Nấm Sò ở Ngoại Thành

Mục lục:

Video: Nấm Sò ở Ngoại Thành

Video: Nấm Sò ở Ngoại Thành
Video: Lãi 350 triệu/năm, "đổi đời" nhờ nấm bào ngư | VTC16 2024, Có thể
Nấm Sò ở Ngoại Thành
Nấm Sò ở Ngoại Thành
Anonim
Nấm sò ở ngoại thành
Nấm sò ở ngoại thành

Nhiều người tin rằng nấm champignons là loại nấm duy nhất có thể được trồng trên trang web của họ. Nhưng có những loại nấm khác cũng có thể được nuôi trồng. Một trong những loại nấm này là nấm sò. Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc phát triển nó

Mô tả nấm sò

Nấm sò là một loại nấm có kích thước khá lớn. Mũ có thể có màu xám, nâu xám hoặc nâu xám. Theo tuổi tác, mũ trở nên nhẹ hơn. Đường kính của nấm trưởng thành có thể tới 20 cm, phiến nấm màu nhạt hơn, đến trắng, chạy dài xuống thân. Đúng là nó rất dai và không thích hợp làm thực phẩm. Loại nấm này không mọc đơn lẻ mà thành một họ, có thể chứa tới 30 chiếc. Tổng trọng lượng của một gia đình như vậy có thể đạt tới ba kg.

Hình ảnh
Hình ảnh

Loại nấm ở vĩ độ trung bình này ra quả gần như suốt mùa hè và bắt đầu vào mùa thu. Chúng mọc trên gỗ của những cây rụng lá: bạch dương, liễu, dương và dương, vì vậy chúng không gây nguy hiểm cho những cây đang phát triển. Nên sử dụng nấm sò tươi để nấu ăn. Những người sành ăn sẽ đánh giá cao súp và nước sốt, và những loại nấm này là món hầm và chiên tuyệt vời. Loại nấm này có thể phơi khô ngâm chua sẽ không bị mất chất.

Phương pháp trồng rừng

Nấm sò cho vay tốt để trồng trọt. Nó có thể được trồng trên gỗ phế thải, trong khi không tốn nhiều chi phí. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những đoạn thân cây dày (từ 15 cm) hoặc những cành bạch dương, cây dương, cây dương to dài khoảng 30 cm, sau đó ngâm gỗ trong nước hai ngày để tạo độ ẩm bình thường cho sợi nấm.

Hình ảnh
Hình ảnh

Vào đầu mùa xuân, những ô trống này được đặt lần lượt trong các tầng hầm hoặc hầm, tạo thành các cột cao tới hai mét. Điều này được thực hiện theo cách này: sợi nấm được áp dụng cho vết cắt phía trên của khúc gỗ với một lớp dài đến hai cm, lớp sau được đặt trên đó và cũng có hương vị với bào tử nấm, v.v. Khi toàn bộ cột được xây dựng, nó được phủ bằng thảm, vải bố hoặc rơm để duy trì độ ẩm.

Các màng che khác nhau không phù hợp, chúng không cho phép không khí đi qua, điều này cần thiết cho sự phát triển của nấm. Cần phải theo dõi độ ẩm và nhiệt độ (10-15 độ), và sau một vài tháng các thân cây sẽ phát triển quá mức với sợi nấm.

Hình ảnh
Hình ảnh

Vào tháng 5, khi thời tiết thuận lợi, từng khúc gỗ được “trồng” xuống đất. Một mặt của cột được đào sâu xuống đất 15 cm, cột gỗ được đặt thành hàng cách nhau đến 50 cm ở góc có bóng mát của khu đất, nếu cần có mái hiên che nắng.

Trồng cây này cần được tưới nước cẩn thận trong thời tiết khô ráo. Đã vào tháng 8, bạn có thể thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên, lúc đầu nó không lớn lắm (khoảng 600 g) từ mỗi cột. Một đồn điền như vậy lặng lẽ để lại cho mùa đông tại chỗ, và mỗi năm sản lượng sẽ tăng lên. Lần lớn nhất thường xảy ra vào năm thứ ba của canh tác.

Nếu trong vườn có thân hoặc gốc cây ăn quả già, chúng cũng có thể thích hợp để trồng nấm. Trong trường hợp này, bạn có thể áp dụng cách trồng nấm theo cách trên, cắt bỏ những thân có cột cao 30 cm, hoặc bạn có thể đào hố sâu đến 20 cm, thêm sợi nấm vào đó, đặt cột đã chuẩn bị và rắc đất lên. Sau một vài ngày, tưới nhiều nước. Phương pháp này chắc chắn không hiệu quả lắm nhưng không tốn kém chi phí. Và đến mùa thu, bạn có thể thu hoạch nấm của mình.

Hình ảnh
Hình ảnh

Phương pháp nhà kính

Ở nhiều vùng phía Nam hơn, bạn có thể trồng nấm sò trong nhà kính từ tháng 10 đến tháng 1. Khi thu hoạch rau đã được thu hoạch trong nhà kính, các cột gỗ được đưa vào đó và đào sâu đến 15 cm, sợi nấm dạng hạt được áp dụng cho vết cắt phía trên và phủ một lớp gỗ dày dày 3 cm. nhà kính, một vi khí hậu nên được tạo ra để thúc đẩy sự phát triển của sợi nấm.

Nhiệt độ không khí được duy trì khoảng 15 độ, nhiệt độ đất khoảng 22 và độ ẩm gần một trăm phần trăm. Những điều kiện như vậy cần được duy trì trong khoảng một tháng, sau đó trong vài ngày nhiệt độ nên hạ xuống 0 độ và lại nâng lên 15. Kỹ thuật này sẽ kích hoạt đậu quả và đến Tết Dương lịch, bạn có thể thu hoạch nấm tươi..

Hình ảnh
Hình ảnh

Sợi nấm

Vật liệu trồng - sợi hạt vô trùng có thể được đặt hàng ngay cả trên Internet. Tốt hơn nên làm điều này vào trái vụ, vì vận chuyển trong thời tiết lạnh sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sợi nấm. Cho đến thời điểm trồng cây, nó có thể được bảo quản ở nhiệt độ + 20C.

Đề xuất: