Cải Cầu Vồng

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Chard, hoặc củ cải lá (tiếng Latinh Beta vulgaris) - một loại cây trồng hai năm một lần thuộc họ Marevye. Họ hàng gần nhất của củ cải đường, thức ăn gia súc và củ cải đường thông thường. Về ngoại hình, củ cải Thụy Sĩ tương tự như rau bina. Là một cây rau, muggold phân bố rộng rãi ở Mỹ Latinh, Trung và Tây Âu, Bắc Phi, cũng như Mexico, Ấn Độ, Mỹ, Nhật Bản và các nước khác.

Đặc điểm của văn hóa

Chard là một loại thảo mộc có thân và lá dài. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, nền văn hóa tạo thành một hình hoa thị lớn của lá và rễ phân nhánh nhiều, hơi dày. Trong năm thứ hai, thân hoa được hình thành trong thực vật, và sau đó là hạt. Các lá đều, có bọt hoặc xoăn, thân có màu trắng, vàng, lục nhạt, xanh đậm hoặc đỏ.

Ngày nay, người ta phân biệt hai dạng chard chính: chard shnitt (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris twar.vulgaris) và chard có thân hoặc có vân (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris concar.flavescens). Schnitt Swiss chard có đặc điểm là tăng khả năng chống sương giá, ngay cả sau khi cắt lá, nó vẫn cho một vụ mùa mới. Chỉ có thể nhận biết thân cây bằng các đường gân màu trắng hoặc đỏ nổi rõ trên thân.

Điều kiện phát triển

Sản lượng cao của lá chard chỉ thu được trên đất màu mỡ, nhẹ và có phản ứng pH trung tính. Văn hóa phát triển đặc biệt tốt trên đồng bằng, đất cho phép rễ cây phát triển tự do theo chiều sâu. Nhìn chung, cải Thụy Sĩ không kén đất, dễ dàng thích nghi với các vùng khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau. Cây không chấp nhận trồng dày. Khoảng cách tối ưu giữa các cây có lá là 25 cm, giữa các cây có cuống lá - khoảng 50 cm. Không cấm trồng rau ngót Thụy Sĩ gần cà rốt, xà lách, hành tây, các loại bắp cải, nhưng không nên trồng rau mồng tơi. với nó.

Gieo

Củ cải lá được trồng bằng cách gieo hạt trên bãi đất trống hoặc qua cây con. Gieo hạt theo phương pháp hàng cách hàng 45 cm, tỷ lệ gieo 1013 g trên 10 mét vuông. Độ sâu gieo hạt là 2-3 cm. Các cây trồng được rắc mùn hoặc than bùn, quy trình này cho phép bạn lấy chồi sớm hơn.

Mùa đông cưỡng bức

Chard có thể mọc trên bệ cửa sổ mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Vào cuối tháng 9, hay đúng hơn, trước khi bắt đầu có sương giá ổn định, rễ của cây được đào cẩn thận và cấy vào nhà kính đã được sưởi ấm hoặc vào chậu. nhiệt độ trong phòng ít nhất phải là 20-22 ° C. Lần cắt lá đầu tiên được thực hiện sau 25-30 ngày.

Quan tâm

Lần tỉa thứ nhất được thực hiện với sự xuất hiện của 2-3 lá thật trên chồi, khoảng cách giữa các cây khoảng 15 cm. Sau khi làm mỏng, vỏ được bón bằng amoni nitrat, muối kali và superphotphat … Chăm sóc thêm bao gồm làm cỏ có hệ thống, nới lỏng khoảng cách hàng và tưới nước.

Phòng trừ sâu bệnh đóng vai trò rất quan trọng đối với củ dền. Thường cây non bị sâu ăn rễ là tác nhân gây bệnh, nếu không chữa trị kịp thời cây chuyển sang màu đen, khô héo và chết. Bệnh phát triển trên đất nhiều úng. Thông thường, nấm bị ảnh hưởng bởi bệnh đốm và sương mai. Biện pháp phòng ngừa quan trọng nhất là tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc và điều kiện trồng trọt.

Thu hoạch và bảo quản

Bắt đầu thu hoạch lá dạng chùm từ 60-70 ngày sau khi hạt nảy mầm, đến thời điểm này cây đã hình thành ít nhất 5-7 lá lớn. Một số lần cắt được thực hiện trong mùa giải, vì lá phát triển rất nhanh. Thu hoạch các dạng vỏ lá nhỏ bắt đầu từ 90-100 ngày sau khi nảy mầm. Bảo quản lá và thân của cải thảo trong hộp. Rải chúng thành một lớp mỏng.