Măng Tây: Mùa đông Buộc

Mục lục:

Video: Măng Tây: Mùa đông Buộc

Video: Măng Tây: Mùa đông Buộc
Video: Cách thu hoạch măng tây xanh (Nước ngoài) 2024, Có thể
Măng Tây: Mùa đông Buộc
Măng Tây: Mùa đông Buộc
Anonim
Măng tây: mùa đông buộc
Măng tây: mùa đông buộc

Một trong những loại măng tây phổ biến nhất là măng tây làm thuốc. Không phải vô cớ mà loài cây này có cái tên như vậy, bởi vì nó có nhiều phẩm chất có lợi cho sức khỏe con người - cải thiện chức năng tim, làm giãn mạch máu và giảm huyết áp. Măng tây được khuyên dùng cho những người bị thấp khớp, bệnh gút, các bệnh về thận và bàng quang. Và để có thể thường xuyên có những món ăn lành mạnh như thế này từ chồi tươi của cây rau trong khẩu phần ăn của mình, thì việc kê luống để buộc măng tây vào mùa đông là không hề thừa

Điều kiện buộc măng tây

Măng tây là một loài thực vật đơn tính. Những người nông dân có kinh nghiệm lưu ý rằng các đại diện của cây đực có nhiều chồi ngon hơn - những cây không hình thành quả mọng trên cành của chúng. Và chính từ những cây lâu năm như vậy, bạn cần phải lấy vật liệu trồng để chưng cất tại nhà vào mùa đông.

Cây thuốc măng tây ở một nơi có thể phát triển trong khoảng mười lăm năm. Nhưng để chưng cất, bạn cần lấy thân rễ từ những cây 3-4 năm tuổi. Đối với điều này, các quá trình của phần ngoại vi được thu hoạch.

Những người tự mình thu hoạch vật liệu trồng trọt đều biết rõ sức mạnh của thân rễ tạo thành măng tây. Và để chưng cất tại nhà, nhà máy phải được cung cấp đủ công suất cho việc này. Thùng có chiều cao ít nhất 30 cm, túi xây lớn, thùng sâu thích hợp làm thùng chứa cho luống.

Dưới đáy luống tự chế được phủ một lớp đất cát nhẹ trộn mùn hoặc phân trộn đã ủ chín - dày khoảng 15 cm. Các thân rễ được đặt chặt vào nhau, theo phương pháp cầu nối. Từ phía trên, chất trồng được lấp đất và tiến hành tưới nước. Khi thu hoạch vào mùa thu, trước khi chuyển vào nhà, thùng chứa có thể được để ngoài trời, phủ rơm rạ hoặc thu gom lá rụng. Ngoài ra, sẽ không là một sai lầm khi đặt chúng trong hầm hoặc đưa chúng ra ngoài ban công.

Chăm sóc cây trồng trong điều kiện trong nhà

Quá trình chưng cất bắt đầu ở nhiệt độ + 10 ° C. Trong điều kiện như vậy, thân rễ bắt đầu phát triển trong vòng khoảng 2 tuần. Trong tương lai, nhiệt độ của nội dung được nâng lên + 18 ° C. Một trong những ưu điểm của cây là hoàn toàn không cần ánh sáng khi cưỡng bức. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý cần hết sức lưu ý về chế độ nhiệt độ. Khi vượt quá ngưỡng cho phép, măng tây mất đi hương vị đáng kể - nó trở nên thô ráp và có vị đắng, và bản thân các chồi được hình thành mỏng hơn bình thường.

Việc chăm sóc cây trồng bao gồm việc tưới nước thường xuyên, cũng như bổ sung chất nền dinh dưỡng tươi cho các chồi đang phát triển. Tốt hơn là thu hoạch cây khi chúng chưa nhìn lên bề mặt và trồng chúng dưới các ụ đất đặc biệt.

Vụ mùa được thu hoạch trung bình hai đến ba ngày một lần. Điều này phải được thực hiện trước khi chồi ngọn bắt đầu nở. Các chồi được cắt theo nhiều cách khác nhau. Với một kỹ năng nhất định, tốt hơn là bạn nên làm điều này bằng cách vùi dao vào đất mà không để lộ thân rễ khỏi mặt đất. Nên để lại một vết cắt dài khoảng 3 cm ở gốc chồi trên thân rễ. Hành động cẩn thận sẽ đảm bảo thu hoạch ít nhất năm lần từ một mảnh thân rễ.

Cách sử dụng măng tây

Không nên bảo quản chồi đã cắt trong thời gian dài - nếu bạn không ăn ngay, chúng sẽ bắt đầu thô. Chúng có thể được hầm và luộc, nướng trong lò. Món ngon là món măng tây xào. Nếu bạn cho một ít tỏi, nó sẽ giòn.

Măng tây được gọi là hàu rau và rất hợp với hải sản. Ngoài ra, nó tạo nên một bản song ca xuất sắc kết hợp với nấm, mì ống, giăm bông, phô mai, gà. Bạn có thể thêm rau mầm vào món salad tươi và món hầm rau củ.

Đề xuất: