2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Ảnh: subbotina / Rusmediabank.ru
Kỳ nghỉ phổ biến nhất là giải trí ngoài trời. Và những gì một buổi dã ngoại mà không có thịt nướng? Đúng, đôi khi bạn thực sự muốn một cái gì đó mới mẻ, không bình thường. Đây là nơi thịt nướng (nói cách khác, thịt nướng kiểu Mỹ) hỗ trợ bạn. Đặc biệt tuyệt vời khi cùng cả gia đình quây quần và tổ chức tiệc nướng trong nước.
Từ "thịt nướng" xuất hiện trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta cách đây không lâu, nhưng đã trở nên khá phổ biến. Thịt nướng mà chúng ta biết được nấu trên xiên, nhưng các sản phẩm thịt nướng được chiên trước trên một tấm lưới đặc biệt. Shish kebab chủ yếu được chiên trên than, nhưng thịt nướng có thể được nấu cả trên than và trên bếp ga hoặc bếp điện.
Có hai cách để nấu thịt nướng: nướng trên giá dây trên than (tương tự như nướng) hoặc nấu trên than dưới nắp (điều này tạo ra hiệu ứng bốc khói). Khi chuẩn bị thịt nướng theo cách đầu tiên, bạn không cần một thiết bị đặc biệt. Bạn có thể cho than vào đĩa hoặc bất kỳ món ăn cứng cáp nào khác mà bạn có thể cho than vào là đủ, và đặt lên trên một cái vỉ để chiên. Nhưng với phương pháp nấu ăn thứ hai, bạn sẽ cần những thiết bị đặc biệt. Ngày nay sự lựa chọn của họ là rất lớn. Có những thiết bị đơn giản được thiết kế cho các công ty nhỏ và một số lượng nhỏ sản phẩm, và có những thiết bị thậm chí được trang bị cảm biến áp suất và nhiệt độ, v.v.
Thực phẩm nướng bao gồm thịt gia cầm, cá hoặc thịt nướng, hải sản, xúc xích, v.v. Để các món nướng làm từ cùng một loại thực phẩm có hương vị khác nhau, bạn cần sử dụng nước sốt và nước xốt.
Lời khuyên hữu ích
* BBQ sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn dùng than để nướng. Ưu điểm của chúng là dễ bắt lửa, tỏa nhiệt đều, sử dụng được cả trong các bữa tiệc nướng và các thiết bị được thiết kế đặc biệt cho món nướng. Loại cây cũng quan trọng. Đối với món nướng, tốt hơn là lấy than từ cây như táo, anh đào, sồi, cây phỉ. Chúng sẽ tạo cho món ăn một hương vị độc đáo. Nhưng than của cây lá kim không thích hợp, bởi vì chúng có thể làm hỏng hoàn toàn món ăn: khi cháy, nhựa tiết ra làm cho thịt có vị ngọt và nặng mùi;
* Nếu thịt động vật non được chọn để làm thịt nướng, thì không cần phải ướp trước. Chỉ cần bôi nước sốt 5 phút trước khi sẵn sàng là đủ. Nước sốt cà chua được sử dụng phổ biến nhất. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần 1 muỗng canh. Dầu ô liu, đun nóng trong chảo, 1 củ hành tây nhỏ và 2 nhánh tỏi, cho dầu này vào xào. Sau khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu, thêm một ly tương cà chua, nửa ly nước, 1 muỗng canh. giấm, 1 muỗng canh. đường, 0,5 muỗng canh. mù tạt, tiêu đen để nếm. Nước sốt làm từ những nguyên liệu này được coi là nước sốt thịt nướng cổ điển;
* cá nướng ngon. Ví dụ, cá hồi hoặc cá ngừ. Để làm được điều này, trước đó cá được cắt thành từng phần phải được ướp trong vài giờ. Tốt nhất bạn nên chuẩn bị nước ướp sau: 4 chiếc. Hành tây cắt nhỏ và đổ 500 ml rượu vang đỏ khô, thêm 2 muỗng canh. đường, 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen, 1 thìa cà phê bột ngọt. rau lá oregano (có thể dùng tươi hoặc khô). Để ướp cá, bạn nên để cá ướp trong khoảng 2 - 3 tiếng. Và sau đó chỉ cần chiên trên giá dây trong 10 phút. Trong quá trình chiên, phải lật cá thường xuyên và tưới đẫm phần nước xốt còn lại.
Đề xuất:
Chúng Ta Hãy Nói Chuyện Về Thịt Nướng
Thật tuyệt khi quây quần bên gia đình và bạn bè bên bếp nướng vào buổi tối thứ bảy sau một ngày bận rộn với công việc làm vườn. Sau khi thỏa mãn cơn đói một chút, những người ngồi bắt đầu đan dây vào cuộc trò chuyện từng từ một. Sau khi thảo luận về công việc đã làm ở ngôi nhà tranh mùa hè, phàn nàn rằng ngày nghỉ trôi qua quá nhanh, đã kiểm soát bọn trẻ đang cố gắng đốt cháy những cành cây dài từ lò nướng, cuộc trò chuyện dần bắt đầu mang tính triết lý. Những ngôi sao phía trên nó ngày càng được nhìn thấy rõ ràng hơn
Brazier Và Thịt Nướng Cho Các Ngôi Nhà Mùa Hè Chúng Tôi Tự Làm
Nhà gỗ là nơi kết hợp hoàn hảo giữa nghỉ ngơi và làm việc. Nếu bạn có một bữa tiệc nướng hoặc thịt nướng, bạn có thể độc lập nấu những món ăn ngon và quan trọng là tốt cho sức khỏe trên than. Ngày nay, có rất nhiều lựa chọn cho cả tiệc nướng và tiệc nướng được bày bán, chi phí đôi khi quá cao. Nếu bạn không muốn tốn tiền và cảm thấy rằng bạn có thể tạo ra một thiết bị như vậy bằng tay của chính mình, thì bài viết của chúng tôi là dành cho bạn! Thực tế không có sự khác biệt giữa brazier và thịt nướng, sự khác biệt duy nhất là phụ kiện
Người Trợ Giúp Không Thể Thay Thế - Bàn ủi
Cô ấy là một người trợ giúp tốt cho bất kỳ bà nội trợ nào. Với nó, bạn có thể dễ dàng ủi bất cứ thứ gì bạn muốn. Ngày nay hầu hết các căn hộ đều có bàn ủi. Và những người chưa có nó nên nghĩ đến việc mua nó
Công Thức Dễ Dàng Cho Món Thịt Nướng Ngon Với Nước Sốt Tuyệt Vời
Căn nhà gỗ không chỉ là nơi để làm việc mệt mỏi mà còn là một góc cho kỳ nghỉ ấm cúng của gia đình ở nông thôn. Và vì thời gian đã qua nhanh và những ngày lễ tháng Năm đang đến gần, đã đến lúc ghi nhớ các công thức nấu món kebab để chiều lòng những người thân yêu của bạn bằng một bữa ăn ngoài trời ngon lành trong không khí trong lành. Và để món thịt được ngon vào mùa xuân, tốt hơn hết bạn nên dùng kèm với nước sốt cay dựa trên các loại thảo mộc tươi
Cây Thông Tuyết Tùng Không Thể Thay Thế Cả Ngày Thường Và Ngày Lễ
Vào tháng 12, khoảnh khắc kỳ diệu đó đến khi một cây năm mới đầy màu sắc bắt đầu khoe sắc trong ngôi nhà và căn hộ của chúng ta trước sự thích thú của cả gia đình. Đúng như vậy, các loài cây lá kim khác cũng được gọi là cây thông Noel vào những ngày lễ này. Và tại sao không lấy một cái cây như vậy trong sân để không phải chặt cây mỗi năm sau, và cùng với nó, ăn mừng sự ra đời của một cây mới? Hơn nữa, vai trò của cây Năm mới có thể được thực hiện thành công không chỉ bởi cây vân sam xanh uy nghiêm và trang trọng, mà còn bởi một vẻ đẹp kỳ lạ như vậy
