Gia Vị Trong Vườn. Phần 5

Mục lục:

Video: Gia Vị Trong Vườn. Phần 5

Video: Gia Vị Trong Vườn. Phần 5
Video: LÀM THEO TIKTOK TRIỆU VIEW (phần 5) 2024, Có thể
Gia Vị Trong Vườn. Phần 5
Gia Vị Trong Vườn. Phần 5
Anonim
Gia vị trong vườn. Phần 5
Gia vị trong vườn. Phần 5

Đôi khi những loài thực vật có những cái tên cao siêu đến khó hiểu lại có những cái tên khác hé lộ những bí mật khiến những loài thực vật trở nên gần gũi, thân quen. Và rồi bạn hiểu mùi thơm của loài cây nào ẩn chứa trong thức uống giải khát hay trà nóng thơm

Giống rau thơm

Nhiều tên

Cái tên sủi cảo trở nên rõ ràng và gần gũi hơn khi bạn biết rằng loài cây này còn được gọi là "Cây ngải Tarragon", vì Tarragon là một loại cây cay lâu năm thuộc họ Cúc (hay Compositae), thuộc chi Ngải.

Một cái tên đẹp khác của tarragon là Tarhun. Cùng tên có một loại nước giải khát, mùi thơm của nó được trình bày bởi ngải giấm.

Sử dụng tarragon

Hình ảnh
Hình ảnh

Lá tươi của cây có thể được cắt nhiều lần trong mùa hè.

Tarragon xanh được thêm vào dưa chua và nước xốt từ rau và nấm. Tarragon được sử dụng để tạo hương vị cho nước giải khát, rượu mùi và rượu vang và rượu vodka. Hơn nữa, các loại thảo mộc tươi và cỏ khô mang đến cho thức uống một hương vị khác biệt.

Ruồi không thích mùi hắc.

Đặc tính chữa bệnh

Tarragon hoạt động như một tác nhân gây bệnh trên hệ tiêu hóa của con người, hồi phục cảm giác thèm ăn, cải thiện quá trình tiêu hóa. Những người chữa bệnh truyền thống sử dụng nó như một chất chống co giật và cũng như một chất làm dịu hệ thần kinh.

Ngành công nghiệp mỹ phẩm sử dụng cây ngải giấm trong các sản phẩm chăm sóc cổ.

Trồng và chăm sóc

Tarragon là một loại khoai tây đi văng, ở một nơi nó có thể phát triển đến 15 năm. Hơn nữa, giá trị của nó như một loại gia vị cay và cây thuốc cao nhất ở độ tuổi 3-4 năm.

Cách đơn giản nhất để nhân giống cây là chia bụi, chồi rễ hoặc giâm cành.

Có thể phát triển trong ánh nắng đầy đủ và bóng râm một phần. Đất ưa màu mỡ, tơi xốp. Có thể tiến hành thay nước khoáng. Cần tưới nước khi thời tiết khô ráo.

Hyssop

Hình ảnh
Hình ảnh

Cùng thời đại với Kinh thánh

Trong chương 12 của cuốn sách thứ hai của Môi-se, mô tả cuộc di cư của người Do Thái khỏi Ai Cập, có đề cập đến một "bó rau kinh giới", với sự trợ giúp của máu của một con cừu một tuổi được xức trên ngưỡng cửa. và xà ngang cửa những ngôi nhà mà người Do Thái ở. Điều này là cần thiết để cứu trẻ em Do Thái khỏi cơn thịnh nộ của Chúa là Đức Chúa Trời, Đấng sẽ tấn công Ai Cập vào ban đêm. Kết quả là trong đêm khủng khiếp đó, các gia đình Ai Cập không còn con cái, và Pharaoh, sợ hãi trước cuộc tàn sát đó, đã thả những người Do Thái bị giam cầm ở khắp bốn phương. Và sau đó họ đã đi bộ 40 ngày trong sa mạc, cho đến khi họ đến được miền đất hứa.

Blue St. John's wort

Mặc dù Hyssop không có quan hệ thực vật học với thực vật St. John's wort (họ St. John's wort), nhưng thuộc họ Lamb (Lipocytes), chi Bạc hà, nó được gọi phổ biến là "Blue St. John's wort".

Có thể là những bông hoa kinh giới màu xanh tím thơm ngát, thu hút ong thì thật đáng trách. Hoa cũng được người trồng hoa yêu thích, do đó cây kinh giới cũng được trồng làm cảnh.

Sử dụng nấu ăn

Là một gia vị cay đắng cho món salad; các món rau, cá, thịt nóng; các món canh dùng lá rau kinh giới tươi và khô.

Chúng có thể được thêm vào nước xốt khi ngâm cà chua và dưa chuột.

Đặc tính chữa bệnh

Cỏ nở được pha như trà, dùng uống chữa bệnh hen phế quản, viêm phế quản, ho.

Trồng và chăm sóc

Hyssop được nhân giống bằng mọi cách có thể. Có thể gieo hạt vào đầu mùa xuân. Vào mùa xuân, bạn có thể chia bụi cây mọc um tùm hoặc tách một phần rễ ra khỏi bụi cây đang phát triển. Có thể nhân giống bằng cách giâm cành, nhưng đây là một công việc kinh doanh khá rắc rối nên không phải ai cũng có thể xử lý được.

Cần phải có một bãi đáp đầy nắng. Đất phải tơi xốp, không dư ẩm. Họ bình tĩnh chịu đựng hạn hán.

Cỏ được thu hoạch khi bắt đầu ra hoa. Hạt giống đáng tin cậy hơn để thu thập từ cây của năm thứ hai của cuộc đời.

Đề xuất: