Momordica

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Momordica (tiếng Latinh Momordica) - một chi thực vật leo hàng năm hoặc lâu năm thuộc họ Bí ngô (Cucurbitaceae). Chi này bao gồm khoảng 20 loài. Phạm vi tự nhiên - các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Phi, Châu Á và Châu Úc, một số loài hoang dã được tìm thấy ở Bắc Mỹ. Ngày nay, chỉ có hai loài được trồng trong văn hóa - Momordika Kokhinhinskaya và Momordika charantia. Trồng momordica trong vườn, trên ban công và trong nhà. Phạm vi rất rộng.

Đặc điểm của văn hóa

Momordica là loại cây thân thảo, cao từ 2 m trở lên. Lá màu xanh lục, năm hoặc bảy thùy. Hoa đơn tính, màu vàng, rất thơm, được trang bị tràng hoa hình năm răng. Mùi hương của Momordica tương tự như mùi hương của cây dành dành, khác nhau về cường độ. Quả là những quả mọng hình bầu dục hoặc thuôn dài, được bao phủ bởi các nốt sần trên toàn bộ bề mặt, mặc dù ngày nay các giống cây đã được lai tạo để tạo ra những quả có bề mặt nhẵn. Quả chưa chín có màu xanh đậm, khi chín có màu vàng cam, trắng hoặc vàng.

Khi hạt chín, quả vỡ ra thành ba mảnh, để lộ bên trong màu cam sáng. Hạt lớn, màu đỏ, có hình dạng khác thường, có viền dọc theo mép và bề mặt hình củ. Một quả thường chứa khoảng 15 - 20 hạt. Hương vị của quả Momordica thực tế không khác với bí ngô, tuy nhiên, các nốt sần hoặc nhú nhô ra trên bề mặt của chúng có vị hơi đắng, vì lý do này, các cảm giác vị giác chung có màu đắng. Nhưng đặc điểm này không ảnh hưởng đến hương vị của các món ngon được chế biến từ momordica.

Điều kiện phát triển

Nhìn chung, công nghệ nông nghiệp của Momordica có nhiều điểm chung với công nghệ trồng dưa chuột, bí ngô và bí xanh. Việc nuôi trồng đòi hỏi độ phì nhiêu của đất, cần một lượng lớn các chất hữu cơ và khoáng chất. Nó không chấp nhận đất chua, những khu vực như vậy phải được bón vôi sơ bộ. Momordica được trồng chủ yếu trên các giàn thẳng đứng, các thanh ngang phía dưới nằm trên bề mặt đất 70 cm.

Cây ưa sáng những nơi có ánh sáng tốt, trong bóng râm có thể làm rụng buồng trứng và thu nhỏ trái. Momordica tiêu cực đề cập đến sự dày lên. Các loại đậu, khoai tây và cà chua là những tiền chất tốt. Không thể chấp nhận được việc trồng cây sau đại diện của họ Bí ngô. Khi trồng cây trong nhà lưới hoặc nhà kính, cần phải thụ phấn thủ công.

Làm đất và gieo hạt

Lô đất cho momordica được chuẩn bị trước: đất được đào lên, chất hữu cơ (lên đến 10 kg trên 1 mét vuông M.) và phân khoáng (amoni nitrat - 20 g trên 1 mét vuông M., superphotphat - 35 g mỗi 1 mét vuông M., clorua kali - 20 g trên 1 mét vuông). Hạt giống Momordica không cần chuẩn bị trước khi gieo, mặc dù không cấm ngâm chúng trong dung dịch thuốc tím yếu. Momordica được gieo trong các chậu mùn than bùn đặc biệt có cạnh đến độ sâu 1-1,5 cm. Ngay sau khi gieo, tiến hành tưới nước bằng nước ấm, lắng. Các lần tưới tiếp theo được thực hiện trong 3 - 4 ngày. Nếu chúng ta nói về ngày gieo hạt, thì chúng ta nên ưu tiên cho thập kỷ đầu tiên của tháng Tư.

Một số người làm vườn và người làm vườn khuyên hạt nảy mầm trước khi gieo. Trong trường hợp này, phần cuối của hạt được chà nhám và bọc trong gạc ướt và đặt trong mùn cưa ướt. Ngay sau khi hạt nở, chúng được gieo xuống đất. Chồi Momordica xuất hiện sau hai tuần. Cây con cần được bảo vệ khỏi nhiệt độ khắc nghiệt và gió lùa. Theo thời gian, cây con lặn vào chậu lớn hơn và cho ăn. Cây giống Momordica được cấy vào bãi đất trống vào cuối tháng Năm. Cây con được trồng cùng với một lớp đất nung, vì nền văn hóa có thái độ tiêu cực đối với rễ trần, có liên quan đến hệ thống rễ kém phát triển. Lần đầu tiên trồng trong bóng râm, ban đêm chúng được phủ màng.

Quan tâm

Chăm sóc momordica chủ yếu bao gồm tưới nước thường xuyên và vừa phải. Đất ở vùng gần thân phải được giữ ẩm liên tục, nhưng không được úng nước. Cần đặc biệt chú ý đến cây trong thời kỳ đậu quả, kể cả việc tưới nước. Nuôi có phản ứng tích cực với việc cho ăn, điều rất quan trọng là phải bón phân hữu cơ và phân khoáng một cách có hệ thống, ít nhất 3-4 lần mỗi mùa. Mullein lỏng có thể được cho ăn 10-12 ngày một lần.