Cách Bảo Quản đu đủ đúng Cách

Mục lục:

Video: Cách Bảo Quản đu đủ đúng Cách

Video: Cách Bảo Quản đu đủ đúng Cách
Video: Bảo Quản Đu Đủ Sau Thu Hoạch [BẤT NGỜ] Trái Vẫn Tươi Sau 18 Ngày 2024, Có thể
Cách Bảo Quản đu đủ đúng Cách
Cách Bảo Quản đu đủ đúng Cách
Anonim
Cách bảo quản đu đủ đúng cách
Cách bảo quản đu đủ đúng cách

Papaya là một vị khách nhiệt đới tuyệt vời không bao giờ ngừng khơi dậy sự quan tâm thực sự của chúng tôi. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên - ở loại quả này, mọi thứ đều hoàn hảo theo nghĩa đen: một hương vị dễ chịu đáng ngạc nhiên được kết hợp hài hòa trong đu đủ với các đặc tính hữu ích có giá trị nhất. Hơn nữa, loại trái cây kỳ lạ này đã giành được một vị trí vững chắc không chỉ trong nấu ăn - nó còn bắt đầu được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Làm thế nào chúng ta có thể bảo tồn vẻ đẹp ở nước ngoài này để nó làm chúng ta say mê lâu nhất có thể?

Làm thế nào để lựa chọn?

Khi chọn đu đủ, trước hết, bạn nên chú ý đến bề ngoài của nó. Quả chất lượng tuyệt đối không bị hư hại - không nứt, không lõm, không thối, không cắt. Ngay cả khi trái cây bị hư hỏng hoàn toàn về cơ học, tốt hơn là bạn nên từ chối mua loại đu đủ như vậy, vì những hư hỏng này nhanh chóng dẫn đến sự thối rữa sau đó của các loại trái cây nhiệt đới ngon ngọt. Trái cây có đốm đen đáng ngờ cũng không đáng dùng - tương ứng chúng có thể bị chín quá, như vậy một quả đu đủ sẽ không để được lâu. Và khẩu vị của cô ấy sẽ không còn như xưa nữa.

Vỏ đu đủ có màu càng đậm thì quả càng ngọt. Quả chín thường có vỏ màu cam sáng, đồng màu. Ngoài ra, đôi khi chúng có thể có màu vàng và ửng đỏ rõ rệt khi có nắng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Mùi của đu đủ cũng đóng một vai trò quan trọng. Mùi của quả chín luôn thơm ngào ngạt nhưng cần chú ý để không bị vón cục và đậm đà. Ngoài ra, đu đủ phải được cảm nhận - nó phải chắc chắn, nhưng đồng thời phải đủ mềm.

Làm thế nào để lưu trữ?

Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản đu đủ được coi là 10 độ, và chỉ số độ ẩm thích hợp nhất sẽ là 85 - 90%. Nếu bạn muốn bảo quản trái cây tuyệt vời ở nước ngoài lâu nhất có thể, bạn có thể đặt nó trong tủ lạnh - nó sẽ được bảo quản mà không có vấn đề gì trong một tuần hoặc thậm chí một tuần rưỡi. Tuy nhiên, không nên bảo quản đu đủ trong tủ lạnh quá ba ngày. Và nếu cô ấy đến đó, vẻ đẹp nhiệt đới phải được cách ly ngay lập tức khỏi tất cả các sản phẩm khác.

Theo quy định, tất cả các loại trái cây nhập khẩu đều được thu hoạch vào thời điểm bắt đầu chín, vì vậy đôi khi đu đủ cần phải chín. Để điều này xảy ra càng nhanh càng tốt, đu đủ nên được giữ ở nhiệt độ phòng, định kỳ lật từng quả. Nếu muốn quả chín ngay trước mắt, bạn có thể cho chuối vào một túi rồi buộc chặt. Ngay sau khi vỏ của quả chuyển sang màu cam sáng, bạn có thể an tâm ăn chúng.

Nhưng không nên để đu đủ đông lạnh - nó sẽ mất cả hương vị tuyệt vời và tất cả các đặc tính dinh dưỡng quý giá nhất của nó.

Hình ảnh
Hình ảnh

Nếu không bảo quản đu đủ trong tủ lạnh, tốt nhất bạn nên đặt đu đủ ở những nơi tối và thoáng mát - nếu tia nắng mặt trời chiếu vào những quả mọng nước, chúng sẽ hư hỏng khá nhanh. Và thay vì giấy để đảm bảo an toàn cho đu đủ, bạn hoàn toàn có thể sử dụng một tờ báo thông thường.

Và một điểm quan trọng nữa: vì đu đủ chín có độ dẻo khá mềm nên bạn không nên để các loại trái cây khác lên trên.

Cắt trái cây

Đu đủ đã cắt chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh - nếu để ở nhiệt độ phòng, hương vị của nó sẽ kém đi đáng kể và thịt sẽ nhanh chóng bị mềm.

Để bảo quản trái cây thái lát tốt nhất có thể, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cho vào tủ lạnh. Trong trường hợp này, túi ni lông sẽ không phải là lựa chọn phù hợp nhất, vì hơi nước thường xuyên tích tụ trong chúng do sự hiện diện của không khí. Tuy nhiên, trái cây thái lát cũng có thể được xếp gọn vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy.

Đề xuất: