Ứng Dụng Rộng Rãi Của Lan Can

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Bên ngoài, tía tô (sudza) tương tự như bạc hà và húng quế, nhưng khác chúng ở vị khác thường. Công nghệ canh tác thực tế không có chất thải. Nó được sử dụng rộng rãi cho các mục đích y học, nấu ăn, thẩm mỹ. Những chất có lợi chứa trong một nền văn hóa rau bất thường là gì?

Vật liệu hữu ích

Hạt tía tô chín chứa 45% dầu. Khả năng khô nhanh được sử dụng trong ngành kỹ thuật. Nó được thêm vào mực in, làm khô dầu, vecni, tẩm vào các loại vải, giúp chúng có đặc tính không thấm nước.

Lá suza chứa nhiều nguyên tố có lợi:

• vitamin nhóm B, PP. VỚI;

• chất chống oxy hóa;

• polysaccharid;

• hương thảo, axit caffeic, tartaric;

• caroten (lượng của nó tương đương với lượng của cà rốt);

• sắt, natri, kali, canxi;

• một số axit amin thiết yếu;

• anthocyanins;

• flavonoid;

• tinh dầu.

Danh sách là vô tận. Theo thời gian, các nhà khoa học sẽ phát hiện ra nhiều hơn một thành phần hữu ích trong thành phần của tía tô.

Đặc tính dược liệu

Ở các nước châu Á, sudza từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian.

Sản phẩm dạng tấm giúp chống:

• thiếu vitamin;

• cảm lạnh;

• bệnh tim mạch;

• đái tháo đường;

• tăng huyết áp;

• đau nửa đầu;

• ho;

• ngộ độc thực phẩm.

Teas làm từ lá suza loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa và dẫn đến tiêu hóa bình thường.

Từ lâu, người Nhật đã học cách làm chiết xuất từ lá tía tô. Tác động của hơi nước nóng lên nguyên liệu thô, giải phóng nhựa cây cô đặc. Nó bảo vệ cơ thể con người khỏi các phản ứng dị ứng có nguồn gốc khác nhau, loại bỏ ký sinh trùng đường ruột, giảm viêm và ức chế sự phát triển của các khối u.

Sau khi làm sạch kỹ lưỡng, dầu có thể ăn được. Chứa tới 64% axit alpha-linoleic, là một axit béo omega-3 (ở đây nó nhiều hơn gấp 2 lần so với trong dầu cá). Quá trình thu nhận dầu không bao gồm xử lý nhiệt, giữ tất cả các chất hữu ích ở dạng tinh khiết. Nó được thu bằng một máy ép cơ học, ép các hạt. Nó có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ, mùi vị tương tự như hạnh nhân, nhưng không có vị đắng.

Giúp giảm huyết áp, cholesterol xấu. Điều trị các bệnh viêm khớp, hệ thần kinh, bệnh ngoài da. Làm loãng máu, mau lành vết thương, tăng cường trí nhớ, duy trì thị lực bình thường, tăng khả năng miễn dịch, chống stress, giảm cân thừa, đau lưng, khớp.

Thẩm mỹ

Việc sử dụng rộng rãi hạt trong các sản phẩm mỹ phẩm dành cho trẻ em là do đặc tính khử trùng, không gây dị ứng của nguyên liệu thô. Dầu làm giảm ngứa, kích ứng, nuôi dưỡng các tế bào da mặt, chống lại mụn trứng cá, kích hoạt quá trình sản xuất collagen, xóa mờ nếp nhăn, giữ độ ẩm bên trong. Sau khi sử dụng thuốc, có một cảm giác dễ chịu của làn da mịn như nhung.

Mặt nạ dưỡng phục hồi tóc khô, chẻ ngọn, loại bỏ gàu. Việc bổ sung chiết xuất tía tô vào dầu gội, kem, dầu dưỡng, tẩy tế bào chết, kem dưỡng da có tác động tích cực đến sức khỏe của da và tóc.

Nấu nướng

Lá suza tím cho đồ uống và nước ướp có màu hơi đỏ. Màu nhuộm tự nhiên không gây hại cho sức khỏe. Các mẫu vật màu xanh lá cây có kết cấu tinh tế hơn.

Hương vị của gia vị là một loạt các sắc thái phức hợp của chanh, hồi, quế, tiêu. Cỏ được dùng để chế biến các món chính, salad, đồ uống, nước xốt, súp, nước sốt. Thích hợp cho cá, thịt, rau.

Ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khiến tía tô trở thành sản phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của chúng ta. Ở dạng khô, ngâm chua, đông lạnh, nó vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của nó một cách hoàn hảo. Đã đến lúc nếm thử loại gia vị khác thường này để tự mình thấy sự cần thiết của việc trồng loại cây này trong khu vườn của riêng bạn.