2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Không phải tất cả các loại thực phẩm đều được khuyến khích bảo quản cùng nhau. Một số khu phố chỉ có thể gây hại. Tùy thuộc vào các quy tắc và sắc thái nhất định, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm
Để rau và trái cây có thể tươi ngon được lâu, bạn cần bảo quản đúng cách. Một số trong số chúng nên được đặt riêng biệt với nhau. Nếu không, quá trình trưởng thành của chúng được kích hoạt, có nghĩa là chúng sẽ xấu đi nhanh hơn. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật hữu ích:
1. Bảo quản dưa chuột
Nhiều loại rau tươi (dưa chuột, cà chua, củ cải) thải ra khí ethylene khiến chúng nhanh chín. Dưa chuột rất dễ bị nhiễm ethylene, vì vậy nên bảo quản để quá trình chín không bị nhanh. Tốt hơn nên đặt chúng ở nơi tối, mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời. Túi đựng dưa chuột không cần đóng chặt để chúng thở và khí etylen thoát ra ngoài. Khi bảo quản trong tủ lạnh, dưa chuột không được tiếp xúc gần với các loại rau và trái cây khác.
2. Các loại thảo mộc tươi để làm gia vị cho các món ăn
Các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ dùng làm gia vị thường được bảo quản trong tủ lạnh. Đầu tiên, nó được rửa sạch, làm khô và đóng gói trong hộp kín khí hoặc túi nhựa. Rau xanh cũng nên được bảo quản riêng biệt với các loại thực phẩm khác.
Rất thuận tiện để đặt các loại thảo mộc trong lọ nước và đậy chúng bằng túi ni lông hoặc gạc ẩm. Đầu tiên bạn phải loại bỏ lá khô và cắt một chút phần cuối của thân cây. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản các loại thảo mộc tươi trong khoảng hai tuần, liên tục thay nước. Húng quế được bảo quản trong nước ở nhiệt độ phòng.
3. Bí ngòi và bí ngô, táo và lê
Không nên bảo quản bí ngô bên cạnh táo và lê. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho chúng phải là 10-13 ° C và thời hạn sử dụng phải từ 3 đến 6 tháng.
4. Rau củ và táo
Mỗi loại rau củ (khoai tây, cà rốt, củ cải đường và hành tây) đều có quy tắc bảo quản riêng. Nhưng điều quan trọng là không được gộp chúng lại với nhau mà nên cất chúng vào các hộp đựng riêng. Táo, thải ra khí ethylene, có thể đẩy nhanh quá trình hư hỏng. Ngoài ra, táo hấp thụ mùi rất tốt và có thể bị mất mùi vị tự nhiên.
5. Bảo quản quả mọng
Quả tươi hái và rửa sạch không để lâu - bị mốc. Vì vậy, không nên rửa quả mọng trước khi sử dụng. Nếu cần giữ trong vài ngày, bạn có thể ngâm quả dâu vào dung dịch pha chế đặc biệt gồm nước (3 ly) và giấm 9% (ly). Giấm sẽ giúp quả dâu không bị mốc. Chúng được tưới bằng dung dịch, đặt trong một cái chao. Sau đó, nó được làm khô trên khăn giấy và đặt trong một thùng hoặc hộp có lỗ thoáng để lưu thông không khí. Chúng cũng nên được bảo quản riêng biệt với các loại rau và trái cây khác.
6. Táo và cam
Không nên bảo quản những loại trái cây này gần đó trong tủ lạnh, vì cả táo và cam đều tích cực thải ra khí ethylene, ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng và thời hạn sử dụng của chúng.
7. Chuối
Chuối chín nhanh, đặc biệt là cả chùm. Vì vậy, chúng phải được bảo quản riêng biệt, quấn đuôi bằng màng bám. Nên cho chúng vào tủ lạnh để làm chậm quá trình chín. Nhưng đừng buồn nếu một trong hai quả chuối quá chín: cùi của nó sẽ làm mặt nạ dưỡng da tuyệt vời.
8. Khoai tây và hành tây
Bạn không thể bảo quản khoai tây với hành tây để chúng tiếp xúc với nhau - các đặc tính có lợi của rau củ bị mất đi. Chúng có thể được xếp riêng vào các giỏ có lỗ thông gió và đặt ở nơi tối và mát. Bạn có thể sử dụng túi giấy hoặc hộp các tông để đựng.
9. Chuối và bơ
Bơ chưa chín có thể được đặt cùng với chuối để giải phóng khí làm chín. Nếu bạn cần làm chậm quá trình chín, hãy bảo quản bơ trong tủ lạnh trong hộp kín với một củ hành tây nhỏ trong đó.
10. Bảo quản cà chua
Không nên bảo quản cà chua tươi trong tủ lạnh - chúng trở nên mềm và không có vị, mất các đặc tính dinh dưỡng, nhưng sự phát triển của vi khuẩn có hại sẽ chậm lại trong thời gian lạnh. Do đó, bạn có thể cho cà chua vào tủ lạnh, nhưng không quá hai đến ba ngày.
11. Cần tây và măng tây
Khi bảo quản cần tây, điều quan trọng là nó không bị mất độ giòn hoặc trở nên mềm. Nên bảo quản cần tây riêng biệt với các loại rau khác bằng cách gói trong giấy nhôm. Để ngăn không bị mất nước, có thể cắt thành từng dải, cho vào hộp kín, đổ đầy nước và để trong tủ lạnh.
Măng tây sẽ sống tốt hơn nếu bạn loại bỏ các đầu xơ và đặt thân cây vào nước trong ly cao.
12. Lưu trữ ngô
Cách hữu ích nhất là đặt ngô trong tủ lạnh, nhưng không nên để ngô ở đó lâu. Không bảo quản ngô trong túi giấy hoặc nhựa. Tốt hơn là đặt nó trên các giá đặt ở cửa tủ lạnh - nhiệt độ không khí ở đó không thấp như bên trong.
Đề xuất:
Cách Giữ Thực Phẩm Khỏi Sâu Mọt Và Nấm Mốc
Bướm đêm thực phẩm, bọ cánh tơ - ngay cả khi chúng không ăn một túi kiều mạch hoặc bột yến mạch, chúng cũng có thể làm hỏng sản phẩm. Bướm đêm và ấu trùng của nó xuất hiện ở dạng khô trong quá trình bảo quản lâu dài. Nó không phải là rất nguy hiểm cho sức khỏe. Nhưng bạn thấy đấy, không dễ chịu gì khi ăn thức ăn có sâu bướm và sâu. Làm thế nào bạn có thể bảo vệ mình khỏi bất hạnh này? Có nhiều cách và khá đơn giản
Làm Thế Nào để Chọn Một Bình Tưới Cây để Tưới Hoa Trong Nhà?
Không có gì bí mật khi bất kỳ loài hoa trong nhà nào cũng cần tưới nước thường xuyên. Và để cung cấp cho chúng lượng nước tưới như vậy, mỗi chủ nhân của những vật nuôi xanh đẹp đều cần có một bình tưới cây. Tưới hoa từ ly hoặc từ lọ là một việc làm vô cùng hữu ích, hơn nữa, cách tiếp cận thiếu thận trọng như vậy có thể gây hại cho cây khá mạnh. Làm thế nào để chọn được bình tưới cây phù hợp, và bạn cần lưu ý những gì khi chọn nó?
Những Thực Phẩm Nào Không được Khuyến Khích Cho Vào Tủ Lạnh?
Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm quen thuộc và rất tiện lợi. Tuy nhiên, không phải nguồn cung cấp nào cũng thoải mái trong giá lạnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn không nên để lâu trong tủ lạnh
Triển Lãm EcoGorodExpo ở Moscow: Nơi Tốt Nhất Của Thế Giới Về Cuộc Sống Lành Mạnh Và Thực Phẩm
Vào ngày 19 và 20 tháng 4, một sự kiện độc đáo dành cho những người tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, tiêu thụ các sản phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe sẽ diễn ra tại tổ hợp triển lãm "Event Hall Danilovsky". Đối với người lớn và quan trọng nhất là đối với trẻ em. Sau tất cả, tương lai thuộc về họ, và sinh thái học đã gần như hạnh phúc vào một ngày mai. EcoGorodExpo sẽ tập hợp các nhà sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm gia dụng, quần áo, đồ nội thất, đồ gia dụng tốt nhất được tạo ra dưới dấu hiệu hữu cơ
Lá Dong Riềng Tươi
Người nghệ sĩ khéo léo nhất chính là thiên nhiên. Cô ấy tạo ra những kiệt tác như vậy trước mặt một người chỉ đơn giản là đóng băng vì thích thú. Một trong những tác phẩm của cô là một loài thực vật thường xanh có tên là Maranta, được sinh ra ở vùng nhiệt đới Hoa Kỳ. Ngày nay, những chiếc lá có màu sắc tuyệt vời của nó tô điểm cho ngôi nhà của chúng ta, khiến chúng ta thích thú với độ sáng và sự đa dạng của các mẫu
