2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Nhiều người chỉ sử dụng mùi tây như một loại gia vị, nhưng nó còn hữu ích cho nhiều việc hơn là chỉ nấu ăn. Từ xa xưa, nó đã được coi trọng như một loại dược liệu với vô số dược tính
Mùi tây xuất hiện cách đây 2000 năm. Người Hy Lạp cổ đại coi nó là một loại cây thiêng. Họ trang trí lăng mộ của những người giàu có bằng rau mùi tây, coi đó là biểu tượng chiến thắng của các vận động viên. Những loại rau xanh vườn phổ biến này có giá trị dinh dưỡng cao và chứa các hợp chất ngăn ngừa ung thư và tăng cường khả năng miễn dịch.
Mùi tây chứa một lượng lớn vitamin C, K và A, các khoáng chất hữu ích, nhiều canxi và kali. Để sử dụng rau mùi tây cho mục đích y học, bạn cần biết các đặc tính y học của nó. Với mùi tây, bạn có thể:
1. Giảm viêm trong cơ thể
Mùi tây chắc chắn rất có lợi cho cơ thể con người. Nó đặc biệt được khuyến khích cho những người bị viêm khớp. Hàm lượng tinh dầu (bao gồm cả eugenol) cho phép mùi tây được sử dụng như một chất chống viêm, giảm sưng và giảm đau khớp.
2. Nhận chất chống oxy hóa tự nhiên
Ngò tây có nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào. Ngoài ra, với sự hiện diện của flavonoid (lutein), cơ thể chống lại stress oxy hóa. Vitamin A và C có nhiều trong mùi tây có đặc tính chống oxy hóa.
3. Giúp giải độc tự nhiên của cơ thể
Ăn mùi tây giúp cải thiện chức năng gan, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Nó chứa apigenin và myristicin, giúp thúc đẩy sản xuất các enzym trong gan loại bỏ các chất độc hại.
4. Sử dụng các đặc tính kháng khuẩn của nó
Mùi tây là một nguồn chất diệp lục, là một chất kháng khuẩn loại bỏ vi khuẩn khỏi cơ thể và ngăn chặn các quá trình lây nhiễm. Vi khuẩn trong miệng bị tiêu diệt, giúp khử mùi hôi.
5. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Mùi tây là một phương thuốc truyền thống cho bệnh tiểu đường ở Thổ Nhĩ Kỳ, vì loại thảo mộc này kiểm soát lượng đường trong máu. Chỉ cần tiêu thụ mùi tây mỗi ngày trong một tháng và duy trì một chế độ ăn uống thích hợp để lượng đường trong máu giảm đáng kể.
6. Giảm nguy cơ ung thư
Tiêu thụ mùi tây thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư. Loại thảo mộc thơm này có chứa hàm lượng cao flavonoid apigenin, giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư da, ung thư vú và tuyến tiền liệt. Chất này là một chất chống oxy hóa tự nhiên tuyệt vời được sử dụng như một chất chống viêm.
7. Cải thiện hoạt động của tim và mạch máu
Với sự hỗ trợ của mùi tây, bạn có thể trung hòa một axit amin (homocysteine) gây hại cho mạch máu và tim. Loại thảo mộc này có chứa axit folic, làm giảm lượng enzym có hại, bảo vệ cơ thể khỏi đột quỵ và đau tim.
8. Tăng cường xương
Hai thìa cà phê thảo mộc chứa hơn 150% lượng vitamin K. Cơ thể con người sử dụng vitamin K để sản xuất protein osteocalcin, chất này chịu trách nhiệm xây dựng và củng cố xương. Với sự hỗ trợ của vitamin K, canxi được giữ lại trong cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch, chữa lành các khớp và xương.
9. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Mùi tây có chứa các thành phần giúp tăng cường và củng cố hệ thống miễn dịch. Một lượng lớn chất diệp lục cho phép bạn loại bỏ mọi bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc nấm, và với sự trợ giúp của vitamin A, bạn có thể cải thiện hoạt động hiệu quả của các tế bào bạch cầu. Loại thảo mộc này có đặc tính chống oxy hóa cần thiết để loại bỏ các tế bào ung thư có hại và các dấu hiệu lão hóa trong cơ thể.
10. Loại bỏ sỏi thận
Mùi tây là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời. Nó giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, với sự hỗ trợ của loại dược liệu này, sự xuất hiện của sỏi và cát trong thận được ngăn chặn, chất lỏng dư thừa được loại bỏ khỏi cơ thể. Loại cây này chống lại sự xuất hiện của sỏi trong túi mật, giải phóng đường tiết niệu khỏi các tổn thương nhiễm trùng, làm giảm đầy hơi không cần thiết.
Đề xuất:
Vỏ Hành Tây Có Tác Dụng Gì?
Nhiều người trong chúng ta coi vỏ hành là chất thải phổ biến nhất và hoàn toàn tàn nhẫn gửi chúng vào thùng rác. Nhưng trên thực tế, vỏ hành tây là một nguyên liệu quý giá để giải quyết rất nhiều vấn đề! Nó tạo ra một loại phân bón tốt, và nó có thể giúp đối phó với một số bệnh tật và sâu bọ háu ăn! Và vỏ hành tây cũng là một loại thuốc nhuộm tuyệt vời, đồng thời là trợ thủ đắc lực cho việc tăng cường sức khỏe và trong thẩm mỹ
Phân Hữu Cơ: Các Quy Tắc Sử Dụng Cơ Bản
Trồng một loại cây màu mà không sử dụng phân hữu cơ, đặc biệt là trên đất nghèo hoặc cạn kiệt, sẽ rất khó khăn. Sự giàu có tự nhiên này có vẻ ngoài cực kỳ kém hấp dẫn, nhưng tính chất của nó về nhiều mặt lại vượt trội hơn so với những tài sản nhân tạo. Chúng chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng, cải thiện chất lượng của đất và cải thiện cấu trúc của nó, và cũng nâng cao mức độ carbon dioxide cần thiết cho các loại cây trồng trong vườn trên mặt đất. Hơn nữa, người ta nhận thấy rằng sự hiện diện của phân hữu cơ
Tác Dụng Của Thực Vật đối Với Sức Khỏe Con Người
Không có gì bí mật khi thực vật có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Những người trợ giúp màu xanh lá cây này có thể trở thành những người chữa bệnh tuyệt vời và giúp vượt qua nhiều loại bệnh. Chúng thải ra phytoncides có hại cho nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, tạo ra một môi trường tâm lý cực kỳ thuận lợi và làm sạch không khí một cách hoàn hảo. Nhờ những loài thực vật tuyệt vời, bạn có thể kích hoạt khả năng phòng thủ của cơ thể, nạp lại năng lượng, phục hồi hiệu quả và cải thiện đáng kể sức khỏe
Lợi ích Và Tác Hại Của Bí Ngô
Mùa thu là thời điểm thu thập bí ngô từ các thửa ruộng. Cô ấy vừa mới chín. Đây là loại thông tin chúng tôi thu thập được về vẻ đẹp của mùa thu này, về lợi ích và tác hại của nó (điều này cũng xảy ra), về cách bảo quản chúng trong mùa đông
Công Nghệ Canh Tác Ngô
Trồng ngô mang lại rất nhiều lợi nhuận, đặc biệt là khi bạn có một trang trại lớn và ngoài vườn rau, gia cầm và động vật sống trên mảnh vườn của bạn. Không chỉ ngũ cốc sẽ được sử dụng để làm thức ăn, những loài chim sẽ mổ thích thú và lợn sẽ ăn, mà còn cả thân cây - chúng được cung cấp cho cừu, dê và bò. Nhưng tôi có thể nói gì - ai trong chúng ta lại không thích thưởng thức những bắp ngô luộc nóng hổi thơm phức vào mùa hè, được hái từ vườn trong độ chín của sáp sữa
