Cách Giữ Thực Phẩm Khỏi Sâu Mọt Và Nấm Mốc

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Bướm đêm thực phẩm, bọ cánh tơ - ngay cả khi chúng không ăn một túi kiều mạch hoặc bột yến mạch, chúng cũng có thể làm hỏng sản phẩm. Bướm đêm và ấu trùng của nó xuất hiện ở dạng khô trong quá trình bảo quản lâu dài. Nó không phải là rất nguy hiểm cho sức khỏe. Nhưng bạn thấy đấy, không dễ chịu gì khi ăn thức ăn có sâu bướm và sâu. Làm thế nào bạn có thể bảo vệ mình khỏi bất hạnh này? Có nhiều cách, và những cách khá đơn giản

Tại sao một nốt ruồi bắt đầu xuất hiện trong ngũ cốc

Điều đầu tiên mà các chuyên gia khuyên để bướm đêm không bắt đầu trong thức ăn:

• trước hết, hãy kiểm tra cẩn thận túi đựng ngũ cốc khi mua, xem bạn có thể nhìn thấy côn trùng, ấu trùng của chúng hoặc các chất thải qua bao bì trong suốt hay không;

• thứ hai - không mua quá nhiều thức ăn, bạn cần phải ăn càng nhiều càng tốt trong vòng hai đến ba tháng tới.

Điều quan trọng là phải hiểu rằng ngay cả khi không tìm thấy côn trùng trong quá trình kiểm tra ban đầu, ấu trùng có thể vẫn còn trong ngũ cốc. Các điều kiện đặc biệt được tạo ra trong các nhà kho và kho chứa và một nhiệt độ nhất định được duy trì tại đó ký sinh trùng từ trứng không sinh ra và nấm mốc không xuất hiện. Nhưng việc vào bếp ấm áp và ẩm ướt của chúng tôi tạo điều kiện thuận lợi cho cả hai. Vì vậy, các bà nội trợ cần đánh đòn phủ đầu vào sâu bọ để ngăn không cho sâu mọt hay nấm mốc xuất hiện trong vinh quang của chúng.

Cách bảo vệ ngũ cốc khỏi sâu bướm

Có hai cách hiệu quả để ngăn chặn sự phát triển của ấu trùng và sự xuất hiện của bướm đêm:

1. Cấp đông.

2. Khởi động.

Ví dụ, đổ bột yến mạch đã mua từ trong túi vào một chiếc bát sâu và gửi vào tủ đông. Các chuyên gia khuyên nên giữ sản phẩm trong ngăn đá ít nhất 7 ngày. Mặc dù trong thực tế, người ta đã xác minh rằng hai hoặc ba ngày là đủ.

Nếu cần tiến hành phòng ngừa trong thời gian ngắn hơn, bạn có thể đốt ngũ cốc trong chảo rán. Trứng sâu bệnh chết ở 60 ° C, chỉ cần vài phút là đủ cho việc này.

Một quy tắc khác là không đựng ngũ cốc trong các túi đã được đóng gói tại thời điểm bán. Nên rót vào lọ thủy tinh hoặc chai nhựa có cổ rộng. Và ném một chiếc lá nguyệt quế ở phía dưới. Nó sẽ đẩy lùi sâu bệnh.

Đồng thời, để bảo quản được lâu, không nên đậy chặt lọ bằng nắp ni lông hoặc nắp sắt. Dùng kim thông thường đục nhiều lỗ trên nắp nylon. Khi đó sự trao đổi khí sẽ diễn ra và ngũ cốc không bị biến chất.

Bướm đêm và các loại côn trùng khác cũng có thể xuất hiện trong bột mì. Và sau đó lan sang ngũ cốc. Vì vậy, nên rây bột qua rây dày.

Cách ngăn ngừa nấm mốc hình thành

Nấm mốc có thể xuất hiện cả từ độ ẩm cao và từ bao bì kín. Nấm mốc có thể ảnh hưởng không chỉ đến ngũ cốc mà còn ảnh hưởng đến bột mì, chè và các sản phẩm khô khác.

Trước hết, bột mì sẽ bị mốc. Vì vậy, cũng không mong muốn để bảo quản nó trong các túi nhỏ, trong đó bột mì được mua theo trọng lượng. Nó là tốt để giữ bột mì trong túi giấy. Một phương pháp bảo quản khác là với túi vải lanh. Không khó để tự may chúng. Và để đảm bảo độ tin cậy, bạn nên ngâm chúng trước trong dung dịch nước muối mạnh. Đây là cách vừa khử trùng vừa ngăn ngừa nấm mốc. Muối hấp thụ độ ẩm dư thừa.

Để có độ tin cậy cao hơn, hãy sử dụng thủ thuật này. Mua muối mỏ thô, cho một thìa muối vào dụng cụ pha trà và nhúng vào túi bột. "Bùa hộ mệnh" này cũng sẽ hút ẩm dư thừa. Thay vì một cái rây, một túi gạc hoặc băng nhỏ sẽ đi xuống.

Độ ẩm cao có thể gây ra mùi mốc trong gạo. Để ngăn chặn nó xuất hiện, một quả ớt đỏ khô đắng được giữ trong một cái lọ hoặc túi gạo.

Một mẹo khác để đối phó với độ ẩm là gói muối vào bao diêm, chọc một chục lỗ trên đó và đặt chúng ở các góc của tủ thực phẩm. Hãy ném một vài lá nguyệt quế vào đó.