bộ phận hút rễ, tách chúng ra trước khi trồng vào mùa thu. Trong trường hợp này, đất ấm và thời tiết tốt là cần thiết.

Chăm sóc sơn tra là tối thiểu: cắt tỉa, cho ăn, tưới nước. Là một loại phân bón, nó đặc biệt biết ơn phân thông thường. Cô ấy không có sâu bệnh hay bệnh tật gì đặc biệt và độc hại.