2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Loại barberry khiêm tốn mang lại cảm giác tuyệt vời trong hầu hết mọi khí hậu, vì vậy nó có thể được tìm thấy ngày càng thường xuyên hơn trong các khu vườn hiện đại. Loại cây này khác với nhiều giống cây khác của nó ở chỗ hoàn toàn mọi thứ đều hữu ích trong đó: cả gỗ, lá và quả - không có gì ngạc nhiên khi nhiều người cố gắng chuẩn bị barberry để sử dụng trong tương lai. Làm thế nào bạn có thể bảo quản trái cây thần kỳ?
Làm khô trái cây
Các quả barberry dùng để sấy khô được thu hoạch vào cuối mùa thu - vào thời điểm này, quả barberry sẽ chín hoàn toàn. Ngoài ra, đó là trong thời kỳ này, quả mọng được phân biệt bởi nồng độ cao nhất của các chất dinh dưỡng.
Trái cây sau khi thu hái được rửa sạch và sấy khô một chút, sau đó chúng được đặt trên khay nướng và đem đi sấy khô trong lò. Barberry phải được sấy khô theo từng giai đoạn, giống như nhiều loại quả mọng khác. Khi bắt đầu sấy, nhiệt độ trong lò nên từ 45 độ đến năm mươi độ, sau đó tăng dần lên 60 độ. Xác định xem đã đến lúc sấy xong hay chưa rất đơn giản: khi bóp bằng nắm tay, các quả dâu không được dính vào nhau. Về thời hạn sử dụng của quả thanh mai khô, nó dễ dàng được bảo quản trong vài năm, đặc biệt là nếu nó được đặt trong chai nhựa.
Cành khô với lá
Những chiếc lá được lên kế hoạch sấy khô phải được thu hoạch vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè - trong thời gian này, lá cây dâu tây vẫn còn rất non và mềm một cách đáng ngạc nhiên. Cành từ cây bụi được cắt cùng với các chồi non. Chiều dài tối ưu nhất của các cành được coi là 10 cm. Không cần rửa trước khi phơi - chúng ngay lập tức được bày ra ngoài trời, ở nơi an toàn và có bóng râm. Nếu tia nắng mặt trời chiếu vào những cành lá đang phơi khô, đặc tính chữa bệnh của chúng sẽ giảm đi đáng kể, vì sự phá hủy một alkaloid gọi là berberine sẽ xảy ra.
Những cành có lá khô hoàn toàn trong khoảng một tuần - sau thời gian này, chúng được gói chặt trong túi vải sạch và gửi đi bảo quản. Nếu không bị mất các đặc tính chữa bệnh, chúng có thể dễ dàng được lưu trữ lên đến hai năm. Nhân tiện, ở dạng này, barberry thường được sử dụng để ngâm dưa chuột tiếp theo - dưa chuột trở nên giòn và cực kỳ ngon.
Và việc truyền cành cây khô với lá có tác dụng chống viêm tuyệt vời, thúc đẩy quá trình chảy của mật và là một vị thuốc giảm đau tuyệt vời.
Chúng tôi chuẩn bị rễ
Thu hoạch rễ nên được thực hiện vào cuối mùa thu. Đối với điều này, khoảng một phần ba tổng khối lượng của bộ rễ được đào ra. Bạn không cần rửa chúng - chỉ cần giũ sạch đất bám trên rễ và cắt bỏ những chỗ hơi bị thâm đen hoặc mục nát của thân rễ. Sau đó, các nguyên liệu thô được đặt để làm khô không khí trong phòng tối. Tầng áp mái đặc biệt tốt cho mục đích này.
Về nguyên tắc, bạn cũng có thể sấy khô rễ cây việt quất trong lò - theo quy luật, quá trình này mất từ hai đến bốn giờ. Và rễ được sấy khô ở nhiệt độ từ bốn mươi lăm đến năm mươi độ. Để hiểu xem rễ có được làm khô đúng cách hay không, chúng hơi bị gãy - ở những chỗ bị đứt, chúng sẽ vẫn có màu vàng chanh.
Để không làm hại thanh mai, rễ để phơi khô tiếp theo từ cùng một bụi cây có thể được lấy không sớm hơn sau tám đến mười năm. Và họ bảo quản chúng trong kiện ở những nơi khô ráo và thoáng khí - rễ khô được bảo quản hoàn hảo đến ba năm.
Làm thế nào khác bạn có thể lưu trữ barberry?
Quả barberry không chỉ có thể được sấy khô - chúng thường được đông lạnh. Hoặc bạn có thể đơn giản xay chúng trong máy xay cà phê - barberry tạo thành một loại gia vị tuyệt vời bổ sung hoàn hảo cho nhiều món ăn. Bạn cũng có thể thêm gia vị này vào chè.
Ngoài ra, bạn luôn có thể làm mứt, cồn thạch, thạch, marshmallow hoặc nước sốt từ quả việt quất - những món trắng như vậy sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tuyệt vời của chúng trong suốt mùa giải!
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Làm Thế Nào Và Làm Thế Nào để điều Trị Gỉ Lê?
Một khu vườn khỏe mạnh là chìa khóa cho một vụ thu hoạch quả mọng và trái cây tuyệt vời. Nhưng, thật không may, cây bụi và cây cối thường bị nhiễm nhiều loại bệnh khác nhau, lê cũng không ngoại lệ. Căn bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất được coi là bệnh gỉ sắt. Nếu bạn nhận thấy những đốm đỏ và những đốm sừng mọc ra trên tán lá, nó đã bắt đầu rụng sớm, điều đó có nghĩa là quả lê của bạn cần được điều trị khẩn cấp! Làm thế nào và làm thế nào để giúp cây?
Làm Thế Nào để Làm Khô Nấm đúng Cách
Nấm khô được biết đến là tốt cho sức khỏe hơn nấm ngâm, muối và đông lạnh. Với các khoản phí lớn, chúng tôi cố gắng tạo ra các khoảng trống để sử dụng trong tương lai. Nấm khô vẫn giữ được các đặc tính có lợi và mùi thơm trong thời gian dài. Nếu bạn không có máy sấy điện, thì bạn có thể sử dụng các phương pháp khác để sấy nấm
Làm Thế Nào để Bảo Quản đúng Cách Cho Cây Trồng Trong Vườn Thảo Mộc
Phương pháp thảo mộc hóa giúp bảo quản thực vật không bị thay đổi, bao gồm cả màu sắc tự nhiên của lá và cánh hoa của chùm hoa. Các yếu tố được làm khô phải cho ý tưởng chính xác về đặc điểm loài và hình thức bên ngoài, thể hiện vẻ đẹp tự nhiên. Với việc làm khô và bảo quản thích hợp, các vật dụng trong hồ thủy sinh không bị mất màu sắc và chất lượng trong nhiều thế kỷ. Cùng tham khảo cách bảo quản cây cảnh thảo mộc đúng cách nhé
Làm Thế Nào để Làm Khô Các Loại Thảo Mộc đúng Cách?
Tốt nhất là thu hoạch thảo mộc để phơi khô vào đầu mùa hè. Sau đó, trong mùa lạnh, bạn có thể pha trà, sắc thuốc và dịch truyền từ chúng. Chúng ta hãy nhớ lại một vài sắc thái về việc làm khô các loại thảo mộc cho mùa đông
