Rau Dền Ném Lại

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Rau dền ném lại (La tinh Amaranthus retroflexus) - một đại diện hàng năm của chi Dền thuộc họ Dền. Các tên khác của cây này là củ dền hoặc ném lại. Không được sử dụng trong văn hóa. Nó là một loại cỏ dại. Nó phát triển ở khắp mọi nơi. Thường được tìm thấy nhiều nhất trong các cánh đồng khoai tây và củ cải đường, cũng như ở các vùng đất hoang. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian, nó cũng được sử dụng để làm thức ăn chăn nuôi. Nhân tiện, Bắc Mỹ được coi là nơi sinh của loài này.

Đặc tính thực vật

Dền hếch là cây thân thảo hàng năm có thân thẳng, phân nhánh hoặc đơn giản mọc lên trên toàn bộ bề mặt, đạt chiều cao từ 1-1,2 m và có màu hơi đỏ, xanh lục-đỏ hoặc xanh lục nhạt. Bộ rễ của loài đang xét là rễ cọc, rễ có màu đỏ tía hồng. Tán lá dài, có cuống lá, hình thoi hoặc hình trứng, thuôn hẹp ở đầu, có khía ở gốc, màu xanh lục nhạt.

Hoa của cây dền ném lại nhỏ, màu xanh lục, mọc thành chùm dày đặc hình trụ. Đến lượt mình, các hoa được trang bị các lá bắc nhọn. Quả ở loài nhiều, hạt nhiều, nhỏ, màu nâu sẫm. Sự ra hoa của cây rau dền ném trở lại được quan sát trong suốt mùa hè. Là loài chịu lạnh, không ưa ẩm ướt, kháng sâu bệnh tốt. Nó chỉ nhân giống bằng hạt, tự gieo hạt nhiều.

Sử dụng

Mặc dù thực tế rằng rau dền ném lại được coi là một loại cỏ dại, nó được sử dụng tích cực trong y học dân gian. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó chứa một lượng rất lớn các chất hữu ích. Tất cả chúng đều có giá trị đối với cơ thể con người. Thật khó tin, nhưng hơn 10% squalene, một chất có tác dụng chống lại các khối u ung thư, đã được tìm thấy trong cây. Nó cũng chứa lysine - một axit amin thiết yếu cần thiết để duy trì hoạt động của tất cả các hệ thống và cơ quan quan trọng của cơ thể con người.

Cần lưu ý rằng tỷ lệ axit béo không bão hòa cao, do đó, có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của da và tóc. Đại diện của chi Dền này rất giàu khoáng chất, nguyên tố vĩ mô và vi lượng, pectin, vitamin (đặc biệt là vitamin E, C và vitamin B), sterol, phytosteroid, flavonoid, phospholipid và các thành phần khác được thiết kế để chiến đấu cho sức khỏe con người.

Rau dền có chứa nhiều axit béo không bão hòa đa, có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol, điều này khiến nhiều người không tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh làm phiền lòng. Các vitamin có trong rau dền ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim và mạch máu, đồng thời cũng ngăn ngừa lão hóa sớm.

Ngoài ra, cây đang câu còn có tác dụng chống cảm lạnh, tăng đặc tính miễn dịch của cơ thể và bảo vệ toàn diện chống lại bức xạ và các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể từ môi trường, không thể tự hào là thân thiện với môi trường tuyệt đối do số lượng rất lớn. khói xe và khói thải ra từ các nhà máy.

Ngoài ra, cây còn có tác dụng chữa các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh ngoài da (chàm, vẩy nến, viêm da do các nguyên nhân khác nhau), đặc biệt là bệnh phụ nữ, bệnh gan thận. Công dụng của cây dền gai chống lại các bệnh về hệ tiết niệu, viêm dạ dày, đái tháo đường và đau bụng.