Đậu Lăng

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Đậu lăng - cây thân thảo thuộc họ đậu; cây lương thực và thức ăn gia súc có giá trị chịu hạn. Nhân tiện, đây là một trong những loại cây đầu tiên được con người thuần hóa, cùng với đậu Hà Lan, lúa mạch và lúa mì.

Sự miêu tả

Đinh lăng là một loại cây thân thảo có tầm vóc khá ngắn, có thân phân nhánh mạnh và các lá xếp xen kẽ nhau. Rễ cây nhỏ và rất mảnh, thân cây mọc thẳng có chiều cao từ mười lăm đến bảy mươi lăm cm. Tất cả các lá bằng lăng đều kết thúc với các râu hơi phân nhánh hoặc đơn giản.

Những bông hoa nhỏ hình thành trên đậu lăng được sơn với tông màu hơi xanh hoặc trắng. Và những quả ngắn của nền văn hóa này có dạng quả đậu dẹt và chứa từ một đến ba hạt. Nhân tiện, màu sắc của hạt, tùy thuộc vào giống, có thể hoàn toàn khác nhau.

Mọc ở đâu

Quê hương của đậu lăng được coi là Tây Á và Nam Âu - ở đó nó đã được trồng từ thời kỳ đồ đá mới. Các tài liệu tham khảo lặp đi lặp lại về cây họ đậu này có thể được tìm thấy ngay cả trong Cựu Ước.

Hiện nay, các khu vực trồng đậu lăng lớn nhất có thể được tìm thấy ở Iran, Nepal, Thổ Nhĩ Kỳ, Canada và Ấn Độ.

Sử dụng

Đối với một số dân tộc châu Á, đậu lăng là nguồn protein quý giá có thể thay thế thịt, ngũ cốc và bánh mì. Hạt đậu lăng được ăn hầu như ở khắp mọi nơi.

Ngoài ra, từ lâu cây đinh lăng đã được coi trọng như một loại cây thuốc chữa bệnh. Ngay cả các bác sĩ La Mã cổ đại cũng tích cực sử dụng văn hóa này để điều trị chứng rối loạn thần kinh và bệnh dạ dày. Và trong các nhà thảo dược cũ của Nga, bạn có thể tìm thấy các khuyến nghị về việc sử dụng dịch truyền đậu lăng cho bệnh đậu mùa. Nước luộc đậu lăng đậm đặc là một chất làm se tuyệt vời cho nhiều loại bệnh đường tiêu hóa, và nước dùng lỏng là cách hỗ trợ tốt nhất trong cuộc chiến chống táo bón. Uống nước sắc lá đinh lăng chữa sỏi thận cũng rất tốt.

Trồng và chăm sóc

Sự nảy mầm của hạt đậu lăng đã bắt đầu ở nhiệt độ 4 độ C - các chồi của loại cây này không hề sợ hãi ngay cả những đợt sương giá nhỏ. Tuy nhiên, để cả cây và đậu hình thành đúng cách, nhiệt độ cần thiết là từ mười tám đến hai mươi hai độ.

Mặc dù đậu lăng được coi là một loại cây trồng chịu hạn khá tốt, nhưng điều quan trọng là chúng phải cố gắng cung cấp đủ độ ẩm cho đất. Và năng suất của cây trồng này phụ thuộc trực tiếp vào việc không có cỏ dại trên địa bàn và chất lượng của đất. Tốt nhất để trồng đậu lăng là đất thịt pha cát hoặc đất thịt. Nếu nó được trồng trên đất nặng hoặc chua, thu hoạch chắc chắn sẽ không hài lòng. Ngoài ra, đậu lăng phát triển tuyệt vời ở những nơi trước đây đã trồng các vụ hàng hoặc vụ đông.

Gieo hạt đậu lăng bắt đầu ngay khi nhiệt độ đất đạt từ năm đến sáu độ, gieo hạt xuống độ sâu từ năm đến sáu cm. Đồng thời, nên duy trì khoảng cách giữa các hàng khoảng mười đến mười lăm cm. Ngay khi cho tất cả hạt vào đất, đất phải được lăn nhẹ từ trên cao xuống - biện pháp này sẽ góp phần giúp hạt nảy mầm tốt hơn. Và sau khi cây con xuất hiện, nên chôn đất - điều này sẽ loại bỏ cỏ dại cản trở sự phát triển của cây. Tốt nhất, việc bừa được thực hiện vào giữa trưa.

Sâu bệnh

Trong số các loài gây hại tích cực nhất trên đậu lăng là bọ xít gamma, sâu bướm đồng cỏ và mọt đậu lăng. Đối với bệnh tật, hầu hết đậu lăng thường bị tấn công bởi bệnh gỉ sắt, ascochitosis và fusarium.