Núi đu đủ

Mục lục:

Video: Núi đu đủ

Video: Núi đu đủ
Video: THDT - Món đu đủ đâm dưới chân núi Nam Quy - Ngõ ngách miền Tây 2024, Có thể
Núi đu đủ
Núi đu đủ
Anonim
Image
Image

Đu đủ núi (lat. Carica candamarcensis) Là một loại cây ăn quả thuộc họ Caricaceae lớn.

Sự miêu tả

Đu đủ núi là một loại cây ăn quả cao đến chục mét, hình dáng bên ngoài trông giống như một cây cọ nhỏ. Những thân cây mỏng màu xanh lá cây của nó không mọc cứng và hoàn toàn không có cành - những tán cây nhỏ chỉ nằm ở phần ngọn. Đường kính của vô số lá giống như ngón tay của đu đủ núi lên tới 70 cm, và mỗi lá được gắn vào thân cây với sự trợ giúp của các cuống lá khá dày và dài. Nhân tiện, đu đủ núi được đặc trưng bởi bộ rễ bề ngoài.

Văn hóa này là một loài thực vật đơn tính, có nghĩa là hoa cái và hoa đực không mọc trên một cây mà trên những cây khác nhau. Hoa đực nằm trên các cuống dài từ bảy đến mười lăm cm, và hoa cái, luôn lớn hơn hoa đực, được trang bị với các cuống lá rất ngắn.

Những quả đu đủ núi xinh đẹp có vỏ mịn và thơm đến lạ thường, có vị chua ngọt và hình dáng hơi thuôn dài. Hơn nữa, về chiều dài, chúng đạt từ sáu đến mười lăm cm, và chiều rộng - từ ba đến tám cm. Trọng lượng quả có thể đạt tới chín kg, và màu sắc của chúng có thể thay đổi từ vàng đến xanh.

Mọc ở đâu

Nơi sinh của đu đủ núi là các vùng núi Nam Mỹ, từ Venezuela đến Chile. Nó thường có thể được tìm thấy ở độ cao từ một đến ba nghìn mét so với mực nước biển. Và cách đây không lâu, loại cây này bắt đầu được trồng ở Sri Lanka và miền nam Ấn Độ, cũng chủ yếu ở các vùng miền núi.

Không thể không kể đến việc ngay tại nhà cũng không thể tìm được những đồn điền trồng đu đủ núi kiên cố. Trong hầu hết các trường hợp, những cây như vậy có thể được nhìn thấy từ vườn cây ăn quả và vườn rau của một số cư dân địa phương, những người trồng chúng dành riêng cho họ. Có thể thu hoạch đến sáu mươi quả từ một cây trung niên mỗi năm, và những mẫu cây trưởng thành hoàn toàn có khả năng tạo ra tới hai trăm quả thơm. Tuy nhiên, ngay cả một con số như vậy cũng không cho thấy năng suất cao của cây trồng này - đó là lý do tại sao nó không nhận được sự phân phối quá vững chắc. Đúng vậy, và quả đu đủ núi bị hư hỏng tương ứng với tốc độ gần như cực nhanh, chúng có thể được chuyển đến các lục địa khác chỉ với sự trợ giúp của đường hàng không. Tất nhiên, điều này không thể không ảnh hưởng đến giá thành của sản phẩm.

Đơn xin

Đu đủ núi rất giàu vitamin và chất xơ, đồng thời nó có chứa một loại enzyme gọi là papain, là chất hỗ trợ tốt nhất cho việc làm mềm thịt. Để làm điều này, hãy cắt vỏ của những quả chín chưa hoàn toàn và chiết xuất nước sữa từ chúng (nói cách khác là mủ). Đầu tiên, nó được làm khô, và sau đó màng khô thu được được nghiền kỹ thành bột, với thịt tươi được rắc lên trước khi bắt đầu nấu. Sau khoảng bốn đến sáu giờ, các sợi protein có trong thịt sẽ bị phân hủy gần như hoàn toàn. Loại bột này có tác dụng mạnh đến mức không khó để loại bỏ mụn cóc. Và anh ấy cũng là một loại thuốc tẩy giun sán tuyệt vời, giúp ngăn ngừa và thậm chí chữa bệnh xơ vữa động mạch, cũng như làm giảm kích thước của lá gan to. Một lượng nhỏ bột như vậy được phép cho trẻ em - bị viêm ruột trong thời kỳ mọc răng.

Những loại trái cây này đặc biệt hữu ích cho phụ nữ - việc sử dụng chúng một cách có hệ thống làm cho kỳ kinh nguyệt không đau, và làn da đàn hồi và mịn màng hơn. Và đây là một trong số ít loại trái cây kỳ lạ không chỉ không chống chỉ định cho các bà mẹ tương lai mà thậm chí còn được khuyến khích cho họ.

Với sự trợ giúp của đu đủ núi, bạn có thể giảm mức cholesterol, bảo vệ chống lại sự thiếu hụt vitamin và giảm đau do loãng xương và viêm khớp. Nó cũng được ưu đãi với các đặc tính chống viêm và chống ung thư mạnh mẽ.

Chống chỉ định

Cần hết sức thận trọng, loại trái cây này nên được tiêu thụ bởi những người bị dị ứng. Bạn không nên ăn cùi của trái cây chưa chín vì nó có thể chứa chất độc hại.

Trồng và chăm sóc

So với đu đủ thông thường, cây trồng này có khả năng chống chịu tốt hơn với sự biến động của độ ẩm và nhiệt độ, cũng như nhiều loại sâu bệnh.

Đề xuất: