Trồng Khoai Lang

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Khoai lang hay khoai lang là một loại cây lương thực và thức ăn gia súc có giá trị. Tên của loại rau này được lấy từ tiếng Arawak. Về ngoại hình, khoai lang giống khoai tây. Củ của nó được hình thành khi các rễ bên dày lên. Màu sắc của củ phụ thuộc vào giống khoai lang. Chúng có thể được sơn với nhiều màu sắc khác nhau - trắng, vàng, kem, hồng, tím và thậm chí là đỏ

Peru và Colombia là nơi khai sinh ra khoai lang, từ đó họ lan rộng ra khắp thế giới. Hiện nay, giống ngọt này được trồng thành công ở các nước cận nhiệt đới và nhiệt đới, đôi khi ở những vùng ấm áp của vùng ôn đới. Indonesia, Ấn Độ và Trung Quốc được coi là những nước đi đầu trong việc trồng khoai lang, nơi nó được coi là "trái cây trường thọ".

Mô tả thực vật

Khoai lang là một loại thực vật có củ - hàng năm thuộc chi Ipomoea thuộc họ Bìm bìm. Hình dáng bên ngoài của phần mặt đất của cây khoai lang là một dây leo có thân cây thảo mọc dài (2-5 m), mọc dọc theo mặt đất, rễ thành từng chùm. Chiều cao của bụi từ 15-18 cm, rễ bên của cây khoai lang, dày lên, tạo thành củ có cùi ăn được. Lá của cây nằm trên các cuống lá dài và có dạng hình ngón tay hoặc hình trái tim.

Một số giống không bao giờ nở hoa, và hiếm khi nở hoa ở vùng ôn đới. Nếu cây khoai lang đã nở hoa thì xảy ra sự thụ phấn chéo của ong. Hoa được hình thành ở nách lá, tràng hoa khá lớn, hình phễu, màu trắng hoặc hồng. Quả chín là một hộp bốn hạt, có hạt màu đen hoặc nâu, kích thước 3, 5-4, 5 mm. Củ của các giống khác nhau có hình dạng khác nhau - tròn, thon dài, có gân. Về chiều dài, quả khoai lang đạt chiều dài 30 cm, trọng lượng từ 200 g đến 3 kg. Cùi mềm, ngon ngọt, mùi vị tùy thuộc vào giống, ngọt được trồng để ăn. Có vị này là do trong củ có hàm lượng đường gluco cao. Khi bạn cắt một củ hoặc thân, nước sữa chảy ra. Vỏ khoai lang mỏng, có hầu hết các màu sắc của cầu vồng.

Các tính năng đang phát triển

Batat là một nền văn hóa nhiệt đới, rất thích nóng và hầu như không chịu được lạnh. Những đặc điểm này của "quả trường sinh" ảnh hưởng đến quá trình trồng và phát triển của cây. Đó là một quan niệm sai lầm khi cho rằng khoai lang trồng giống khoai tây. Khoai lang không được trồng lấy củ, vì có thời gian trồng dài ngày nên sẽ không có thời gian để hình thành củ chính thức. Hầu hết tất cả các giống khoai lang đều mất khả năng sinh sản hữu tính nên sinh sản sinh dưỡng. Có hai cách để trồng khoai lang - cây con và giâm cành. Giâm cành được lấy từ củ nảy mầm hoặc một phần thân của cây trưởng thành trong môi trường nuôi cấy lâu năm. Cây trồng phát triển tối ưu diễn ra ở nhiệt độ ít nhất 20 ° C. Củ khoai lang chín từ 2 - 9 tháng, tùy theo giống và điều kiện trồng trọt. Để trồng, nơi thoáng, có ánh nắng và đất màu mỡ là thích hợp.

Công nghệ nông nghiệp trồng trọt

Nên trồng khoai lang bằng cây con đã lặn hoặc cây giâm cành chưa ra rễ. Khi trồng bằng cách giâm cành, loại bỏ những lá to, để lại những cọng ngắn. Để lại 4 - 5 lóng trên chất trồng. Với lượng ẩm vừa đủ, cành giâm ra rễ nhanh, rễ phát triển trên các đốt chìm trong lớp đất ẩm.

Bạn có thể lấy củ giống khoai lang từ củ. Trước khi đặt để nảy mầm, khử trùng củ trong dung dịch sulfat đồng yếu. Lấy một chiếc hộp có các cạnh cao 20 cm, đục nhiều lỗ ở đáy và đặt nó lên pallet. Điều này là cần thiết để độ ẩm dư thừa sẽ thoát ra khi trồng một củ. Nhớ dùng giấy bạc đậy hộp đựng củ. Nhiệt độ lý tưởng cho sự nảy mầm dao động trong khoảng 18-27 ° C, cần tưới nước thường xuyên. Sau 3 - 6 tuần, chồi dài xuất hiện, khi đạt được 4 - 6 lóng thì cắt bỏ. Hom 20 - 30 cm là thích hợp để trồng, từ một củ có thể cắt chồi 8 - 10 ngày / lần. Hom đã cắt được cắm rễ đầu tiên vào bầu và trồng xuống đất khi đất đã được ủ ấm tốt. Ở miền nam, có thể đến cuối tháng 4 mới bắt đầu trồng khoai lang. Đất nên là đất thịt hoặc thịt pha cát. Trước khi trồng trực tiếp cây con ra bãi đất trống, cần đào xuống độ sâu 15 - 20 cm.

Khoai lang là cây trồng chịu hạn tốt, tuy nhiên trong giai đoạn cây ra rễ và phát triển hom cần tưới nhiều nước. Trong nửa sau của mùa sinh trưởng, không nên tưới nước thường xuyên cho cây và ngừng tưới hoàn toàn 2 tuần trước khi thu hoạch. Thời gian từ khi giâm cành đến khi đào ra củ dao động từ 90 đến 150 ngày. Khoai lang được thu hoạch vào lúc trời nắng ráo, thường thời điểm thu hoạch là cuối tháng 10. Củ được bảo quản ở nhiệt độ 10 - 16 ° C trong khu vực thông gió khô ráo.