Lợi ích Của Lá Nho Là Gì?

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Lá nho là một phần không thể thiếu trong một số món ăn nổi tiếng trên thế giới: Hy Lạp, Armenia, cũng như Việt Nam, Moldavian, Bungari, … Và dolma - một món ăn phổ biến từ lá nho nhồi thịt băm thơm ngon - đã có từ lâu. trước đây đã trở thành gần như quốc tế! Tuy nhiên, phạm vi ứng dụng của những chiếc lá tuyệt vời này cho mục đích ẩm thực không chỉ giới hạn ở dolma: chúng dễ dàng được thêm vào cả món hầm thịt và tất cả các loại súp, chúng được muối và cho vào nước xốt, và cũng được sử dụng rộng rãi. dùng để hầm. Những chiếc lá xanh duyên dáng mang đến vẻ đẹp tinh tế và hương thơm dễ chịu cho nhiều món ăn đa dạng nhất! Chúng cũng vô cùng hữu ích

Lợi ích là gì?

Lá nho rất giàu vitamin (PP, K và A), và đây là lợi thế chắc chắn của chúng! Trong chúng có khá nhiều vitamin B, cũng như axit ascorbic và chất xơ hữu ích nhất, không kém phần quan trọng đối với hoạt động đầy đủ của cơ thể con người. Một trăm gram lá như vậy có thể dễ dàng cung cấp cho cơ thể một nửa nhu cầu hàng ngày của đồng và mangan cùng với natri! Có rất nhiều trong loại cây xanh mọng nước này và kẽm với phốt pho, cũng như sắt với canxi.

Giá trị chính của lá nho nằm ở tính linh hoạt của chúng - chúng được sử dụng thành công như nhau cả trong nhà bếp và y học dân gian. Ví dụ, ở nhiều nước châu Á và một số nước châu Âu, dịch truyền và nước sắc từ lá nho xanh từ lâu đã được coi là một loại thuốc bổ, thuốc bổ hiệu quả và giảm đau tuyệt vời. Ngoài ra, chất cồn trên các loại lá chữa bệnh này hoàn toàn giúp chữa khỏi chứng chảy máu và một số bệnh phụ nữ khác.

Hàm lượng cao của vitamin A làm cho lá nho trở thành một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ và có giá trị, cung cấp cho các tế bào cơ thể sự bảo vệ đáng tin cậy khỏi tất cả các loại chất độc hại và các yếu tố môi trường khác nhau có hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, chúng được ưu đãi với khả năng duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí bảo vệ chống lại sự lão hóa sớm! Ngoài ra, lượng vitamin A dồi dào giúp bạn có thể dùng lá nho để điều trị nhiều loại bệnh về thị lực, cũng như khi thị lực của nó giảm hoặc chứng mỏi mắt mãn tính. Hơn nữa, việc sử dụng một cách có hệ thống các món ăn với việc bổ sung những chất này góp phần cải thiện đáng kể tình trạng của tóc và da, và kết hợp với canxi, vitamin A sẽ có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của cơ và hoạt động của hệ thần kinh!

Có ý kiến cho rằng một lá nho có thể dễ dàng giúp bảo vệ răng khỏi sâu răng, và ý kiến này không phải là không có lý do - bằng cách nhai một lá nho mỗi ngày, một người chống lại hiệu quả không chỉ với hệ thực vật gây bệnh mà còn với các triệu chứng ban đầu. của bệnh nha chu, và với những mảng bám cao răng bị phá hủy. Đúng vậy, trong vấn đề này, điều quan trọng là không nên lạm dụng nó, để các axit có trong lá nho cuối cùng không gây hại cho răng.

Có chứa axit béo Omega-3 vô giá trong thành phần của những loại lá thần kỳ này - chính nhờ sự hiện diện của chúng mà lá ngoạn mục còn được coi là một công cụ hữu hiệu để ngăn ngừa các bệnh về khớp, rối loạn nhịp tim và thậm chí là ung thư! Và hàm lượng chất xơ cao rất tốt để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh!

Người da đỏ Bắc Mỹ sử dụng trà lá nho để hạ sốt và làm thuốc gây mê; một loại thức uống được pha chế đặc biệt từ nguyên liệu quý giá này đã được các bộ lạc khôn ngoan sử dụng rộng rãi để chữa rối loạn dạ dày và để chống lại bệnh thấp khớp, họ thường dùng đến các loại kem dưỡng da thích hợp. Đối với các bác sĩ Mỹ hiện đại, sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng, không ngoại lệ, các đặc tính của lá nho hữu ích nhất, họ đã đưa ra quyết định có cơ sở là đưa chúng vào danh sách quốc gia những thực phẩm ăn kiêng có giá trị nhất!

Bạn có thể ăn được những loại tờ rơi nào?

Những chiếc lá thích hợp để ăn chắc chắn phải còn non, chưa thô - lá chét luôn đàn hồi và gân lá rất mọng nước.

Chống chỉ định

Những người bị loét, viêm dạ dày hoặc thừa cân chỉ có thể sử dụng lá nho sau khi thảo luận về tất cả các sắc thái của việc sử dụng chúng với bác sĩ. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn định thưởng thức các loại lá đã qua xử lý nhiệt hoặc đóng hộp (ưu tiên cho các loại lá muối hoặc lá ngâm). Bạn nhất định không nên ăn những món ngon như vậy và phụ nữ có thai, cũng như bệnh nhân tiểu đường và bà mẹ đang cho con bú. Và tất cả những người khác sẽ không bị tổn thương khi nhớ rằng mọi thứ đều tốt trong chừng mực: tuân thủ các biện pháp trong mọi thứ là cách tốt nhất để không gây hại cho cơ thể của bạn!