Bệnh Hại Quả Lê. Thối Trái. Tăng Trưởng

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Trên cây có các mầm bệnh chuyên biệt cao chỉ ảnh hưởng đến quả, không ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cây. Những bệnh nào thường gặp trên lê ngọt?

Các loại thối trái

Tác nhân gây bệnh là các loại nấm gây thối khác nhau. Những cái phổ biến nhất là:

• trái cây (moniliosis);

• đắng (bệnh thán thư);

• penicillous (mốc xanh).

Hãy cùng xem xét chi tiết hơn từng “thủ phạm” để xác định chẩn đoán chính xác.

Bệnh thối trái (bệnh moniliosis)

Bào tử của nấm ảnh hưởng đến quả lê, xâm nhập qua da, trước đó đã bị sâu bệnh phá hoại. Bề mặt được bao phủ bởi các đốm nâu dạng vòng tròn đồng tâm. Cùi bị sậm màu, xấu đi, sản lượng giảm. Những trái cây bị ướp xác, tiếp tục bám trên cây cho đến mùa xuân, là nguồn lây nhiễm nhiều lần.

Nấm ngủ đông trên quả lê bị bệnh bị rụng hoặc treo. Bào tử được phát tán nhờ côn trùng, mưa, gió. Không khí khô ở nhiệt độ cao hoặc thấp sẽ ức chế sự phát triển của thối. Trong thời gian bảo quản, bệnh vẫn tiếp tục phát triển.

Thối đắng (thán thư)

Bệnh bắt đầu trước khi thu hoạch. Tiến triển nhanh chóng trong quá trình lưu trữ. Nó biểu hiện mạnh mẽ nhất ở mức độ ẩm và nhiệt độ cao trong kho.

Trên quả xuất hiện những đốm tròn, nhỏ, lõm xuống có màu vàng nhạt. Bột giấy bị nhiễm khuẩn sẽ có vị đắng. Khi bào tử hình thành, các vị trí tổn thương được bao phủ bởi các miếng đệm màu hồng nhạt có hình dạng của một vòng tròn đều đặn.

Sự phân tán của bào tử trong quá trình trưởng thành dẫn đến sự nhiễm bẩn thứ cấp của thành phẩm trong quá trình bảo quản. Nó truyền từ bào thai ốm yếu sang thai nhi khỏe mạnh.

Penicillus thối (mốc trái xanh)

Sự lây nhiễm xảy ra sau khi lê được thu hoạch trong kho bảo quản. Nấm xâm nhập vào quả thông qua tổn thương da trong quá trình vận chuyển, thu hoạch, đóng gói trong thùng chứa. Nhiệt độ bảo quản càng cao thì bệnh càng tiến triển nhanh.

Vật mang mầm bệnh là trái cây, rau quả, kho chứa, vật chứa bị bệnh. Nó dễ dàng truyền từ thai nhi bị bệnh sang thai nhi khỏe mạnh khi tiếp xúc gần hoặc qua đường hàng không.

Trong giai đoạn đầu, một đốm nước màu nâu nhạt được hình thành. Sau đó, nó được ép vào bào thai, trở nên gấp lại. Các bào tử, nảy mầm, tạo thành các miếng đệm màu xanh xám. Phần cùi bị bệnh có mùi mốc, vị chua.

Các biện pháp kiểm soát

Đối với tất cả các loại thối, một sơ đồ kiểm soát chung là phù hợp:

1. Vệ sinh, tiếp theo là tiêu hủy trái cây bị nhiễm bệnh từ cây cối, đất đai.

2. Khử trùng thùng chứa, kho bảo quản trong mùa hè trước khi chất hàng thực phẩm.

3. Tuân thủ chế độ nhiệt độ 0,5-1 độ trong quá trình bảo quản, độ ẩm không khí 85-90%.

4. Loại bỏ các hư hỏng cơ học đối với quả trong quá trình thu hoạch, vận chuyển.

5. Chống các bệnh gây nứt vỏ khi đổ lê trong vườn, bằng các chế phẩm hỗn hợp Bordeaux, polycarbacin, đồng oxychloride hoặc sinh học - phytosporin.

Polypores

Nấm phá hoại gỗ lê. Qua vết thương trên vỏ cây bị nhiễm các bào tử trùng. Nảy mầm, chúng tạo thành sợi nấm, sợi nấm này lan qua vết thương xuyên qua lớp gỗ, phá hủy mô bên trong.

Các cành trở nên giòn, hình thành các lỗ rỗng trong thân cây. Tuổi thọ của cây giảm đi đáng kể. Sau một vài năm, các quả thể có hình dạng giống móng guốc, đặc quánh sẽ xuất hiện. Các bào tử của nấm chín trong chúng.

Các biện pháp kiểm soát:

1. Cưa, đốt những cây bị bệnh không có giá trị.

2. Phòng ngừa thiệt hại cơ học, xử lý vết thương có hệ thống bằng vecni vườn hoặc chế phẩm "RanNet".

3. Cắt bỏ, đốt bỏ quả thể của nấm.

Rêu và địa y

Những cây già yếu bị rêu, địa y bao phủ, cản trở quá trình trao đổi khí. Kết quả là vỏ cây bị thối rữa nhiều nơi, cành khô héo.

Các biện pháp kiểm soát:

1. Vào mùa xuân, vào mùa thu sau khi thu hoạch, chế biến bằng sắt sunfat.

2. Vệ sinh cành chính, cành chết.

3. Vào mùa thu, đầu mùa xuân, quét vôi các cành lớn, thân cây bằng dung dịch vôi tôi có bổ sung sunfat đồng.

Tuân thủ các biện pháp phòng trừ, ở giai đoạn đầu chẩn đoán chính xác bệnh, có thể áp dụng các biện pháp phòng trừ triệt để trong thời gian, giữ cho thu hoạch càng nhiều càng tốt không bị thất thoát.