Salad Măng Tây

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Salad măng tây (măng tây lat. Lactuca) - một loại cây thân thảo thuộc họ Cúc, hay họ Cúc. Nhà máy được biết đến với cái tên Uysun. Salad măng tây được trồng rộng rãi ở Mông Cổ, Nepal, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản và Đài Loan. Loại cây này là cây trồng chính trong mùa đông của người Châu Á trong mùa đông. Ở Nga và các nước châu Âu, Uysun chỉ được trồng trên các mảnh đất cá nhân. Ở Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan và Uzbekistan, giống phổ biến nhất là Dungansky; nó cũng được trồng ở các nước SNG.

Đặc điểm của văn hóa

Salad măng tây là loại cây sống hàng năm, thân dày mọng nước cao đến 80 cm trong quá trình sinh trưởng. Tùy thuộc vào hình dạng của phiến lá, salad măng tây được chia thành hai loại: loại lá dài hẹp - có thân dài, hình bầu dục- lá dài - dày ngắn. Các loài khác nhau về thời điểm ra hoa và chín của quả. Cả lá và thân đều ăn được. Lá có vị đắng, nhưng sau khi cắt, theo thời gian trở nên mềm, ngọt, có vị sảng khoái. Thân cây có vị giống như măng tây.

Phát triển

Văn hóa được trồng chủ yếu bằng cây con. Ở các vùng khác nhau, ngày trồng không giống nhau, ví dụ, ở Ukraine, salad măng tây được gieo trong nhà kính vào tháng Hai, và trên bãi đất trống chúng được trồng vào giữa cuối tháng Tư. Ở miền trung nước Nga, hạt giống được gieo trong hộp cây con vào tháng 3, và gieo xuống đất vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Hạt vùi vào rãnh cạn khoảng 10 cm, rãnh phủ một lớp đất mỏng, tưới nước và phủ giấy bạc lên trên. Tỷ lệ gieo hạt là 2-3 g trên mét vuông. Nhiệt độ không khí trong phòng ít nhất phải là 20-25 ° C, khi cây con xuất hiện thì hạ nhiệt độ xuống 16-18 ° C. Trước khi trồng cây xuống đất, cây con phải được tưới nước thường xuyên, xới đất giữa các hàng để tránh hình thành lớp vỏ.

Khi cây con xuất hiện 1-2 lá thật thì tỉa thưa, để lại khoảng cách giữa các cây 4-5 cm, cho cây con vào hai thời kỳ: lần 1 - ngay sau tỉa thưa, lần 2 - trong giai đoạn ba lá thật. Urê, super lân và muối kali được sử dụng để cho ăn. Việc trồng cây con trên bãi đất trống được thực hiện tùy theo từng vùng. Cây con được trồng theo hàng rộng theo sơ đồ 60 * 40 cm hoặc 70 * 40 cm, có thể trồng cây như giàn cà chua hoặc dưa chuột. Để bảo quản vụ đông, cây trồng có thể được gieo thẳng xuống đất (từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6).

Quan tâm

Chăm sóc bao gồm tưới nước, làm cỏ và xới đất. Một tuần sau khi trồng, cây được nuôi bằng urê (với tỷ lệ 10 g trên m 2), superphotphat (12 g trên m 2) và muối kali (4 g trên m 2). Với thời gian gieo hạt vào đầu mùa xuân vào giữa mùa hè, cây sẽ đâm chồi nảy lộc.

Thu hoạch

Tiến hành thu hoạch khi cây xuất hiện từ 15-20 lá cho đến khi cây đâm chồi. Khoảng cách giữa các bộ sưu tập nên từ 5-7 ngày. Với nhiều lần thu hoạch, bạn có thể nhận được nhiều thu hoạch hơn so với thu hoạch một lần. Hơn nữa, việc hái nhiều lá sẽ thúc đẩy sự hình thành thân cây dày và dài. Để tăng khối lượng thân của rau diếp măng tây, tất cả các lá được cắt khỏi cây trong vài tuần. Không được để thân cây phát triển quá mức.