Momordica Xa Lạ

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Vào kỳ nghỉ, trong một chuyến du lịch, việc thử một số món ăn mới, một loại trái cây lạ luôn rất thú vị. Và ở Crimea vào thời điểm này, một loại rau rất khác thường xuất hiện trên các kệ hàng. Quả gì màu vàng, được bao phủ bởi những đường gân cong queo và những nốt mụn mềm với những quả mọng màu đỏ tươi bên trong? Và tên của nó cũng khác thường - Momordica! Nếu bạn gặp một con, hãy chắc chắn mang theo nó đến bãi biển. Nó có vị ngon và có một loạt các phẩm chất hữu ích

Tính năng và phẩm chất quý giá của Momordica

Momordica thuộc họ bí ngô. Nó cũng được gọi là dưa chuột, nhưng nó thêm một chút rõ ràng: Ấn Độ, vàng hoặc dại! Chúng có thể được ăn sống. Cùi có hương vị bí ngô. Bản thân các quả mọng là pericarp, chúng không ngon ngọt, trông giống như quả hồng, nhưng không có chất làm se đặc trưng. Ngoài ra, momordica còn được luộc và chiên. Quả non được muối và ngâm chua như dưa chuột bình thường. Hơn nữa, không chỉ trái cây được sử dụng làm thực phẩm, mà còn có lá với chồi - chúng được dùng để làm món salad và súp.

Dưa chuột vàng rất hữu ích, không phải vì lý do gì mà nó được người theo đạo Hindu tôn kính như một loài thực vật của các vị thần. Và ở Trung Quốc, các món ăn làm từ loại rau này phải có trên bàn ăn của hoàng đế. Ở phương Đông, loài cây này đã được đánh giá cao vì có nhiều đặc tính chữa bệnh:

• Momordica giúp chữa bệnh loét dạ dày tá tràng, đường huyết cao, tăng huyết áp, cạo gió với cholesterol xấu.

• Đây là một chất chống viêm và lợi tiểu hiệu quả nên được lưu ý bởi những người thường xuyên phải đối mặt với một vấn đề như viêm bàng quang.

• Ăn dưa chuột điên điển làm giảm nguy cơ mắc các khối u ác tính và cải thiện khả năng miễn dịch.

• Nó cần thiết cho những người muốn cải thiện thị lực của họ.

• Viêm gan, bỏng, vẩy nến, viêm khớp, xơ cứng - Momordica rất hữu ích cho tất cả các bệnh này.

Và nói chung, loại rau này có tác dụng làm trẻ hóa cơ thể.

Vâng, trong số những thứ khác, Momordica được phân biệt bởi chất lượng trang trí cao của nó. Vì vậy, nó chắc chắn sẽ gây hứng thú cho những ai đam mê trang trí sân vườn. Những chiếc lá được chạm khắc của cây sẽ trang trí các bức tường của vòm hoặc khung của vòm. Trong thời kỳ ra hoa, cây dây leo được trang trí bằng những bông hoa lớn có màu vàng tươi, mùi thơm rất dễ chịu. Nếu bạn không lấy quả ra khỏi mi, chúng cũng sẽ có màu vàng đẹp mắt, chín quá sẽ mở ra, lộ ra những quả mọng màu đỏ và cam sẫm, giống như những chiếc đèn lồng sống động lạ thường. Nhân tiện, momordica có thể được trồng cả trên mảnh đất cá nhân và trong nhà hoặc trên ban công.

Trồng dưa chuột Ấn Độ

Momordica là một loại cây rất ưa nhiệt. Để trồng cây, bạn cần dành một khu đất có đất màu mỡ ở nơi có đủ ánh sáng mặt trời. Đất phải thấm ẩm, nếu không thì bố trí rãnh thoát nước dưới luống.

Ở những vùng không có thời gian mùa hè ấm áp kéo dài, bạn nên trồng momordica thông qua cây con. Trước đó, nên xử lý hạt bằng dung dịch thuốc tím.

Trong vườn ươm, hạt giống được đặt ở độ sâu khoảng 1,5 cm, các thùng chứa để ở nơi tối. Hỗn hợp đất được làm ẩm 2-3 ngày một lần để giữ ẩm. Với sự xuất hiện của cây con, chúng được chuyển đến một nơi nhẹ hơn.

Khi cây con đang phát triển trong nhà, có thể cần sự hỗ trợ cho mầm momordica. Môi trường nuôi cấy ưa nhiệt được cấy vào bãi đất trống khi không có nguy cơ băng giá quay trở lại.

Việc chăm sóc cây rất đơn giản. Momordika gây hại không bận tâm. Một lớp phủ thích hợp cho việc bón thúc. Bạn có thể loại bỏ các quả ở các giai đoạn khác nhau. Rau xanh thích hợp hơn để thu hoạch, nhưng "quả mọng" tươi được sử dụng khi vỏ chuyển sang màu vàng hoặc thậm chí vỡ ra và mở ra.